《科学养羊指南》由《养羊技术指导》、《肉羊高效益饲养技术》、《奶山羊高效益饲养技术》、《绒山羊高效益饲养技术》、《羊病防治手册》合编而成。这五本养羊必备书出版后，深受读者欢迎，全都被选入《全国“星火计划”丛书》。《科学养羊指南》在编辑过程中删掉了大量的重复内容，保留了全部实用技术，便于读者全面了解养羊技术，配套使用。

中国疆域辽阔，地形、地质及气候条件复杂，植被类型丰富，已知生存的野生哺乳动物多达14目、56科、530余种，约占全球种类的12%，是世界上野生哺乳动物资源最丰富的国家之一，本书在编写中强调内容的科学性，并注意图文并茂、文字简洁。全书涉及14目、56科、534种，重点介绍其中受保护的种类，能对普及野生动物知识、对中国野生动物的保护事业有所帮助，尤其会有助于国外的学者和旅游者们了解中国野生动物的保护情况。

脑脊液细胞学这门学科研究经历了一个世纪的历史。尤其是近20多年来，我国脑脊液细胞学从脑脊液的细胞收集、染色技术的不断改进，到脑脊液细胞学由单纯形态学转为形态和功能结合、病原学检测与免疫指标结合交替，在脑脊液检测与细胞学的互补方面作出了巨大贡献。目前，脑脊液细胞学已成为临床医师临床诊断和鉴别诊断的依据之一。作者结合多年来的临床经验和在开展脑脊液绍胞学工作中，积累了大量的资料。应广大临床同道的要求，参考了国内外最新的资料，加上多年的实践，编写了这本《临床脑脊液细胞学诊断》。书中总结了脑脊液细胞学的发展史，概述了脑脊液细胞的来源、基本结构及功能，常见的脑脊液检测及细胞的收集、染色技术，并对神经内科的感染性疾病、肿瘤、白血病、出血性疾病、免疫．性疾病等进行了简要概述。重点附加了典型、特殊病例，结合临床讲脑脊液细胞学图谱，使细胞学更有趣，结合细胞学图谱讲临床，使临床诊断更有依据，做到图文并茂，由浅入深。

本书由浙江大学动物科学院陶岳荣教授等编著。内容包括：肉兔生产的发展前景，肉兔的品种与选育，肉兔的习性与特点，肉兔的饲料与营养，肉兔的繁殖技术，肉兔的饲养管理，养兔场建设与环境调控，兔群的健康保护，肉兔产品的加工利用等9章。书中汇集了国内外肉兔饲养管理及兔产品加工利用等方面的先进技术，内容丰富，科学实用，通俗易懂。可供肉兔饲养场、兔产品加工厂、肉兔饲养专业户、部队农副业生产人员和有关农业院校师生阅读参考。

我国海域辽阔，大陆海岸线长达18000km，浅海、港湾、滩涂面积大，从南到北跨越热带、亚热带和温带3种气候区，很适于发展海水养殖业。我国又是世界上最早养殖海水鱼类的国家之一，如从明朝《鱼经》算起，已有400多年的历史，海水鱼类品种也比淡水鱼类多得多。但数百年来我国海水鱼类的养殖发展相当缓慢，养殖产量和技术远远低于淡水鱼类，大规模养殖始于20世纪末80年代初，特别是海水网箱养鱼的发展尤为迅速。海水养鱼是继藻类、贝类和对虾养殖之后而崛起的又一水产支柱产业，具有很大的发展潜力。我国海水鱼类养殖方式历史上以港〖FJF〗眊〖FJJ〗养殖和池塘养殖为主，20世纪70年代后发展了海水网箱养殖和工厂化养殖，90年代又增加了浅海围网养殖。养殖方式有单养和混养两种，养殖形式上从早期的粗养发展到现在的半精养和精养。港〖FJF〗眊〖FJJ〗养殖北方称港养，南方叫鱼〖FJF〗眊〖FJJ〗、感围、海埭养殖，采用的是粗养方法，面积大，养殖密度低，效益差，已逐渐被淘汰。池塘养殖采用半精养和精养的方法，面积小，管理方便，采用施肥、投饵和增氧等技术措施，养殖密度大，单位面积产量高，在我国沿海各地已被普遍采用，养殖鱼类以杂食性和植食性的种类为主，如鲻鱼、梭鱼、遮目鱼、大弹涂鱼和蓝子鱼类等，也有肉食性鱼类，如黑鲷、黄鳍鲷、花鲈、尖吻鲈、中华乌塘鳢、大黄鱼、美国红鱼、石斑鱼类和海鳗等，可单养，也可混养。海水网箱养殖是一种现代化的养殖方式，具有集约化、高密度和高效益等特点。目前所采用的网箱类型主要是浮式网箱，近几年也在研制或引进升降式和深水抗风浪的网箱，将养殖海区由浅海内湾移至浅海或深海。养殖的鱼类主要是一些生长快、养殖周期短、经济价值高、适于高密度养殖的肉食性鱼类，石首鱼科、鲷科、〖FJF〗鎠〖FJJ〗科、石鲈科、笛鲷科和〖HT5，6"〗鱼〖KG-*3〗参〖HT〗科的鱼类，其中大黄鱼、美国红鱼、真鲷和石斑鱼类产量最大。工厂化养殖也是一种集约化、高密度的养殖方工，一般在室内水泥池或玻璃钢水槽内养殖。目前我国工厂化养鱼设备还比较简单，一般只有供排水系统、充气系统、沉淀池、过滤池、调温池、养鱼池等，养殖用水处理还不够严格，尚无污水处理设施，养鱼用过的水一般不再回收，而是随时排放入海，既污染了大环境，也造成自身污染。养殖工艺比较简单，属于工厂化养鱼的初级阶段，与发达国家技术密集型的封闭式循环水养鱼相比，在设施、工艺、产量、效益等方面存在较大的差距。目前我国养殖的品种主要有河、牙鲆、大菱鲆、真鲷等。近几年，我国海水鱼养殖发展速度相当快，但从各地养殖情况看，仍存在不少问题，需进一步改进。池塘养鱼方面：基础理论较薄弱，应借鉴于淡水池塘养殖理论，探求海水池塘理化因子的变化规律，提高单位水体生产力。网箱养鱼方面：网箱布局过于密集，超出海区环境容纳量，致使水流不畅，局部严重缺氧，加上残饵和排泄物过多，养殖区的污染严重，养殖病害频繁发生，另外，网箱抗风能力差，应发展深水抗网浪网箱。工厂化养鱼方面：应进一步加强养鱼设施、工艺等方面研究，尤其要加强水处理系统、水质自动监测与控制的研究。人工繁殖方面：有些海水养殖鱼类，其人工繁殖的苗种已能满足养殖生产的需要，但还有相当一部分鱼类，其人工繁殖和育苗技术尚未完全突破，所培育的苗种数量有限，有些还靠从自然海区捕捞，有些靠进口，致使苗种和成鱼价格人为炒得很高，跌得也很快。饵料方面：目前海水养殖的主要是肉食性鱼类，所用的饵料大部分是动物性饵料，人工育苗采用的系列饵料一般为双壳类受精卵及其单轮幼虫、轮虫、卤虫无节幼体、桡足类、枝角类以及鱼虾贝肉糜。应进一步研究和开发仔稚鱼微囊、微粒饲料，逐步取代生物饵料。成鱼主要以新鲜或冷冻的小杂鱼、低值的贝类和虾类为主，部分用的是配合饲料，饵料来源没有保证，且易污染水质。应进一步改进饲料配方和加工工艺，着重诱食剂和添加剂的研究。针对上述问题，本书着重介绍了池塘养鱼、网箱养鱼、工厂化养鱼的方法及海水鱼类的营养与饲料、鱼病防治技术，并分别介绍了牙鲆、大黄鱼、东方等主要鱼类的养殖方法。由于我国海水养殖方面的标准还很缺乏，只能借鉴和参考现有的一些标准，本着发展环保养殖、生产绿色食品折思路编写此书，希望通过学习，使广大读者朋友能真正掌握养鱼技术知识，促进我国海水鱼养殖业的健康、持续发展。

养禽业是世界畜牧业中发展最快的产业，尤其是我国改革开放以来，我国的家禽生产发展迅速，变化巨大，尤以养鸡业更为突出。新的商业品系不断育成，营养研究日益深入，环境与设备不断改善。在我国，蛋鸡生产近几年发展虽然历经挫折，但生产规模不断扩大，并成为我国畜牧业中极为重要的组成部分。当前，我国的蛋鸡行业正在向专业化、社会化、商品化、现代化的方向前进，迫切需要进一步提高饲养技术及疾病防治技术水平。因此，为了适应目前我国养禽行业的需要，编者系统学习和参考了国内外养禽方面的专著和文献资料，借鉴各地的成功生产经验，融会自己的工作体会，编写了《蛋鸡标准化生产技术》。饲养蛋鸡可以迅速改善城乡副食供应，提高农民的收入，加快脱贫致富的步伐。本书专门介绍了有关现代化配套蛋鸡品系、繁殖技术、人工孵化、营养与饲料配合技术、饲养管理、场舍建筑、环境控制、防疫体系、产品加工与运输等方面的内容。语言简明扼要、内容系统、注重实用、易读易懂。适合于广大畜牧兽医工作者、养鸡场工作人员和养鸡专业户阅读参考。

本套丛书以农牧业可持续发展、保护生态环境、资源合理配置和永续利用为指导思想，以生产安全、卫生无公害的健康畜产品为出发点，根据我国国情，总结近年为国内的科研成果和优秀企业的先进经验，借鉴畜牧业发达国家的新技术、新成就，讲求理论与实践相结合而偏重于实践，主要针对专业化、规模化、集约化、标准化生产，强调超前性、先进性、实用性和可操作性。本套丛书适于广大基层畜牧兽医干部和从事养殖业人士系统学习和培训，但愿能在科技兴牧中发挥巨大作用。

《优质牛奶生产技术》系统地介绍了优质牛奶的生产技术。内容有牛种和品种与牛奶质量，营养与优质牛奶，饲料质量与优质牛奶，挤奶与牛奶产量质量，鲜奶初加工、贮存与乳制品质量等。《优质牛奶生产技术》通俗易懂，先进实用，是广大养殖户、牛场、技术推广人员理想的参考书和工具书。

随着农业结构调整的不断完善，畜牧业逐步发展为相对独立的产业，特别是食草畜以其独特的优势，呈现出勃勃生机。编者在长期的技术理论研究和技术推广实践中，体会到群众在养羊生产中容易被优良品种的炒作引入误区，急功近利地参与品种炒作，追求一夜暴富的神话。这种炒作不利于养羊规模化饲养的发展，不利于标准化技术的推广，不利于产业化生产的进程。有感于此，编者立足于产业化、标准化生产的要求，紧紧围绕优质羊产品的生产，参考有关教材和专著，结合自己的工作经验总结，编写了这部较系统的科学养羊的书籍。参阅的书籍和资料，对编写此书起到很大作用，我们向作者表示衷心的感谢。在编写过程中，我们力求使本书知识性、实用性强一点，以便使广大农村基层干部和养羊生产者获得一点基础知识，也希望能成为畜牧管理人员、技术人员的参考书。

随着经济的发展，人们的生活水平不断提高，消费者对生鲜牛乳及乳制品的质量提出了越来越高的要求。为了提高牛奶的质量和促进奶牛养殖业健康发展，必须对奶牛养殖的环境、饲料、饲养管理和防疫等环节加以监控。只有充分考虑奶牛的生物学特点，了解影响奶牛生产的环境因素及其危害，掌握环境监测与控制的方法与途径，生产优质无公害饲料，改善奶牛生活环境，有效预防疾病，才能确保生产优质牛乳，实现高效生产。