蝇蛆是具有巨大市场潜力的优质蛋白饲料和现代食品原料，还可提取昂贵的工业原料几丁质。养殖蝇蛆是各地正在蓬勃兴起的热门项目。 本书介绍了苍蝇的生物学特性，全面汇集了国内养蝇育蛆的科研成果和养殖能手的丰富经验，系统阐述了种蝇养殖技术和蝇蛆培育方法，包括种蝇的采集和培育法、工厂化无菌“工程蝇”养殖法、三元杂交蝇简易繁殖法、蝇蛆室内培育和室外培育法、自动化育蛆技术等，并提供了十余种各具特色、效益显著的养殖模式，可供各地养殖场（户）灵活选用，另外还介绍了蝇蛆深加工技术。 本书内容丰富，方法实用，通俗易懂，从书中可获得蝇蛆养殖高产优质的成功秘诀。可供从事蝇蛆养殖、加工的科技人员、养殖专业户和农户阅读，还可作为职业技术培训教材。

本书编著者于1981-1984年承担柳州地区科委下达的“科学养乳鸽”重点科技开发研究和推广项目（广西唯一的养鸽科研项目），对如何优质高效地养殖乳鸽这一技术问题，作了细致深入的研究。1988-1990年本书编著者作为我国第一位援非的肉鸽饲养专家，前往非洲加蓬开展养鸽技术合作项目，受到加蓬人民的广泛欢迎。本书从我国乃至世界肉鸽养殖业蓬勃发展的实际情况出发，汇集了国内外肉鸽养殖的最新技术，将肉鸽饲养突出在高效益上，除详细介绍肉鸽的起源、生活习性、生长繁殖、饲料配方、保健沙配制、营养丸制作和常见鸽病防治外，还对高效益养肉鸽的经营管理技巧等作了全面论述，其中关于肉鸽人工驯化和营养丸的理论在国内首次公布。全书文字通俗，可读性和实用性强，不仅适合肉鸽生产者和养鸽爱好者阅读，也可作为职业技术培训教材。

本书主述了肉牛的品种与外貌鉴别、育种及遗传改良、繁殖技术、消化生理与营养需要、饲料与日粮配合、饲养与肥育、牛场建设、主要普通病及常见病和寄生虫病的防治等。

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帕特里克·霍尔登和凯·怀特是著名的训狗专家，他们训练的狗多次荣获各种大赛的冠军。这本书是他们训狗经验的总结。在书中，你会了解到：狗的习性；训狗的基本原则；各种训练方法；注意事项……熟读本书，也许你也能成为训狗大师！

内容提要本书由中国农业科学院特产研究所李忠宽等研究人员编著。内容包括水貂的生物学特性和经济价值，水貂的饲料与营养，水貂的饲养管理，水貂的繁殖，水貂的育种，水貂的取皮及皮张初加工，水貂场的建设及水貂引种，水貂疾病的防治8部分。内容丰富，技术先进，通俗易懂。适合养貂场员工、养貂专业户、基层兽医防疫人员和农校师生阅读。

蛋鸡生产在畜牧业乃至国民经济中占有举足轻重的地位。特别是近10多年来，蛋鸡生产无论在饲养规模还是机械化程度上都获得了突飞猛进的发展。由于现代蛋鸡具有饲料转化率高（具有类似化学合成一样的高效率）、蛋产品价格低和高营养价值的优势，因此其市场占有率长盛不衰。蛋鸡生产要保持良好的发展后劲，必须不断紧跟科学技术进步，不断更新技术储备，提高蛋鸡生产的科技含量，始终保持高的生产效率，从而在价格波动、利润不稳的市场中找到自己的立足之地。目前，我国适度规模的个体饲养场（户）还占有很大比重，经营者文化素质、科技水平千差万别，极有必要提高自身的科技水平；虽然规模化企业拥有较高素质的科技人才，但也应不断地吸取科学技术的新成果。近10多年来，家禽遗传育种、饲养管理、饲料与营养、环境卫生、疾病免疫与诊治等学科获得了长足进步，我国蛋鸡生产者在实践中也积累了不少新经验。为此，我们编写了这本《简明蛋鸡饲养手册》。本书由山东农业大学动物科技学院的专家、学者和部分养鸡生产第一线从事技术工作的专家共同撰写而成。内容涉及蛋鸡的营养与饲料、饲养与管理、蛋鸡场环境控制和牧场设计、疫病防治、蛋品加工等。作者在编写过程中，力争汇集国内外现代蛋鸡生产的新理论、新技术、新方法和新经验，做到了内容丰富，图文并茂，科学实用，通俗易懂。本书可供从事蛋鸡生产的种鸡场与商品鸡场的专业技术人员和养鸡专业户参考。

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改革开放以来，迅速发展的中国饲料工业成绩卓著，经过广大畜牧科学工作者与管理者的共同努力，在动物营养学基础理论、饲料营养价值评价与新型饲料资源开发、饲料加工工艺、专业技术标准制定乃至饲料企业经营管理等众多领域获得了大量的科研成果，为中国的畜牧业发展尤其是中国的饲料工业发展做出了巨大贡献。饲料工业的迅猛发展极大地促进了集约化饲养，改善了农村产业结构，增加了城乡居民副食品供给，在提高人民生活水平等方面都起着日益重要的作用。饲料工业已发展成为国民经济中不可缺少的重要产业。《饲料工业手册》内容丰富、翔实，具有较强的综合性和实用性，旨在全面总结和汇集饲料工业发展的成就与经验，推广饲料工业技术，方便广大饲料工作者查找资料和日常工作，为广大读者特别是为工作在饲料工业一线的广大读者在浩瀚的书海中检索新信息提供帮助。全书汇集了国内外动物营养与饲料工业领域最新研究成果，由国内20余名具有博士学位的中青年学者编写而成，内容涉及动物营养原理、饲料资源及饲料添加剂、饲料加工与品质控制、饲料企业策划与经营管理、技术服务等领域，从不同角度概括和总结了各个领域的研究成就。在21世纪之初，回顾中国饲料工业发展过程中所走过的路，我们深感科学技术转化之重要性，我们希望通过《饲料工业手册》一书的出版，能为推动中国饲料工业产业化进程注入活力，促进行业迅猛发展。

饲料配方是保证被养殖动物获得充分、全面营养的关键技术。设计好一个饲料配方并不是一件简单的工作，设计者必须具备动物营养、饲料学和养殖技术等全面的科学技术知识，根据不同动物的生长需要，设计相应的饲料配方。改革开放以来，我国的畜牧业取得了飞速发展。然而，我国是一个发展中国家，经济条件比较落后，相应地我国畜牧业还停留在以千家万户小规模养殖为主的状态，特点是动物品种多、规模小，通常每个养殖者既是饲养员，又是管理员，还是配方设计员，众多角色为一身。因此一本全面、通俗、实用的饲料配方手册就非常必要。