李世均，1942年5月生于上海，中国农工民主党党员，高级摄影师。1962年毕业于上海影专美术电影系，师从万簌鸣、钱家骏、张松林等老一代动画艺术家，曾先后参加创作、制作科教片、动画片、广告片等数十部。1985年任上海交通大学人文学院专业摄影教授，兼动画艺术中心主任。业余潜心研究中华斗蟋新文化，曾著有《中华斗蟋鉴赏》、《中华斗蟋五十不选》等。《中华斗蟋南贫窥控》是作者玩虫时的心得。许多虫友玩虫时，苦于缺乏关于盆的资料，特别对历代来的老盆，更无系统可供对比的记载。作者在众多虫友的热心支持下，克服原始资料匮乏的困难，整理出较系统的材料，抛砖引玉，期待更多专家一起来参与撰写完整的盆考。这本《中华斗蟋南盆窥探》，是迄今为止填补虫界、收藏界、陶艺界的空白的力作。作者在许多虫友和收藏家的帮助下，拍摄了数百张自宋以来的饿蟋蟀古盆照片，在缺乏第一手资料的情况下，对每一时代的造盆名家、风格、特点作了尽可能的考证和介绍。从元代王府的用应龙翔天盆起，经明、清、民国直至当代，脉络分明，资料翔实、图片清晰。本书内容有：南盆窥探；元代盆；明代盆；清代盆；民国盆；当代南方蟋蟀盆制作者及其作品等内容。

《科学养蝎彩色图说》是作者多年来养殖成功经验的总结，为了使读者便于学习和操作，内容全部采用图说，图文并茂，内容丰富，通俗易懂，操作性强。是养蝎者重要的技术参考资料。人工养蝎是一项技术含量较高的项目，初养者首先应对市场有所了解，掌握一定的技术后，再进行养殖，避免造成经济损失。如果你选择了它，就应该遵循“三分技术，七分管理”的特养规律，只有通过严格的科学管理，才能保证经济目标的实现。

我国养鹅历史悠久，饲草资源丰富，尤其是种草养鹅技术的推广，畜牧业生产结构向节粮型、草食性方向调整。肉鹅生产将成为我国农村产业结构调整中的新亮点。肉鹅属于草食家禽，以青绿粗饲料为食，且具有生长快、耐粗饲、耗粮少、周转快、效益高、抗病力强等特点，既适合于放牧圈养，又可以舍内工厂化生产。肉鹅产品营养丰富（高蛋白、脂肪多为不饱和脂肪酸），熟制品自成系列，风味独特。因而肉鹅生产具有广阔的发展前景。为适应这一发展需要，满足广大生产者肉鹅养殖的技术需求，我们编写了《肉鹅生产技术问答》。本书涉及肉鹅品种介绍、经营管理、饲养管理、疾病防治、污物处理和利用、环境控制、产品加工等内容。具有较强的实用性和可读性。

为了普及和提高肉狗的饲养管理技术水平，促进肉狗养殖业的发展，有效地增加经济效益。特编写《庭院养肉狗》一书。书中详细介绍了肉狗的经济价值、各器官系统基本结构、生活与繁殖习性、狗的圈舍建造、营养和饲料、饲养管理、繁殖技术、疾病防治、阉割技术及加工与综合利用等方面的内容，理论联系实际，科学实用。文字简明通俗。可供饲养肉狗的专业户、科研人员和畜牧兽医学校师生阅读参考。

本书内容包括养猫前需要知道的事情、猫的品种与选择、猫的营养及喂养注意事项、患病猫的营养与喂养、猫的日常养护与保健等。

本书全面系统地介绍了鹅养殖与产品加工过程中的主要环节和关键技术。内容包括：养鹅业发展概况和特点，鹅的起源与主要品种，鹅的现代繁育技术，鹅的孵化技术，鹅的营养需要、常用青绿多汁饲料及栽培技术和饲料配制，鹅场的建设与设备，鹅的饲养管理技术，肥肝鹅的选择、饲养、屠宰加工技术，鹅局面绒生产与活拔毛绒技术，鹅的屠宰与肉、蛋、绒裘皮的加工技术，鹅场的疫病预防和控制的措施、常用药物与生物制剂的使用方法、鹅常见病的诊断和防治方法等。共十二章。

我们把开本做得很大字儿也不小，就是为了让你看清楚。当然，也要对得起这些来历复杂的动物明星，我们去寻访它们时它们正生活在十二个不同的动物园里外加十个保护区，现在，为了一级保护的称号它们千辛万苦地走到一起来了，所以，无论如何这都是一本难得的看图识字本。

《蛋鸡良种引种指导》由中国畜牧业协会养禽学者金光钧高级畜牧师等根据我年科研、生产、推广和引种的实践经验编写而成的。内容包括蛋鸡的类型与分布，各良种蛋鸡的外貌特征、生产性能、饲养管理特点和供种单位。《蛋鸡良种引种指导》语言简练，信息可靠，内容丰富，科学实用。适合生产者、引种者、推广者学习应用，也可供农牧业院校师生阅读参考。

《猪饲料配制和使用技术》编写过程中力求由浅入深，通俗易懂，具有针对性、科学性和实用性，适用于广大畜牧工作者和猪场工作人员参考。根据我国养猪业现状，运用现代养猪营养理论和技术，介绍了猪饲料营养基础知识、猪的营养需要和饲养标准、饲料配方的制作和饲料加工机械及加工工艺，并附有典型配方和各种标准。

尽管养犬业起步较像，但发展很快，专业化、集约化、工厂化程序越来越高，防治犬的群发病和家养犬的多发病乃是重中之重。一些急性、烈性传染病，急性中毒性疾病，对犬的健康危害十分严重；还有很多寄生虫病、普通病、营养代谢性疾病等，也会造成严重损失。有些疾病不分品种、年龄和性别，不分群养和散养，均可感染患病；有些疾病有季节性，有些疾病则可常年发生；犬的某些疾病是人畜共患病，防治犬病在公共卫生上具有重要意义。为了保证养犬业的健康发展，为了使你的心爱宠物犬健康成长，更完美地为你服务，在养犬过程中，要积极预防各种犬病，犬一旦发病要及时寻医问药，尽量减少因疾病造成的损失。编写本书的目标就是在于普及犬病的临床诊断与治疗知识，帮助基层兽医人员全面掌握犬病防治技术，提高诊断、治疗犬病的水平；为养犬者提供必要的养犬知识和防病技术，更好地关爱和呵护爱犬。同时，本书也可作为教学单位参考书使用。