本书所需资料主要由三部分构成：其一是出国访问、考察时，由所在国赠送的书夭和资料翻译而成；其二是联合国粮农组织提供的资料；其三是搜集国内有关学术期刊如《世界农业》等公开发表的关国外畜产经营方面的文章、专论等，在这里，谨向被采用文章的作者表示我们深深的谢意，可以说，没这些作者的奉献，本书的编辑内容是不完整的。中国畜牧经济学家、原农业部畜牧兽医总局李易方局长为本书作序，并对畜产经济研究工作给邓多方面的支持和指导，特此致谢！由于编辑出版《国外畜产经营》涉及国家较多，加之本书内容广泛、专业性强，需要全面而详尽的专业资料是可想而的，尽管我们四昝搜休本书所需材，潜心编辑整理加工，但资料不足仍是本书一大缺憾，为了补充本书所需材料，我们曾将编辑出版时间推迟一年，即使如此，就编辑内容所需资料而言，仍不能令人满意，这是要请读者谅解的。\t\t

本书是专门为广大农民和农村基层干部编写的，适合目前在农村使用的先进养殖技术读物。内容主要包括猪、鸡、牛、羊、鸭、鹅和家兔的优良品种、繁殖、营养需要和饲料、各生产阶段的饲养管理和常见疾病防治等基本知识和先进技术。文字简明扼要，通俗易懂。技术可操作性强，农民容易学得会，用得上。此外，本书也可作为农民和农村干部的实用养殖技术培训教材。

暂缺简介...

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本书以肉品加工卫生及检验为主线，系统介绍了肉、蛋、奶、水产品等动物性食品的生产、加工、贮存、运输等过程中的卫生管理，卫生监督及卫生检验，并从管理的角度，论述了动物产品三大污染（生物性、化学性和放射性）的来源途径及防止污染的措施；还专门论述了动物产品加工卫生密切相关的消毒问题及可利用产品的无害化处理问题。书后还收集了相关的法规及标准供读者查阅参考。\t\t

大家畜肢蹄病是包括马、牛、猪、羊的四肢疾病和蹄病。分跛行诊断、前肢疾病、后肢和后肢运动有关的疾病、蹄病四章。跛行诊断分马跛行诊断、牛跛行诊断和猪跛行诊断。三章疾病包括四肢疾病128个，蹄病28个。每章后都附有参考文献，并在正文中以角注标明序号，供进一步学习参考。本书可供农业高等学校、中专师生学习兽医外科学时参考，也是研究工作者和临床兽医的参考用书。

从《养狗》里你将了解到： ·简单易懂的友好建议； ·基本训练所需的合适工龄和技能； ·应付和处理类似狗吠和狗嚼家居用品等问题的仁慈方法； ·教你驯狗的秘诀、警示和术语解释……

本书是在“九五”攻关课题“瘦肉型猪规模化养殖及产业化技术研究与开发”的研究成果基础上，结合大量的文献资料及相应的调查研究，精心编撰而成。读者有难看出，本书确确实实有不少的新技术及先进以验。 本书涉及猪的品种及杂交利用、饲料、饲养、经营管理、疫病防治及环境控制等，在较系统地介绍基本技术的基础上，重点阐述了猪的品种（品系）选择与杂交利用、种猪性能测定、人工授精技术，饲料营养价值的评定及饲料配制，生产工艺流程、电脑软件的应用；过去养猪学兽医部分多以临床兽医学为主，本书以规模化养殖为特点，侧重介绍了预防兽医学内容；环境控制是我国规模化养猪存在的薄弱环节，本书用较多的篇幅加以叙述。

昆虫是地球上最大的动物类群，尽管在它们中有些种类并不讨人喜欢，但还是有不少成员博得了人们的欢心，正是如此，昆虫的饲养已经开始变得愈来愈重要。万紫千红的春季，那些在花草丛中款款飞舞的蝴蝶，令我们紧绷的神经松弛下来，更好地领悟着生命的绚丽。月明星稀的秋夜，当几声银铃般的蟋蟀呜叫随风而至时，即使身居闹市，也不难感受到乡间生活的那份安宁……别看有些昆虫的外形丑陋，但是它们经过烹制能够成为营养丰富的美味佳肴，因此，昆虫人馔开始成为时尚。在有些行业中，一些昆虫产品，如白蜡、蚕丝、紫胶等是不可缺少的重要原料。由此可知，饲养昆虫，不仅可以休闲散心，而且还能产生经济效益。本书将100种昆虫按经济昆虫，景观昆虫，休闲昆虫，食用昆虫四大类群加以介绍。由于昆虫的种类很多。同名异物，异物同名的现象十分严重，为了使饲养者能够正确地引种，特将所有介绍的昆虫按汉语拼音进行排序，并分别附以拉丁学名，以便读者参考，查阅。 ...