为了进一步促进农业生产，繁荣农村经济，提高农民科技文化素质，加速实现农业现代化，把中国建设成为农业强国，把广西建设成为农业强省，我们组织编辑了这套《三农工程书库》。这套书库围绕振兴农业经济、服务“三农”的宗旨，本书库以入门系列、普及系列和提高系列分多套丛书，用陈述式、问答式、图谱式、图说式（连环画式）等写作方式，分门别类介绍粮食作物、经济作物、果树、蔬菜等的丰产栽培、病虫害防治技术，以及畜牧兽医、水产养殖、农副产品加工等诸方面内容。全套书先进新颖，措施得力有效，方法切实可行，力图使读者一看就懂、一学就会、一用就见效。希望这套书库的出版对推动农业生产、繁荣农村经济和农民脱贫致富起重要作用。我国劳动人民称牛马猪狗养鸡为“六畜”，“六畜”在农业生产中占有重要的地位。作者通过查古今书籍，访民间大众，收集整理了90多项六畜饲养秘法和疾病防治秘方。这些秘法秘方效果灵验，方法简便，易学易用。

中国是世界最大的国家之一，不仅疆域辽阔，人口众多，自然地理环境亦极其复杂而丰富多彩。5000多年前，中华民族的祖先就在这片土地上劳动、生息、繁衍；在漫长的岁月里，又不断地开发、利用和改造着周围的环境。今天，中国人民正面临着新的考验——建设有中国特色的社会主义，就需要我们每一个人进一步认识这片土地。这套丛书，系统介绍中国的自然地理基本知识，广及地形、气候、水文、生物、土壤、资源、环境等各个方面，内容丰富，资料新颖，文字流畅。广大读者，特别是青年同志，将会从中学到多种知识，加深对祖国的了解，更增强民族的自豪感和自信心，以极大的爱国热忱，投入祖国的建设中去。

内容提要本书是以作者单位多年草原灌溉试验研究成果为基础，博采旁引其他兄弟单位的研究成果、牧区水利工作的成功经验、国内外有关文献资料编著而成的第一部反映草原灌溉理论与技术的著作。本书共六章，除从草原分布、畜草矛盾、水热不平衡性阐述了草原灌溉的重要性，从牧草、群落的生理生态活动对水分的依赖性阐述了草地水分改良在草业生产中的作用外，重点阐述了人工、天然草地牧草及群落的需水规律、需水量、灌溉制度、灌水方法、灌水技术、草原灌溉用水的优化决策技术、草地灌溉经济效益分析评价方法。本书内容系统完整，资料较为丰富，采用理论联系实际的写法，兼顾科学性与实用性。主要供草原牧区从事灌溉工程规划设计和生产管理的工作人员使用，也可供水利、农业、畜牧、林业等部门的广大科技工作者和大专院校师生参考阅读。

十几年来，我国养禽业的发展，可以说十分可观，大型现代化养鸡场虽然为数不多，但全国各省市都有建立，并起到了龙头作用，中小型鸡场发展的数量较多，特别是农村的养鸡专业户到处可见。纵观我国的养禽事业形势大好。养禽业的蛋、肉生产，直接关系到我国人民生活水平的需要与提高。但是养禽业的稳定与巩固，鸡场经济效益的起伏与成效，就要看经营管理与技术措施是否科学化。本书作者经过十几年的养禽事业的生产实践，在养禽场的饲养管理、疫病防治、科技研究、经营手段、经济效益等方面积累了不少的成功经验，并曾到过全国各地的养禽场进行过调查研究、参观访问、技术交流、总结经验。根据广大养鸡生产者的要求，我们编写了这本具有科学性和实用性，内容丰富，重点突出，通俗易懂，在养鸡现代化生产技术，经营管理方面与实践相结合的读物。本书具有较好的实用技术价值，可供中小型养鸡场以及养鸡专业户、家禽工作者参考使用。由于我们的学识和经验不够，书中缺点和错误在所难免，敬请读者批评指正。

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内容提要本书由中国农业科学院蚕业研究所柳德康研究员编著。内容包括蚕茧基础知识、提高蚕茧品质、茧站设置、收烘茧的准备、鲜茧分级标准和评茧方法步骤、干茧分级标准和检验方法步骤、蚕茧处理、蚕茧干燥原理、干燥设备、干燥工艺和干茧贮运，共11章。着重介绍了怎样才能提高茧质和烘茧技术，以及质量评定的标准和干茧检验的方法步骤。内容实用，针对性强。适合养蚕户、茧站工作人员及有关农校师生参考使用。

禽流感（AvianInfluenza，简写AI）是一种见于世界范围的禽类疫病，各国十分重视该病。我国对该病的预防工作也非常重视。国务院1985年2月14日发布了《家畜家禽防疫条例》，农业部1985年8月7日发布的《家畜家禽防疫条例实施细则》中，将“鸡瘟”（A型流感）列为第一类传染病。随着我国改革、开放政策的继续深入和发展，我国和世界各国的交往日渐增多，范围更加扩大，国内市场流通更为频繁。因此，预防禽流感的发生是一个值得十分重视的问题。目前，我国广大畜牧兽医工作者，对禽流感的发生规律、特性和诊断了解较少，或不够熟悉，尚缺乏实际防制的经验。为此，介绍和宣传禽流感的有关知识更加显得必要。本书作为国内第一本禽流感专著，编写中，我们力求较全面地扩展文献来源，充实内容，加大信息量，特别是对其诊断方法和防制措施作了较详细、具体地介绍。

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本书介绍了鸡的品种和繁殖、人工孵化、饲料与营养、饲养管理、鸡场建筑和经营管理以及常见疾病的防治等方面。

内容简介本书从貉的形态学、生理学、生态学特征入手，全面介绍了貉的人工饲养的各个方面，包括养貉场的建立、饲养的准备、营养的调配、人工管理、毛皮加工以及貉的主要疾病防治。读者不仅可以从中了解到人工养貉的知识，还可以根据书中的内容进行大胆尝试。可供农业科技人员、养殖专业广以及有关管理人员阅读参考。