本书版自2015年出版至今，部分内容已经过时或阐述有待完善，同时有一些新知识需要补充，因此第二版应运而生。 本书不仅详细讲述了免疫学的理论知识，而且做到了与实践的有机结合，比如利用免疫学理论知识服务于疫病防控，对临床免疫防控的重点问题进行解析和指导，使免疫学回归到实践性强的学科原初本位，而不再是束之高阁的高深学问。该书的出版将对我国动物分子免疫学的教学与研究起到重要的促进作用，对其他相关领域的研究也具有重要的参考价值。

本书共有九章，包括鸡的生物学特性、鸡的品种及选择技术、现代鸡种的繁育技术、鸡的营养与饲料配制技术、鸡场建设及环境控制技术、鸡的饲养管理技术、鸡场疾病诊断和防治技术、鸡场的经营管理等核心和关键技术。书中内容紧密结合生产实际，关注养鸡发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性。全书内容新颖，文字简练、通俗易懂，图文并茂，非常方便读者掌握和应用。本书不仅适合鸡场饲养技术人员、管理人员和广大养鸡专业户阅读，也可作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。

本书围绕现代农业绿色种植和生态养殖两个方面进行编写。全书分为十个章节，分别为绿色种植和生态养殖概述、粮食作物绿色种植技术、经济作物绿色种植技术、园艺作物绿色种植技术、绿色种植创新技术模式、家畜生态养殖技术、家禽生态养殖技术、水产生态养殖技术、生态养殖创新技术模式、现代农业绿色种养结合技术。本书内容丰富，语言通俗，侧重科技知识，突出了实用性、针对性和可读性，能够为广大基层科技人员和农民学习农业科技知识提供一定的帮助。

随着中国经济的迅速发展，人民生活水平的提高，对羊肉的需求量逐年增加。养羊投资较小、见效较快、效益较高，发展养羊业既满足了广大人民群众日益增长的物质需要，也是我国农牧民实现增产增收的重要途径；加之羊属草食动物，可以大量利用农业生产中的副产品秸秆、树叶、荒山草坡、沟渠牧草等资源，因此发展养羊业符合我国畜牧业的发展需求。传统养羊方式存在生产较为分散、技术水平含量低、经济效益不高、饲养管理水平落后、疫病控制预防困难、抗风险能力差、缺乏科学育种意识、品种性能退化等问题。近年来，养羊业发展突飞猛进，不断出现集约化、规模化养羊场，养殖结构发生了明显的变化，但是养羊的饲养管理技术水平、疫病的控制预防措施、观念、资金等方面滞后，养羊生产中存在的问题也较为突出。因此，只有掌握现代养羊知识和疫病综合防控技术，才能促进养羊业的健康发展，收到良好的经济效益和生态效益。《养羊与羊病防控技术》由多位长期在养羊生产一线从事动物疫病防控的兽医工作者编写，突出理论联系实际，结合我国当前养羊的实际情况，全面系统地介绍了养羊生产中关键技术和疫病防控知识，并加人了一些新知识、新技术，具有较强的实用性、针对性和可操作性。《养羊与羊病防控技术》适宜羊场技术人员、饲养管理人员等阅读，也适宜作为畜牧兽医类专业学生、农村函授及培训班的辅助教材和参考书，还可供畜牧及相关管理部门和科技工作者参考。《养羊与羊病防控技术》共分为十四章，分别是首章羊的品种概述、第二章羊的饲料营养、第三章羊场的环境管理和消毒、第四章规模养羊的科学饲养、第五章羊的繁殖、第六章羊的选育和利用、第七章羊的饲养管理和疫苗免疫、第八章羊的传染病、第九章羊的寄生虫病、第十章羊的中毒病、第十一章羊的内科病、第十二章羊的普通外科病、第十三章羊的营养代谢病、第十四章羊的产科病。书后的附录，列出了波尔山羊、湖羊、奶山羊的饲养等内容。

《非洲猪瘟防控技术手册》主要概述了非洲猪瘟的起源及分布、危害性与国外防控经验；系统的介绍了非洲猪瘟病原学与流行病学特点、临床症状和剖检病变；参照《非洲猪瘟诊断技术》（GB/T 18648—2020）对非洲猪瘟病毒的实验室检测方法作详细介绍。通过对生猪养殖场开展非洲猪瘟风险评估和流行病学调查，得到非洲猪瘟防控和生猪复养一手数据，并以此为基础展开生物安全管理、关键场所消毒技术等相关内容。 《非洲猪瘟防控技术手册》主要面向兽医工作者和养殖者，便于他们更好的掌握非洲猪瘟相关知识，解决在实验室检测与生物安全防控过程中所遇到的问题。

本书公分53个主题，第1至16部分以细菌、病毒、真菌的基本特征为主线，并与其他微生物的主要特行比较，内括形态与结构、生理生化、培养与繁殖、遗传与变异、分类与命名、感染与疾病以及微生物学检查程序与方法等；第17至53部分阐述兽医微生物学不同病原性细菌、病毒以及重要人畜共患病原微生物的形态特征、培养特性、理化特性、病原性与致病机制、抗原性与免疫性以及微生物学诊断及鉴别诊断的方法和免疫等。书后有索引。本书既可作为兽医及相关专业本科生教材，也可作为病原微生物相关专业研究生和教师的参考用书。

为了更好地帮助养殖户了解蜜蜂的形态结构特征、分类地位、生活习性，掌握实用的养蜂技术，有效地防治养蜂过程中出现的病虫害及掌握蜂制品的制作，以提高养殖效益，保障养蜂业的健康发展，提高蜂产品的质量，特地组织人员编写了《蜜蜂养殖及常见病防治技术》一书，以供各养殖户参考。《蜜蜂养殖及常见病防治技术》围绕蜜蜂养殖中养殖户非常关心的问题进行逐个阐述，内容结合生产实际，行文简单易懂，以实用、便于操作、有效的方法技术为重点，《蜜蜂养殖及常见病防治技术》通过对蜜蜂概述、养殖技术、消毒、病虫害防治和蜂产品生产五个方面对养蜂过程易出现的问题及解决方法进行阐述，所用方法简单易操作，贴合实际，重点突出。

本书由“肉博士”带领大家由远及近，由整体到局部，由宏观到微观，罗列出生猪屠宰100问。这些问题涉及屠宰厂选址与厂区环境，屠宰车间与设施，屠宰与加工过程，猪肉包装、储藏与运输，安全肉基本知识，共5大部分。编者依据安全肉生产的法律、法规，从专业的角度，用科学、通俗的语言和生动的插图对其进行了解读和说明，以便公众对安全猪肉有更准确、科学、系统、清晰的认知。

本书详细介绍了我国牛病发生现状与综合防治技术、牛病诊疗技术、牛传染病的诊疗与处方、牛寄生虫病的诊疗与处方、牛营养代谢病的诊疗与处方、牛中毒病的诊疗与处方、牛内科病和外科病的诊疗与处方、牛产科病的诊疗与处方等关键技术内容。全书内容全面系统，实用性强，不仅详细介绍了牛病诊疗技术，而且突出的特色是还列出了大量用药处方，读者拿来即可应用，非常方便。本书是基层兽医、养殖场兽医、养殖技术人员、专业养殖户和大专院校兽医等相关专业学生的良好参考读物。

本书简单介绍了中药在动物疾病防治中的应用与发展现状，重点阐述了动物非酒精性脂肪肝发病机制研究、中药在动物肝疾病防治中的应用研究、动物肠道炎症疾病发病机制研究、中药对肠道炎症的防治机制研究等内容。本书最大特点是可为筛选新的药物靶标、防治各种动物肝肠疾病提供新思路，为中药开发奠定理论基础。 本书可供动物医药研发与管理、动物养殖、动物疫病防治等人员使用，同时可供畜牧兽医等相关专业的师生参考。