本书由中国农业大学宁中华教授编著与修订。本书自2006年出版以来，重印7次，发行6.3万册，受到广大读者的欢迎。在修订版中，编著者根据近年来节粮型蛋鸡技术的发展，对原版书中的部分内容进行了修订，添加了农大5号小型深粉壳蛋鸡的生产标准及相关数据，对节粮型蛋鸡的营养需求和饲料配方提供了最新的数据。《节粮型蛋鸡饲养管理技术（第2版）》内容丰富，文字通俗易懂，所介绍的方法简便易行，适合广大蛋鸡养殖者、鸡场管理者及农业院校相关专业师生阅读参考。

《饲料卫生防控技术》主要围绕影响饲料卫生质量的因素和提高饲料卫生质量的措施，详细阐述了饲料源性毒物及由外界环境污染的有毒有害物质的种类、理化性质、毒性、作用机理、中毒症状等问题，介绍了含毒饲料去毒处理方法、合理利用途径及饲料卫生的质量监督与管理、饲料毒物的检测方法等。全书共分13章，包括绪论、饲料细菌污染及控制、饲料霉菌污染与控制、有毒金属元素对饲料的污染及控制、农药对饲料的污染及控制、饲料添加剂的残留和控制、饲料脂肪酸败与控制、饲料抗营养因子、植物性饲料毒物中毒与防治、饼粕类饲料毒物中毒与防治、无机氟化物和食盐中毒与防治、饲料卫生质量的监督与管理、饲料中有毒有害物质的检测等内容。《饲料卫生防控技术》充分体现了科学性、先进性和实用性，既反映了学科发展的最新成就和未来需要，又紧密结合生产实践。《饲料卫生防控技术》可供高等农业院校的动物科学专业、动物营养与饲料加工专业、动物医学专业的师生以及相关领域的科研、生产及管理人员参考使用。

《猪场兽医师》围绕猪场兽医师的应聘、猪场疫病管理、常见猪病的临床鉴别、重大疫病的预防和烈性疫病的控制、免疫程序的制定、中兽药保健，以及兽医师个人的发展展开讨论。分析了不同类型猪场的需求，推荐了兽医师应对策略，介绍了137种常见体表病变及可能的疫病，193种体内脏器的剖检病变可能的疾患，16种常见猪病的示症性病变，附彩照228幅，以及400多种常用中药的药性、100个临床中兽药处方，附录列出了常用数据和有关法规，是猪场兽医师必备的工具书，也可作为动物科学和畜牧兽医专业大中专在校生的参考书。

《*新农家养鸡疑难问题解答：饲料与鸡病防控》以问答的形式对目前养鸡场（户）遇到的常见问题做了详细的解答，涉及许多养殖者在生产中感到迷茫的问题，以及一些近年来常流行的或新发生的疾病。希望《*新农家养鸡疑难问题解答：饲料与鸡病防控》能给广大养鸡户朋友的养殖生产或疾病防治带来帮助，读后能有所收获，少走弯路、降低成本，取得*大的经济效益。

《水产动物病害防治员》主要介绍从业人员的职业道德，水产动物的病害控制，疾病诊断、兽药及水中施药技巧、水产动物的安全控制等内容。作者用通俗易懂的语言，图文并茂的把知识展现在广大读者面前，使广大农民读者掌握起来更轻松。《水产动物病害防治员》图文结合，内容简明扼要，科学性、可操作性强，适合农村技术人员学习参考。

本书分为四大模块：宠物外科疾病、宠物产科生理、宠物产科疾病和宠物外产科实践实训。其中宠物外科疾病模块包括13个项目，宠物产科生理模块包含6个项目，宠物产科疾病模块包含6个项目，宠物外产科实践实训模块包含8个项目。具体分为四个知识结构，即外科疾病理论、产科学及疾病理论、相应章节的病案分析和实训教学部分。实训部分内容则是根据大部分高职院校专业课设置情况的共同点而组织编写，以服务宠物诊疗临床实际出发，编写内容基本覆盖宠物临床常见病例和处置方法。

本书稿主要包括畜禽粪便污染防治动力学分析;农田畜禽粪便环境容量;养殖污水生态处理;利用计算机系统仿真，创建畜禽粪便污染农业系统控制模型;提出畜禽粪便污染防控对策等五部分内容。并针对农民对环境保护的认识及环境保护行为，进行问卷调查，找出并分析影响农户环保行为的因素，明确影响畜禽粪便污染防控的因素。重点研究了水稻、大麦对氮、磷养分的利用吸收，通过测定和估算氮磷的损失量和损失率，分析土壤-作物系统处理粪便的能力，探索了农田畜禽粪便安全经济承载量。

根据国务院《关于大力发展职业教育的决定》、教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》和《关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》的精神，2011年中国轻工业出版社与全国40余所院校及畜牧兽医行业内优秀企业共同组织编写了“全国农业高职院校‘十二五’规划教材”（以下简称规划教材）。本套教材依据高职高专“项目引导、任务驱动”的教学改革思路，对现行畜牧兽医高职教材进行改革，对学科体系下多年沿用的教材进行了重组、充实和改造，形成了适应岗位需要、突出职业能力，便于教、学、做一体化的畜牧兽医专业系列教材。 《养禽与禽病防治》是高职高专畜牧兽医类专业核心课程的配套教材，主要以禽类生产企业的饲养管理、繁殖孵化、疾病预防和诊治等不同岗位的工作过程为主线进行编写。全书共设七个情境，包括禽场设备、家禽繁育技术、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产、禽病防治技术、禽病诊治技术。每个情境均包括知识目标、技能目标、案例导入、课前思考题、单元内容和知识链接等项目。通过对知识目标和技能目标的了解使教者与学者的目标更清晰；增设案例导入和课前思考题能提高学生的学习动力和兴趣；单元情境学习、相关知识链接和技能训练可培养学生多种学习能力和多项技能水平。

《养兔科学用药指南》共十章，分别介绍了养兔用药的基本知识、养兔常用的消毒防腐剂、兔用生物制剂、抗微生物药物、抗病毒药物、抗寄生虫药物、性激素类药物、解毒药、用于消化系统的药物、饲料添加剂与预混剂等。每一种药物都分别介绍它的理化性质、作用与用途、用法与用量及用药的注意事项等。特别是在用药注意事项一栏内注明了哪些药能与另一类药联合使用，哪些药不能与其他药物联合使用。以期养兔生产者对兔群科学用药，进行正确疾病防控，从而提高养兔的经济效益。

本书包括三个方面的内容：一是蛋白质饲料资源，主要阐述大旦、DDGS、动物血制品、羽毛粉、鱼粉、味精蛋白、豆渣、啤酒糟、酵母、玉米蛋白粉、棉籽粕、菜籽粕、花生粕、葵籽粕的加工处理及在动物生产中的应用；二是能量饲料资源，主要阐述大豆油、油脚、米糠、麦类、马铃薯渣、亚麻籽、南瓜茎叶的加工处理及在动物生产中的应用；三是添加剂类饲料资源，主要阐述中草药、抗菌肽、p一防御素、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、精氨酸、枯草芽孢杆菌、有益霉菌、NSP酶、乳铁蛋白、寡聚糖、大豆异黄酮与黄酮、谷氨酰胺、共轭亚油酸、非蛋白氮的加工处理及在动物生产中的应用，也阐述了饲料霉菌毒素污染与脱毒技术。 本书可作为动物科学专业、动物营养与饲料加工专业及相关专业本科生的参考书，也可作为研究生的教科书，同时可供饲料工业与动物养殖产业科技与管理工作者参考使用。