《肉鸡保健与安全用药技术/江苏省新型职业农民培训教材》主要介绍肉鸡保健方案及肉鸡常见疾病的发生和流行特点、肉鸡疾病的快速诊断和综合防控措施以及肉鸡安全用药技术等内容。《肉鸡保健与安全用药技术/江苏省新型职业农民培训教材》以简洁明了、通俗易懂的文字进行阐述，可作为肉鸡养殖户、兽医门诊等生产管理人员及畜牧兽医技术人员的工具书或者家庭农场主培训培育教材。

《牧草饲料加工与贮藏学》内容共包括13章：绪论，牧草及饲料作物的收获，干草加工与贮藏，青贮饲料调制加工，秸秆饲料加工贮藏，木本饲料加工贮藏，工业副产品饲料加工贮藏，低毒牧草饲料的脱毒加工与贮藏，全混合日粮调制加工，饲草饲料成型加工，草产品深加工利用，非饲用草产品加工利用，草产品市场经营。《牧草饲料加工与贮藏学》注重理论与实践的有机结合，在搜集、甄选当前国内外有关牧草饲料加工与贮藏的前沿理论与新科研成果的基础上，结合生产实践，重点介绍牧草饲料加工与贮藏的科学理论和工艺技术。

介绍畜禽养殖相关重要装备，加强信息技术研究开发，推进实现设畜禽精准化饲养，降低劳动强度，提高劳动生产效率，介绍先进的现代智能技术，为推广各类技术奠定基础。降低饲喂成本；自动管理原料、库存和消耗量；饲喂过程高效并可控；长期管理提高饲粮效率；省时、灵活并易于使用。全书180千字，3开，彩插29幅。

本书中的中兽药散剂的显微图谱，是作者及其团队利用河南省兽药报批样品的检验与自制原药材标本、自配成方制剂标准图谱相结合，11人历时12年对35000多批的样品分析观察，每个品种都选用了不同来源的三批以上的样品，多者达400批以上，采用了zui xin的显微成像系统4台，取得的相应高质量的图谱，期间培养检验员4000名。完成了100种中兽药散剂的显微图谱分析，撰写成“常用中兽药显微图谱集”，一方面可为中兽药的质量研究提供一些参考资料，同时也是为中兽药检验与标本建设打好基础。

本书系统介绍了让种鸡生产更多肉用仔鸡、选择优质肉用雏鸡、使肉用仔鸡长得更快、维持鸡体健康、降低生产消耗、增加产品价值、注意细节管理、注重常见问题处理等肉鸡场盈利的关键点，为肉鸡场提高生产水平、获得更多盈利提供技术支撑。本书适合肉鸡场（专业户）和养鸡技术人员参考阅读。

本书共分六章。分别介绍了鳜鱼的养殖概况、生物学特性、饲料营养搭配、高效生态水产养殖场的环境和管理、无公害饲料的选择、高效生态养殖模式的饲养管理措施、人工繁殖、苗种培育、苗种及商品虾的运输、主要养殖模式、常见鱼病及防范措施、及加工储运等方面的关键技术要点及其难点，并对养殖生产中存在的难点进行了针对性的解答和阐述，以便读者在鳜鱼的高效生态养殖过程中，联系本地实际，针对注意问题及关键技术不断提高健康养殖技术水平或有所创新，从而保证养殖水产品的质量安全。本书内容实用，可操作性强，可供广大农村水产养殖户、水产养殖生产者在从事鳜鱼高效生态养殖时参照应用，也可供大中专学生、水产技术人员在学习、指导及研究时作为参考资料。

本书分六章，第一章主要从中兽医药传统技术发展沿革，中兽医药传统加工技术与现代加工技术，中兽医药传统加工技术的重要意义，中兽医药传统加工技术与药性的关系等方面对中兽医药传统技术进行了概述。第二章主要从中兽医的修制、水制、火制、水火共制及其他方法等内容对传统加工技术进行了介绍。第三章对中药制剂包括散剂、汤剂、膏剂、丸剂、酒剂、胶剂、丹剂、冲剂、片剂、注射剂、酊剂、锭剂、合剂等不同制剂的加工技术进行了详细介绍；第四章对三十多种中兽医诊疗与临床代表性药材的加工技术进行了归纳介绍；第五章对中兽医常用器械及其加工技术进行了简单的陈述，第六章归纳总结了中兽医药加工常用术语、药物剂量换算的度量衡和演变过程以及中兽药加工经验歌诀。

调制一流的鸡尾酒依靠调酒师对成分的理解，以及这些成分在一起时发生了怎样微妙的变化——它们的味道、香气和颜色。在这本书里，特里斯坦 斯蒂芬森探索了调制完美鸡尾酒的艺术，解释了其背后的科学原理，以及现代迷人的鸡尾酒是如何调制的。特里斯坦 斯蒂芬森展示了一些精选的经典鸡尾酒，介绍了它们有趣的起源、那些启发或创造了它们的各色历史人物，以及在历史背景下它们是如何相互交织在一起的。接着，他在这些经典鸡尾酒的基础上，经过自己的重新研制实验，发明了新的配方，并加入了现代的元素，独创了一些具有现代风格和气息的鸡尾酒。每款鸡尾酒还有全面而详尽的技术介绍，是鸡尾酒爱好者和专业调酒师的必备图书。

本书为 “十三五” 国家重点图书出版规划项目《“金土地”新农村书系.特种养殖编》分册之一，全书介绍了蝇蛆生态养殖技术，内容包括蝇类概述、家蝇生物学特性、蝇蛆养殖场地的选择与常用设备、家蝇的营养与饲料、家蝇的规模化生产以及蝇蛆产品的开发与综合利用等，具有内容详实，实用性强等特点。

本书为 “十三五” 国家重点图书出版规划项目《“金土地”新农村书系.特种养殖编》分册之一，全书以问答的形式介绍了中峰生态养殖及开发利用技术，内容包括蜜蜂的种类和分布，蜜蜂的生物学特性，蜜粉源植物，养蜂工具，蜂种，中峰不同时期管理技术，中蜂病敌害防治，中蜂诱捕和过箱技术，等十多方面，具有内容全面，问答清晰等特点。