[美] 尼基·卡兰格洛(Nichki Carangelo)
本书是作者关于家庭农场经营过程中多年经验的积累,是其不断学习、探索和智慧的结晶。本书系统介绍了为什么要在农场中养殖肉兔、养什么品种、选择什么方式养、如何配种繁殖、如何保证肉兔健康、如何实现可持续生产、如何销售、如何宰杀和烹饪等知识,内容翔实,涵盖面广,语言通俗易懂,文字精练朴实,具有较强的实用性和可操作性,可使读者感到养兔是一件十分轻松愉快的事情。本书适合家庭农场肉兔饲养者阅读,也可作为基层肉兔养殖户的参考书籍,还可供农林院校相关专业的师生学习参考。