《传统良法良方防治牛病》共九章，从牛的生物特性及主要生理指标、牛病的预防、牛病传统诊断法、牛病常用治疗技术、常用中草药、针灸术民间良法良方治牛病、牛病冷却疗法和温热疗法，牛病综合疗法等方面，介绍了牛病的防治技术。《传统良法良方防治牛病》内容适合普用，便于掌握。

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《肉鸡健康养殖与疾病防治宝典》共分9章，包括投资准备、基础知识、饲养管理、生态养殖、临床用药、临床诊断、疾病防治、经营管理和信息发布，内容涵盖肉鸡养殖的现状及市场前景，养殖前的准备工作，养殖风险评估和效益分析，场址选择布局，鸡场饲养用具、设备及相关配套设施，不同阶段、季节和种类肉鸡的饲养管理，种蛋孵化技术，雌雄鉴别，肉鸡常见病的诊断及防治技术，肉鸡场经营管理及临床诊断、临床用药等。采用“以点带面”的形式，图文并茂，注重通俗性，兼顾先进性和基础性。《肉鸡健康养殖与疾病防治宝典》可供规模化肉鸡场员工、专业养鸡户、饲料及兽药企业技术员及初养者等阅读、使用、指导生产，也可供肉鸡科技工作者、农业院校的技术人员和师生阅读和参考。

本书系统地介绍了奶牛养殖的整个过程，主要包括奶牛品种及发展现状、奶牛的选择、奶牛的饲料、奶牛的营养需要、奶牛的繁殖技术、不同阶段奶牛的饲养管理、牛场设计与污染控制、疾病防治等内容。本书内容言简意赅、通俗易懂，还设有“提示”“注意”等小栏目，便于读者理解并掌握相关的技术要点，具有很强的科学性、操作性和实用性。本书适合广大奶牛养殖户、相关技术人员使用，也可作为相关培训机构的培训教材使用。

以“精细化健康养殖”为核心理念，以技术先进、内容实用为目的，强调善待猪、尊重猪，通过精细化饲养管理，表达人的关怀，促成人猪和谐，达到健康养殖之目的，实现养猪业永续健康发展。书中提出了一些新的理念，如强调生物安全措施对猪场安全生产重要性，提出构建以生物安全为核心的猪场疫病防控技术体系；科学的免疫要建立在科学的监测基础上，根据不同猪场的不同情况制定最适合自己的免疫程序;减少应激为一切管理的出发点，将商品公仔猪的阉割时间提早到5-7日龄;等等。采用图解的方式，尽量避免太多理论性的东西，内容简单易懂

本书系统地介绍了肉狗的高效养殖技术，主要内容包括概述、肉狗的生物学特性、肉狗的品种与引种、肉狗场的建设与设备、肉狗的营养与饲料、肉狗的繁育、肉狗的饲养管理、肉狗产品的加工、肉狗的疾病防治和肉狗场的经营管理。另外，本书设有“提示”“注意”等小栏目，可以帮助读者更好地掌握肉狗的高效养殖技术。本书可供广大肉狗养殖户及相关技术人员使用，也可供相关培训机构及相关农业院校师生参考使用。

为了能行之有效地解决养牛户遇到的实际问题，就需要有理论与实践兼顾而以解决实际问题为主的书籍。作者把自己自2000 年以来在美国、加拿大、中国及东南亚国家所做的近500 场技术讲座中所遇到的问题，以及来自邮件和电话提出的问题以及部分业界专家就他们在生产、教学与推广活动中所碰到的问题加以整理，以问答的形式，希望能解答养殖与饲料生产者在实际生产中遇到的一些问题。

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本书内容包含两部分。部分是对表观遗传学的基本理论、动物营养代谢与调控的理论及方法的描述，涉及表观遗传学的形成和发展、主要研究内容、研究技术，动物营养代谢与调控的研究进展，及表观遗传学在猪营养代谢中的研究等；第二部分为猪营养代谢与表观遗传学的专题研究，涉及猪肠道脂肪代谢与乙酰化修饰，日粮不同蛋白质水平下猪肠道和肝脏氨基酸的代谢及甲基化分析，表观遗传修饰在肝脏糖脂及氨代谢中的作用，表观遗传学修饰在猪肌肉蛋白质降解中的作用，猪皮下脂肪与肌内脂肪形成的表观遗传学调控等。本书适合高校和科研机构动物营养学、猪营养学教学和研究的师生和科研人员阅读参考。