《出口肉牛生产技术指南》共分十一章，重点介绍我国与世界肉牛生产现状及发展趋势、肉牛的品种及选择、肉牛生产性能的评定、肉牛生长发育与繁育、肉牛的营养需要、饲料及日粮配合、饲养管理，同时，介绍了牛场的建设与日常管理、屠宰厂的建设与设施、屠宰与加工、胴体质量评价等。内容实用，通俗易懂，技术重点考虑个体养牛和规模养牛，做到措施经济有效、容易操作，适合养牛户、畜牧技术员以及畜牧与兽医专业师生使用。

草坪有害生物具有种类多、繁殖快、扩散能力强、能适应多种环境和为害大等一系列特点，其为害可增加草坪死淘率，或弱化草坪功能，因此，势在必治。《草坪有害生物及其防治》是集草坪杂草、植物病原真菌、细菌、病毒和害虫为一体，融基本理论、基本知识和基本技能为一统的草业科学专业本科教科书，也可作为相关专业本科生和硕士研究生的教学参考书。

《奶牛健康养殖和科学管理》一书，由长期从事奶业生产管理、技术推广、工程设计等方面工作的专家学者和技术人员编写，每一章节都是作者多年从事奶牛研究和生产实践的经验积累，具有较强的科学性、先进性、可操作性，适用于各级畜牧管理和技术人员及农民朋友学习。该书的出版将对提高我国奶业管理水平和产品质量、对帮助农民搞好奶牛生产、增加收入，都将起到积极的作用。

本书以英汉对照的形式介绍了优质牛奶的生产技术，内容包括：牧场生物安全措施，母牛健康状况诊察、牛群生产计划、安全使用动物保健产品、奶牛常用药物等。

本套丛书以青年农民、种养大户、农技人员、乡村干部、农民工等为主要读者对象，内容包括农业科技、政策法规、文教卫生、农民工培训等方面，力求做到让广大农民“看得懂、用得上、买得起”。为了使这套丛书更具有针对性、实用性、可读性和可操作性，农业部和新闻出版总署有关领导担任本套丛书的编委会主任，并给予了具体指导。我们希望这套丛书的出版能为广大农民增收致富和加快农村小康建设起到促进作用。

暂缺简介...

党的十六大提出了全面建设小康社会的奋斗目标。全面建设小康社会重点、难点在农村。2004年中央1号文件把促进农民增收作为当前和今后一个时期党和政府的中心工作，扶持粮食生产和增加农民收入政策相继出台，科教兴农和西部开发战略全面实施，解决“三农”问题和建设农村小康的热潮迅速掀起。这些重农、促农、兴农大政方针的出台和社会环境的形成，必将极大地促进我国农业和农村经济的快速发展。中央宣传部和新闻出版总署也把加强“三农”读物出版发行工作作为2004年的工作重点，出台了一系列扶持政策和具体措施。

本书主要是为适应我国养猪现代化发展和国际经济合作与技术交流的迫切需要而编写的。本书运用现代育种、繁殖、饲养营养、经营管理、环境控制、肉品加工等理论与先进技术措施，扼要介绍和阐述了近二十年来国内外有关的育种和生产实用技术、发展趋势和经验，提出怎样进行选育提高、合理的饲养管理，用以提高养猪的生产水平和经济效益，特别对养猪专业户的商品化生产具有重要的指导意义。全书内容丰富，叙述简明，文字通俗易懂，方法具体，技术和经验易学、易做、实用，文图并茂，容易为读者所理解和采用，可作为一本养猪生产技术参考书，供农村知识青年、养猪专业户、企业性养猪场、工厂化养猪场和广大畜牧兽医工作者和肉品制作者阅读，又可作为农牧培训班、农业技校、畜牧技校以及高等院校畜牧专业的补充教材。

《系统动物营养学导论》是卢德勋博士10多年前，在国内道德倡导将系统科学的原则和方法应用于动物营养学研究领域，即提出“系统动物营养学”发展战略以来介绍该新学科的一本“导论”性学术专著。《系统动物营养学导论》已获2003年度国家科学技术学术著作出版基金的资助，并被列为中国农业出版社本年度重点图书出版计划。《系统动物营养学导论》涉及的领域几乎包括对传统动物营养学学科体系、研究内容和研究方法等各个方面，接触到了世界动物营养学的几乎所有的前沿领域。有些观点还带有研究性和探讨性，有些方法还有待于更多的科学实践。《系统动物营养学导论》不是提供最后的绪论，而是为新的思考和探索提供线索，希望能吸引更多的有志之士来进行新的开拓。

作者彭德卿1957年毕业于中国人民解放军兽医大学，现为高级畜牧兽医师。他经历了40年畜牧兽医的临床实践和教学工作，善于研究，集思广益，把古、今、中、外，他人和本人的丰富经验集为一体，总结出一整套科学养猪技术知识——《高效益养猪技术》。本书内容丰富，技术先进，文字精练，重点突出，通俗易懂，是比较科学的、全面系统的、有实用价值的科学养猪普及读物，是广大城乡养猪专业户、个体户，以及畜牧兽医工作人员很好的学习参考资料。书中介绍了很多中药、西药、草药和常用成方、单方、偏方、验方、秘方，以及各时期各类猪的饲料配方。特别是对仔猪白痢病的防治研究有新的进展，还对猪传染性胃肠炎、仔猪水肿病、猪瘟病的防治做了一些尝试性、突破性、研究性的治疗。中使读者从本书中得到收益和启发，在实践中应用，有助于解决养猪生产中的一些难题，提高养猪的经济效益，促进养猪业的发展。