我国畜牧业发展迅猛。各地农村养殖专业户与个体养殖户迫切要求有适合他们学习参考以便能有效防治畜禽疾病的专业书，为此，我们编写了本书。主要介绍鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、兔、犬、猫、鸽、鹌鹑、鹿、貂、貉、狐等畜禽的常见疾病及防治与用药。本书特点适合我国目前的国情，适合广大农村的现实，既有畜禽疾病防治的新技术。内容深入浅出，方法具体明确便于实践，语言文字流畅、通俗易懂，便于养殖户自学。本书也可供大、中专学生及基层畜牧兽医工作者参考。

做法简单、美味可口，是家庭料理的基本原则。这套《快乐厨房》系列食谱，便是将符合上述原则的各种料理，依食材种类、风格，分门别类汇整而成。每日为做菜而苦恼的人，请将本书置于随手可得处，善加利用。本书的内容是猪肉及鸡肉料理。使用猪肉和鸡肉烹调而成的菜肴，是每天晚餐最常出现的菜色。本书除了多篇受欢迎的常见食谱，还收集了依肉品不同部位分类的精选食谱。

我国农村特种畜禽养殖业发展很快。广大养殖专业户要求有一本适合他们业余学习或边干边学的专业书，为此我们编写了本书。主要介绍鹿的优良品种，鹿场和鹿舍建筑技术，鹿的饲料及调制技术，鹿的繁殖技术，鹿的饲养管理技术，鹿茸收割及加工技术，鹿病防治技术等内容。本书特点适合我国国情，适合广大农村实际，既有实用性，又有科学性，适合养殖专业户业余自学，也可供大中专学生与基层畜牧兽医工作者及城乡业余爱好者参考。

马妮娜和朱利娅在马场度过了他们的假日，在马场可以看到许多种马，不久，妮娜就知道了那些马叫什么，人们怎样照顾马，怎样给马上鞍， 上马笼头，她还知道了区分马的慢步，小跑和疾奔。朱利娅表演了马上体操他们还一起到野外骑马。鲸和海豚里莉的爸爸在海边的鲸鱼研究所工作。里莉去他爸爸那去玩，在那里她知道了有哪能海豚和鲸鱼，它们是如何生活，如何辨认方向的。她还和考察船一起出海，亲眼看到了许多鲸鱼和海豚。她观察了虎鲸，给一头圆头海豚喂食，还遇到了一头灰鲸。

本书从生产实际出发，总结了牛病防治中的240个问题，为求实实在在地解决基层畜牧兽医管理人员和养牛户在生产中遇到的牛病防治问题。主要包括消化系统疾病、呼吸系统疾病、泌尿系统疾病、神经系统疾病、新陈代谢疾病、产科疾病、传染病、寄生虫病、中毒病、外科疾病。本书突出特点是适应性广、实用性强、科技含量高、实际效益显著，既具有很强的现实针对性，又具有一定的前瞻性。

改革开放以来，我国农业有了长足的发展，农业综合生产能力明显提高，农产品供给充足，总量基本平衡，丰年有余。在我国，以占世界7％的耕地养活了占世界22％的人口，这是为世界瞩目的伟大成就。目前，我国农业进入了一个新的发展阶段，农业和农村经济正进行着战略性调整，调整的中心内容是以优质、多样的产品丰富市场供应，并着力于增加农民收入。同时，我国加入世界贸易组织（WTO）以后，在给我们带来发展机遇的情况下，也向我们提出了严峻的挑战，我们的许多农产品要受到冲击；即使是对我们有利于出口的产品，出口时也会遇到非关税壁垒之类的技术障碍。而且，国内农产品的市场竞争正从以价格竞争为主的单一竞争转变为以产品质量和科技含量为主的全方位竞争。

卷蛾科属于昆虫纲、鳞翅目。学名来自拉丁文，意思是卷曲。由于他的幼虫时期往往卷叶危害而得名。实际上它除卷叶危害以外，还蛀茎，蛀梢，危害花、果实、种子和根。它是农作物、果树和森林的重要害虫之一。本书总结了卷蛾科的研究历史和生物学、经济意义及防治情况，分析研究了卷蛾科在中国的地理分布特点、类型和区系成分，完成里属级以上的系统发育研究；记述了3亚科、10族、129属、558种卷蛾的形态特征、生活习性、寄主植物和国内外分布。科以下均有亚科、族、属及种的检索表。全书共有6副，彩图2版，成虫雄性外生殖器和雌性外生殖器图版136页，1612图。本书可供昆虫学教学、科研和农林部门害虫防止及有关院校师生参考。

本书由兔肉冷藏制品、调理制品、腌腊制品、熏烤制品、酱卤制品、干制品、罐藏制品、西式兔肉制品、地方特色兔肉制品、兔肉制品加工机械设备、兔原料毛皮的组织结构和化学组成、兔毛皮加工工艺等部分组成。工艺技术参数和配方来自近百余本文献和兔肉加工厂及正在转化的研究新成果，具有很强的可操作性，同时为了提高我国兔肉加工行业的整体技术水平，编者者在加工原理方面也作了简单的阐述，可以避免在技术操作过程中因知其然不知其所以然而造成的具体技术障碍。

《观果植物》一书的目的在于向观果植物爱好者提供一些指导和参考。全书分常绿木本观果植物、落叶木本观果植物、草本观果植物、藤蔓观果植物四部分，每种观果植物从形态特征、同属常见种及变种、适生环境、栽培技术、繁殖方法、病虫害防治、欣赏与配置七个方面进行介绍，并针对实际需要，将栽培技术、繁殖方法、病虫害防治部分作为重点详细说明。本书理论联系实际，通俗易懂，反映了有关新知识、新技术、新方法，可读性和实用性强，适合观果植物生产者和爱好者阅读。

本书内容包括鸡、鸭、鹅病的预防与控制原则、诊断技术、用药基础知识，传染病、寄生虫病、营养代谢病、中毒病、内科病、疑难杂症、胚胎疾病的诊断与防治技术，中草药在禽病上的应用等以及相关的资料附录。本书内容丰富，实用性强，便于操作，通俗易懂。是国内目前在这一领域最新的、较为权威的著述，是畜牧兽医工作者、养殖场职工、广大养殖户在禽病诊断与防治中的工具书，也可作为数学、科研单位师生和科技工作者的参考书。