这本《巧做发酵饲料》由范寰主编。随着我国畜牧业生产的发展，家畜必需的蛋白饲料越来越缺乏。积极利用各种农副产品和工厂的废料等再生资源来生产蛋白饲料，是解决我国饲料蛋白质严重不足的一条重要途径，对开辟新的食物、饲料生产领域，大幅度地提高农林生产领域副产物的附加值，增加农民收入、保护生态、保护城市环境等有着极其重大的意义。

为了提高对猪场产房的管理技术，我们组织从事猪营养和疾病防治的科研人员和具有丰富实践经验的生产人员编写了《猪场产房的管理要点》。本书由乔家运主编，遵循客观、实用、通俗易懂的原则，着重介绍了猪场产房的建设、母猪接产、母猪产后护理、仔猪护理和疾病防治等方面的知识，内容简洁实用，通俗易懂，便于操作，供广大从事养殖业的农民朋友在管理猪场产房时参考。

肉牛饲养已成为肉牛主产区当地农民实现增收的重要举措，是各地农牧户致富的重要途径之一。《肉牛育肥生产技术与管理》突出不同饲料类型、不同管理模式、不同牛肉产品生产的肉牛育肥饲养技术与生产管理，包括肉用牛品种和兼用牛品种对我国黄牛的改良及效果总结，肉牛常用的饲料资源和肉牛日粮（精料）的配合方法，肉牛的饲养管理技术（包括不同季节、不同粗料类型、不同糟渣类饲料、放牧与舍饲等），犊牛和幼牛的直线育肥，高档牛肉的生产技术，架子牛的育肥技术，肉牛养殖中的兽医管理等。同时《肉牛育肥生产技术与管理》还用较大的篇幅阐述国外肉牛养殖概况，我国肉牛产业化进程，50年来肉牛品种、兼用品种、地方良种黄牛对我国本地黄牛改良后代的生产性能提高，影响肉牛生产和肉品质的因素，肉用牛舍建设与环境控制措施，常见病治疗预防与疫病防治等。《肉牛育肥生产技术与管理》在引用资料的同时，还提供了原作者的日粮配方和试验方法，对肉牛养殖者有很大的帮助。《肉牛育肥生产技术与管理》内容丰富，图文并茂，文字通俗易懂，可操作性强，适合肉牛养殖场、养殖专业户和畜牧兽医工作者阅读，同时亦可作为相关农业院校师生的参考用书。

为了提高对妊娠母猪的科学养殖技术，我们组织从事母猪科研人员和具有丰富实践经验的生产人员编写了《妊娠母猪的饲养技术》，本书由乔家运主编，根据妊娠母猪的生理特点，着重介绍了妊娠母猪在营养需要、饲养管理、疾病防治等方面的操作要点，内容简洁实用、通俗易懂、便于操作，供广大从事养殖业的农民朋友在饲养妊娠母猪时参考。由于作者经验和知识所限，书中难免有疏漏和谬误之处，衷心希望读者提出宝贵意见，以帮助作者对本领域知识的提高。

为防治猪的繁殖障碍病，编者根据多年科研成果和实践经验，并参阅国内外有关资料，编撰了《猪繁殖障碍病防治技术100问》一书。本书由丁伯良主编，以问答的形式，贯穿猪繁殖障碍病防治技术这一条主线，以致病性微生物（尤其是病毒）引起的繁殖障碍病为重点，在疾病诊断和防治措施方面做了较为详细的阐述。另外，对一些非传染性疾病，如维生素和微量元素缺乏、饲料与霉菌毒素中毒以及生殖器官疾病等引起的繁殖障碍，也作了介绍。

近年来，我国畜牧业进入了快速发展阶段，同时动物疫病表现日趋复杂。我国先后多次发生较大规模疫情，给局部地区的农业农村经济发展造成严重危害。重大动物疫病防控的实践证明，有效预防和控制重大动物疫情的发生和流行，必须进一步加强动物防疫体系建设，健全兽医工作队伍。乡村兽医是我国基层动物防疫体系的重要组成部分，是动物疫病防控工作的重要力量。在保证我国农村畜禽安全等起着非常重要的作用。为了认真贯彻落实农业部《乡村兽医管理办法》，切实加强农村动物诊疗活动禾口从业人员的培训，提升乡村兽医业务技术水平，着力培养一支适应重大动物疫病防制工作需要的乡村兽医队伍，增强乡村兽医依法从业意识，健全动物诊疗服务体系，促进新农村建设，我们组织畜牧兽医领域有关专家编写了本教材。本教材内容上突出职业培训特色；结构上，针对乡村兽医职业要求，按照模块化的方式组织编写。内容包括乡村兽医的职责、动物疫病的预防和免疫接种、兽药使用、疫病临床诊疗、疫情监测及报告、消毒及病死动物无害化处理和农业部畜禽常见疾病防控规范等内容。本教材可用于乡村兽医岗前培训和在岗培训。

本书详细介绍了奶牛场基础设施改造新技术、奶牛饲养管理新技术、奶牛饲料配合新技术、奶牛常见疾病防控技术、奶牛场信息现代化技术与发展趋势等方面核心技术。 全书语富通俗易懂、简明扼要，既注重蕾及，又兼顾提高，更注重实用性和可操作性。本书可供奶牛场饲养管理者、牛场兽医和为奶牛场提供兽医技术服务的临床兽医使用，亦可作为教学、科研人员的参考资料。

为适应当前养鹅业的实际生产需要，作者田允波、许丹宁、黄运茂在收集国内外有关最新资料及学习先进技术的基础上，结合生产实践经验编著此书。《鹅的营养与饲料配制》全面、系统地介绍了鹅的消化特点与营养需要、鹅饲料的分类与主要营养成分、鹅的常用饲料、鹅饲料的配方设计、鹅的饲料配方示例、鹅饲料的配制加工等内容。《鹅的营养与饲料配制》具有较强的针对性和指导性，实用性强，特别适合中小型饲料加工厂、养鹅场技术人员和养鹅专业户阅读参考。

本书由长期从事养猪生产的专家汪嘉燮等编著，其最大特点是突破了传统的书本知识，很多内容是多年生产经验的总结和提炼，技术实用，资料翔实。《生态养猪技术》中主要介绍了生态猪场的规划与设计，生态养猪的饲养方法，猪的杂交利用及猪杂交配套系的培育，影响猪繁殖的生态因素与提高猪繁殖性能的措施，生态养猪场的疾病防控，猪场废弃物污染控制与资源化利用，有机、绿色、安全猪肉产品的生产等关键技术。广大养猪生产者及相关技术人员参阅本书能解决生态养猪生产中的很多实际问题。

《养鸡实用技术大全》基于现代养鸡生产的规模化、标准化要求，以鸡蛋和鸡肉优质、高产为核心，系统介绍了养鸡生产的基本理论和技术。内容包括我国养鸡业现状与发展趋势、鸡的生物学与经济学特性、养鸡设备与鸡场建设、鸡的饲料、品种与选育、种鸡繁殖、孵化、集约化蛋鸡生产、白羽肉鸡生产、优质肉鸡生产、放养鸡生产、卫生防疫管理、鸡病防治、养鸡场污染治理和养鸡场的经营管理等。《养鸡实用技术大全》内容突出了系统性、实用性、科学性和指导性，适宜于养鸡场工作人员和畜牧兽医类专业师生阅读和应用.