《绒山羊养殖技术百问百答》针对选种、饲喂、繁育和疫病防疫等绒山羊饲养管理技术，采用通俗易懂的文字、生动形象的配图，以“提问+回答”的形式，讲解畜牧技术推广人员和绒山羊养殖从业者常见的100个问题，对于提高我国绒山羊科学养殖水平具有重要的指导意义和促进作用。

《养鹅配套技术手册》內容包括我国优良的地方鹅品种、国外部分优良鹅品种、鹅的生物学特性与解剖生理、鹅的常规育种技术与现代育种技术、鹅的良种繁育体系、鹅生产性能的测定与计算方法、鹅的营养需要与饲料配方、鹅用饲草生产、鹅的孵化技术、种鹅和肉用仔鹅生产、鹅肥肝生产、鹅羽绒生产、鹅场选址与建造、鹅病的诊断与防制、鹅场生物安全体系、鹅品质鉴定和屠宰加工、鹅肉加工等。书中着重介绍了养鹅生产的关键技术、鹅病的诊断与防控及鹅相关产品的生产与加工等，内容丰富，涵盖面广，实用性与可操作性强，具有较高的参考价值。

《动物疫病控制概论》一书，尝试将动物疫病控制作为一专门的学科进行系统研究阐述，对动物疫病控制理论，动物疫病控制措施，动物疫病控制机构，动物疫病控制法律、标准体系等方面作了较为系统和全面地阐述，角度新颖，内容丰富、实用，对科学控制动物疫病具有重要参考价值和指导意义。《动物疫病控制概论》内容包括：动物疫病基础知识，动物疫病控制措施，动物疫病控制机构，动物疫病控制法律、标准体系，动物免疫，动物检疫，动物疫病监测，动物疫病净化，动物疫病流行病学调查，动物疫病诊断，动物疫情管理和重大动物疫病简介等项内容。

汪建国、王玉堂、战文斌、陈昌福主编的《鱼病防治用药指南》整理和收录了我国已发布最新的全部兽药国家质量标准中的水产用兽药品种，完整地介绍及引入了国家标准和说明书中所载的通用名、主要成分、性状、鉴别、检查、含量测定、药理作用、适应证、用法和用量、不良反应、注意事项、休药期、规格等，并编入了实践经验总结出的具有参考价值的使用指南内容。药物制剂包括抗微生物药的抗生素、合成抗菌药、抗微生物中药制剂；杀虫驱虫药物的抗原虫药物、驱杀蠕虫药物、杀虫驱虫的中药制剂；消毒药物的醛类药物、卤素类药物；调节水生动物代谢与生长药物的激素药物、维生素、中药制剂及其他药物；环境改良剂和水产用疫苗等。

在新的历史时期，实现我国兔业的可持续健康发展，由养兔大国向养兔强国转变任重而道远。究其根本，必须走规模化、集约化、现代化之路，必须提高养殖的效益和效率，必须研究家兔的健康饲养和标准化饲养。为此，作者组织郑州牧业高等专科学校的大学生志愿者，对河南省和我国部分地区的养兔情况进行了调查，并对存在的问题进行了分析，同时查阅参考了国内外在家兔标准化养殖方面的相关资料，编写了《家兔标准化生产》一书。全书内容包括：家兔绿色标准化生产概述、家兔品种选择标准化、兔场建设与环境控制标准化、家兔饲料配置标准化、家兔繁殖技术标准化、家兔的育种标准化、家兔饲养管理标准化、家兔保健防疫标准化、家兔产品初加工标准化等9部分。其中，第一、二、四、五、六部分由张恒业编写，第三、七、八、九部分由张桂云编写，全书由张恒业统稿。在编写过程中，力求内容翔实、技术实用、可操作性强，使广大养兔专业技术人员和养兔从业者、基层畜牧兽医科技人员、养兔企业人员能够读懂学会并实际操作。

全书分为十一章，包括：概述，饲料样本的采集与制备，概略营养成分分析，矿物质元素测定，饲料检测及饲料原料掺假的识别，饲料加工品质检测，饲料中天然毒素分析，饲料中热能的测定，畜禽的消化代谢实验，青贮饲料、粗饲料的加工调制和配合饲料配方设计。其中，后三章（畜禽的消化代谢实验、青贮饲料、粗饲料加工调制和饲料配方设计）弥补了相关课程理论教学普遍学时不足的缺陷，有助于学生对粗饲料调制、配合饲料配方设计等知识更为全面的了解。

《畜禽安全高效生产技术丛书：鹅安全高效生产技术》从鹅养殖概述入手，详细介绍了鹅场的环境控制、鹅饲料营养的合理供应、鹅的科学饲养管理、鹅疫病的预防和控制、鹅常见病防治和鹅的产品采集与处理，并附录了鹅用药的有关要求。《畜禽安全高效生产技术丛书：鹅安全高效生产技术》不仅适于鹅场饲养管理人员、生产技术人员和广大鹅专业养殖户阅读，也可以作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。

本书以一问一答的形式，介绍了蚯蚓养殖过程中各环节的关键技术，内容包括蚯蚓的特性与特征、价值和用途、生长繁殖特点、繁殖和育种技术、场地选择和建设、饲养管理、疾病防治、采收与加工及利用、蚯蚓养殖场的经营管理等。书中介绍的养殖技术既适合于庭院养殖，也适合于规模化工厂化养殖。

《新型农民科技人才培训教材：畜禽屠宰与加工技术》根据畜禽屠宰与加工需要掌握的技能要求，主要从畜禽屠宰加工业的现状与趋势、畜禽屠宰场技术条件和卫生要求、畜禽大体解剖、畜禽产品加工基本知识、畜禽屠宰加工常用设备、猪的屠宰与加工技术、牛羊的屠宰与加工技术、家禽的屠宰与加工技术和畜禽产品的贮藏保鲜技术9个方面重点对畜禽屠宰场的技术条件、畜禽宰前管理和检验、畜禽屠宰工艺流程和卫生要求、畜禽胴体分割和畜禽产品加工技术等进行了详细的介绍。

《新型农民科技人才培训教材：现代肉鸭养殖实用技术》集国内外大量有关肉鸭生产养殖方面的资料和最新研究成果，并力求结合国内的生产实际，围绕肉鸭高效生产养殖技术进行编写。本书在安徽科技学院贺绍君博士的精心编写下，语言通俗易懂，内容先进实用，适合农村肉鸭规模化生产养殖户、肉鸭生产养殖企业管理人员和技术人员阅读参考。