《禽病手册》一书，包含了传染病、寄生虫病、营养代谢病和中毒性疾病等80多种疾病防治的内容，总结了国内外在禽病研究方面的先进技术和经验，从理论到实践，全面、系统、深入地进行了阐述。是当今一部较完整的禽病防治实用手册，可供大专院校师生、科研单位和养禽企业科技工作者和养殖人员参考应用。

本书在剖析制约肉鸡生产铲益主要误区的基础上，就如何提高肉鸡养殖效益进行了全面阐述。主要内容包括：现代肉鸡生产概况，如何为肉鸡生产提供“生物安全”的饲养环境，肉鸡杂种优势的利用；科学配合饲养，规范的饲养管理技术，以及如何发展质量效益型肉鸡业等，语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，适合养鸡户、养鸡场人员、畜牧兽医技术人员以及相关院校师生阅读参考。

本书共3编35章。第一编奶牛高效益饲养技术，由著名奶牛养殖专家秦志锐研究员等编著，内容包括：我国奶牛业的发展途径、建立奶牛群、公牛繁殖能力检查、常用生殖激素及处理方法，奶牛的人工授精技术、奶牛发情控制技术、奶牛胚胎移植及产业化、奶牛的营养需要、干草与青贮、生产奶牛各阶段的饲养管理、成年母牛的饲养、奶牛群改良的基础工作、奶牛场的选配工作、奶牛的特殊管理、农村奶牛舍建筑与内部设备等15章；第二编肉牛快速肥育实用技术，由著名肉牛饲养专家蒋洪茂研究员编著，内容包括：肥育牛的选择、架子牛的收购、架子牛的运输、肥育牛的饲料、肥育牛的饲料配方及日粮配合、肥育牛的饲养、肥育牛的防疫保健等11章；第三编牛病防治技术，由家畜传染病学专家宣华教授、向华博士等编著，内容包括：牛病的预防、牛病的诊断、牛病的常用治疗技术等9章。全书技术先进实用，语言通俗易懂，可供养牛专业户、基层兽医人员和农业院校师生学习使用。

本书内容包括：鸡鸭鹅病的预防、病毒性疾病、衣原体病、支原体病、细菌性疾病、其他微生动性疾病、寄生虫病、营养性疾病、中毒病的防治。内容全面丰富，语言通俗简练。可供畜牧兽医工作者、养禽户，养禽场的工作工员和农业院校有关师生阅读参考。

《家禽营养（第2版）》注重内容的系统性、新颖性和实用性，可供从事与养禽业相关的科研人员、教师、学生和生产技术人员使用。《家禽营养（第2版）》同时也是中国农业大学“十五”期间“研究生精品课程”的教材和中国畜牧兽医学会动物营养学分会给动物营养与饲料科学专业研究生推荐的辅助教材之一。家禽的繁殖效率高，其种群所占成本相对较低；家禽生产周期短，其生产规模和产出易于调控；家禽对饲料的转化效率高，产品营养价值高。因此，家禽养殖业将永远是一个为人类高效生产优质高蛋白动物食品和改善人类营养状况的重大关键产业。中国现在的鸡蛋年产量位居世界第一，鸡肉年产量居世界第二，可谓养禽大国。可是，中国养禽生产的设备设施条件、家禽存活率、饲料转化效率、禽蛋和禽肉产品品质等还距世界领先水平较远。

内容提要小尾寒羊是我国著名的优良肉裘兼用型绵羊品种，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多等优点。本书由西北农业大学教学实验场高级畜牧师王惠生等人根据多年生产实践经验编写而成。内容包括品种特征与生物学特性，选育技术，繁殖技术，常用饲料，饲养管理技术，常见病防治，主要产品，引羊方法与产业化开发等8章。内容实用，技术先进，文字通俗易懂。适合养羊户、养羊场员工及农牧专科院校师生阅读参考。

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机警、活泼、漂亮的博美犬是理想的伴侣犬，世界各地均有博美犬爱好者。博美犬被归为小型玩赏犬，它继承了祖先斯皮茨犬种的活泼特性。聪明的博美犬可以被训练到一个很高的水平。本书介绍了有关博美犬的各个方面的知识，包括对犬进行各种有趣训练。本书涉及的内容包括博美

全书共分两大编，即兽医基础知识编和临床疾病治疗编。在疾病内容上以牛常发病、多发病为主，紧密围绕牛病的病因、临床症状、病理变化、诊断、治疗和综合防制措施等方面做了重点叙述。这些是编著者们五十余年从事牛病研究和临床实践过程中积累的经验总结，并吸取了国内外新近有关牛病的新资料和新成果，突出新颖性和实用性。全书坚持贯彻预防为主，治疗为辅，中西医结合，土洋并举的防、检、治原则，并在文字表达上，力求简明易懂、深入浅出，以兽医系统基础理论与临床生产实践相结合，力争做到诊疗技术的可操作性和实用价值。

本书主要介绍饮料检验实验室的建设与管理，实验室的常用食品与试剂，饮料检验与分析的通用实验方法，各种标准溶液、指示剂和缓冲溶液的配制方法，饮料检验与分析中的统计处理方法，饮料检验与分析中数据表达的国际单位制的应用、常用查询数据以及实验室的安全防护等。本书可作为广大饮料企业、农业院校、饮料质量检验监督与研究机构及饮料检验与分析工作人员的常用工具书。