猪种资源是生猪产业发展的物质基础和育种创新的战略资源。滇南小耳猪是分布于云南省北纬25°以南的西双版纳、普洱、德宏等7个州（市）的华南型地方猪种，具有早熟易肥、皮薄骨细、肉质细嫩、鲜香细糯的特点。《滇南小耳猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》系统介绍了滇南小耳猪的品种起源、特征特性、营养需要、饲养管理、疫病防控、场建环控、品牌开发，既可作为教学、科研单位师生和科研人员的参考用书，也可作为滇南小耳猪从业者的指导用书。

中国特色畜禽品种在推动畜牧业行业整体发展中，有着不可替代的巨大作用。为了进一步挖掘和整理地方畜禽遗传资源，加强资源保护与可持续利用工作，为种质创新提供素材和依据，为畜牧业健康可持续发展提供资源保障和技术支撑，特出版本套丛书。在1982年的北方地区猪种资源讨论会上，东北民猪正式被更名为民猪，民猪按体型大小可分为大民猪、二民猪和荷包猪。大民猪已基本消失。现在所说的民猪主要指二民猪。民猪（东北民猪）为黑龙江省*的*保护地方猪种，具有繁殖性能高、产仔数多（14.3）、抗寒和抗病力强、耐粗饲、肉质优良的特点，尤其以口感香嫩润滑为优势。本书主要介绍了民猪品种形成历史、品种特征和生产性能、品种选育、品种繁殖、品种营养与常用饲料、品种饲养管理、疾病防控、养殖场建设与环境控制、主要产品及加工等内容。

槟榔江水牛是我国迄今为止发现的河流型水牛遗传资源，属乳、肉、役用兼用型水牛，是我国重点保护的畜禽品种之一。槟榔江水牛的发现、保护与利用，对解决我国奶水牛产业的种源瓶颈，保障南方人民喝到优质鲜奶，解决高端奶酪依靠进口等问题均具有十分重要的意义。《槟榔江水牛/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》系统介绍了槟榔江水牛的起源与形成过程、品种特征与生产性能、品种保护、繁育、营养需要与常用饲料、饲养管理、疫病防控、牛场建设与环境控制以及槟榔江水牛的开发利用与品牌建设等内容，是作者多年研究成果的集中体现，融科学性、实用性与可操作性为一体，适合畜牧兽医领域的教学科研人员及从事水牛养殖、水牛奶和水牛肉加工等方面工作的读者参考。

德州驴是我国大型驴种和优秀的地方品种，2007年已被国家列入地方品种保护名录。德州驴具有适应能力强、耐粗饲、抗病力强等特点，其养殖及产品开发是我国畜牧业生产的重要组成部分。《德州驴/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》基于对德州驴品种特征及生物学习性的深入分析，对德州驴的饲养管理、选种选配、疾病防控、保种和保护等方面进行了阐述，旨在为德州驴品种资源的保护与创新利用奠定基础。

本书的主要内容为蜜蜂生物学、养蜂设备、蜂场选址及建设、蜜蜂的基础管理技术、蜂群不同时期的管理技术、蜜蜂病虫害防控技术、蜜粉源植物和蜂产品的主要功效及其生产加工技术等，从蜂场选址、饲养管理、蜜蜂病虫害防治到蜂产品生产，全面而系统地介绍了蜜蜂养殖技术。 本书文字简洁、语言朴实、深入浅出、通俗易懂，既有当今先进的科学养蜂技术、又有丰富的实践经验和应用技术，是广大蜂农朋友、蜂业科技人员和养蜂爱好者的良好读物。

《散养鸡的365天》是在科学实验的基础上，用科普的语言讲述现代散养鸡的一生：从生命孕育的孵化期到诞生后的育雏期，从成长的半育成、育成期到成年产蛋期：其中涉及到各个时期的养殖技术，如孵化期的种蛋选择、照蛋，育雏期的保温，半育成与育成期的分群与行为观察，产蛋期的环境与疾病的控制。旨在向读者展示曾经耳闻但并不确认的鸡的“事件”。

《蜂海问道：中蜂饲养技术名家精讲》收录了近年来国内著名养蜂专家徐祖荫研究员及贵州省现代农业发展研究所养蜂科研团队合作的新科研和调研成果，以中蜂为主。内容丰富，观点新颖，技术性、实用性强，既适合广大基层养蜂员学习，又对养蜂科研、教学、推广和政府部门指导相关工作有重大的参考价值，是继《蜂海求索》《中蜂饲养实战宝典》后出版的又一力作。

《四川牧草栽培与草坪建植管理实用技术问答》分为两个部分，以一问一答的形式呈现，共罗列了300多个技术问答，涉及牧草栽培利用、草坪建植管理在实际操作中遇到的技术难题或者困惑。第一部分为《四川牧草栽培与草坪建植管理实用技术问答》重点，主要介绍了牧草播种、田间管理、青干草捆生产、青贮调制、种草养畜、草地培育管理及部分常见草种的栽培技术等内容。第二部分概括地介绍了草坪建植技术，其中引入了草坪基础常识、草坪建植、成坪后的水肥管理、成坪后的杂草病虫害防治、常用草坪机械等内容。

粮食安全一直是我国关系国计民生的重大课题。三十年来，我国畜牧业与饲料业迅猛发展，全国粮食消费中一半用于饲料加工，“人畜争粮”现象日益突出，同时常规饲料资源紧缺和资源综合利用率低下的问题也特别突出。大宗非粮型饲用资源高效开发与利用显得尤为重要，是保障国家粮食安全、促进饲料业和畜牧业可持续健康发展的重要途径。目前，我国总体饲料资源开发、加工技术与利用、配套技术服务体系方面与欧美畜牧业发达强国相比，还有一定的差距。如何开发和高效率利用非粮型饲料资源和提高饲草料的转化效率是我们迫切需要研究的重要课题，也是实现我国畜牧业可持续发展的必由之路。基于以上，在非粮型饲料原料加工和资源开发利用方面，编写了《非粮型饲料资源高效加工技术与应用策略》一书。以大宗非粮型饲料原料高效加工技术为核心，重点阐述以下几方面的内容：大宗非粮型饲料概述（第一章）、粉碎技术及其应用（第二章）、干燥技术及其应用（第三章）、挤压膨化技术及其应用（第四章）、发酵技术及其应用（第五章）、酶法技术及其应用（第六章）、脱壳技术、超高压技术及其应用、辐照技术及其应用和高频电场技术及其应用（第七章）、大宗非粮型饲料原料加工及运用（第八章）。

《畜禽养殖与日常诊疗》针对畜禽的日常养殖管理技术以及疾病预防与诊治做出分析，并根据现存问题提出相应的解决策略。章节涵盖：导论、牛的养殖与日常诊疗、羊的养殖与日常诊疗、猪的养殖与日常诊疗、鸡的养殖与日常诊疗、鸭的养殖与日常诊疗。《畜禽养殖与日常诊疗》适用于畜禽养殖相关专业技术人员和畜禽养殖人员参考阅读。