羔羊肉生产是农村致富的好项目，规模化肉羊场的经济增长点，对技术和设施有一定的要求。本书从国内外羔羊育肥生产概况，羔羊育肥可利用的绵、山羊品种，规模化羔羊育肥羊舍建造及环境控制，羔羊育肥常用饲料及其加工调制技术，羔羊育肥的营养需要与饲料配制，羔羊断奶前的饲养管理，羔羊育肥技术，羔羊常见病防治8个方面对羔羊肉生产中的技术要点进行阐述，通熟易懂，操作性强，可作为肉羊养殖场（户）技术人员指导用书。

先进的经营管理是推动现代化、商品化养猪企业发展的车轮，科学、先进、合理的经营管理是企业致胜的法宝。现今人才成为制约我国养猪业发展的重要资源性因素。其中缺乏的是懂得规模化猪场正规化管理的全能型场长。本书内容有猪场场长素质培养，猪场员工的管理，猪群生产数据管理，猪场饲料管理，猪场兽药管理，猪场废弃物管理，猪场成本控制管理，猪场养猪档案管理，猪场营销管理，养猪风险管理等。

本书介绍了鹌鹑、肉鸽、雉鸡、珍珠鸡、鹧鸪、贵妃鸡、火鸡、野鸭、蓝孔雀、黑天鹅等10种目前在国内发展势头和前景较好的特种经济禽类养殖技术。详细叙述了每一种特禽的生产现状、体貌特征、生物学特性、生活习性、繁殖技术、饲料营养、饲养管理、疾病防治，以及特禽场的选址、设计规划、生物安全措施、废弃物处理、经营管理模式及案例等。内容通俗易懂，技术实用，指导性强。每种特禽都配有彩图，图文并茂。既适合特禽养殖户、特禽生产一线技术人员阅读学习，又适合大中专院校相关专业师生参考，亦可供休闲农场场主、特禽爱好者阅读。

养蜂业无污染、不占耕地、不耗粮食，是投入少、见效快、效益高的特色养殖业，是农民脱贫致富的好途径。蜜蜂授粉对保持植物的多样性、维持生态平衡和生态修复都具有十分重要的作用。该书系统地介绍了林下养蜂，蜂场的建立、蜂群的基础管理、四季管理、病虫害防治、优质蜂产品生产等方面的技术知识。内容丰富、浅显易懂。该书既有一定的基础理论，又有实践经验和典型案例，是广大蜂农朋友、基层农技人员和养蜂爱好者的良师益友。

肉兔养殖周转快，投入少，效益高，是适合农村脱贫致富的好项目。作者谷子林是我国养兔业知名专家，本书是作者积多年教学和生产时间经验编写而成。内容包括我国肉兔养殖业概况，肉兔品种，环境控制与兔场设计，肉兔营养需要与饲料加工技术，肉兔繁育技术，肉兔饲养管理，兔常见病防控技术，兔肉加工技术等。本书适合肉兔养殖专业户，基层农技推广人员和农业院校相关专业师生阅读参考。

《畜牧概论/普通高等教育“十三五”规划教材》共分10章，分别是绪论、动物营养原理、饲料及其加工调制、畜禽育种、畜禽繁殖、畜牧场规划设计与环境控制、猪生产技术、家禽生产技术、牛生产技术、羊生产技术。《畜牧概论/普通高等教育“十三五”规划教材》为非动物科学专业的学生全面、系统了解畜牧业知识、理论、关键技术及主要生产环节而编著，可以作为动物医学、动物检疫、农林经济管理、水产养殖等专业所开设的《畜牧学概论》或《动物生产学》的课程教材，也可作为畜牧兽医科技人员的参考用书。

毛兔养殖因其养殖周期短，繁殖力强，入行门槛低，回报率高，市场需求量大等特点，成为很多欠发达地区农民脱贫致富的重要途径。本书邀请多年工作在教学和科研一线的专家编写。内容包括：毛兔养殖业概述，毛兔品种，兔场设计与环境控制，毛兔繁育技术，毛兔营养需要与饲料加工技术，毛兔的饲养管理，兔病防控技术等。本书适合毛兔养殖专业户，基层农技推广人员和和农业院校相关专业师生阅读参考。

猪场饲养员是猪场一线生产人员，其工作态度、素质、技能和操作规范水平对猪场生产指标影响较大。本书主要阐述猪场饲养员职责及具备的素质和应掌握的技能，包括：养猪的基本知识，猪场的生产流程和设施，规模化猪场的防疫和环境控制，猪的饲养管理技术，猪的配种与人工授精技术。

《动物解剖学与组织胚胎学（第2版）/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》以猪为主要代表动物，从宏观到微观介绍各生理系统中主要器官的形态与结构，以及与畜牧生产、兽医临床有关的解剖学、组织学知识，畜禽胚胎发育的基础理论。全书分绪论、细胞和基本组织、被皮系统、运动系统、血液循环、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、免疫系统、神经系统和内分泌腺、感觉器官、畜禽胚胎学十二章。《动物解剖学与组织胚胎学（第2版）/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》图表丰富，文字简练，主线清晰，重点突出，各章附有名词解释、自测题及答案等。《动物解剖学与组织胚胎学（第2版）/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》可用作各类高等院校动物科学、动物医学类专业全臼制本科生或网络教育学院的教材或复习参考书。

本书介绍了牛蛙的经济价值、牛蛙的生物学特性、牛蛙的引种、牛蛙养殖场的建立、牛蛙的繁殖技术、牛蛙的饲养管理、牛蛙的越冬、牛蛙的捕捞及运输、牛蛙的天敌及病害防治。