动物分子营养学是传统动物营养学与现代分子生物学、细胞生物学等学科交叉融合发展形成，从基因、分子、细胞和整体等不同层面阐明动物生长发育、健康、代谢、产品生产等的生物学基础和营养调控机制，是动物营养学的一个新领域。本书由浙江大学汪以真教授担任主编，并联合中国农业大学、华中农业大学、四川农业大学、华南农业大学、南京农业大学、 亚热带农业生态研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所等15家 高校和科研院所的 学者、教授共同编写完成。本书分为四部分共16章，主要介绍了动物分子营养及其研究策略，论述了氨基酸营养、脂质营养、碳水化合物营养、微量元素、维生素等营养素，以及消化道微生物和非营养性饲料添加剂对畜禽基因表达的影响与调控机制，并从甲基化、乙酰化等角度讲述了表观遗传修饰对畜禽基因表达调控相关研究进展， 论述了肉、蛋、乳等畜禽产品品质形成与分子营养调控机制，并对动物分子营养学研究未来发展趋势进行讨论。

驯化黄牛用于拉犁或驾车，在画像石、画像砖、壁画和历史文献中都有迹可循，但资料有限，所反映的役用时代可能只比“记录”的时间稍早。考古遗址出土的牛骨遗骸为研究作为早期役畜的黄牛提供了宝贵材料。本书深入分析了从罗马尼亚采集的一系列现代役用牛的脚骨形态和尺寸，并将这些研究结果应用于一个比利时遗址出土罗马时期牛骨的案例。通过对罗马尼亚和匈牙利现生牛骨标本进行骨病观察和骨骼测量学研究，本书制定了一套基于脚骨病理变化和测量数据来识别役用牛的标准，全方位阐述了黄牛作为役畜所体现的文化、历史和经济价值。

本书主要针对大中型养殖企业经营者和技术人员编写，希望使得复杂问题简单化、在知识点上力求做到深入浅出。繁育体系的金字塔结构可以使育种成本最小化，专门化品系选育可以加速遗产进展。后非洲猪瘟时代需以基因价值甚至基因的力量来贯穿组织一体化生产，猪育种关键创新的基因价值放大效应将使养猪企业做到“有质量的大”，能及时适应由调猪到调肉的“产肉质量定价”形式。书中介绍了猪的主要品种及其特性、猪的主要生产性状及性能测定、种猪选育、猪的杂交及生产模式，具有较强的针对性、实用性和易读性。

本书由农业农村部渔业渔政管理局和全国水产技术推广总站组编，是官方发布的水生动物疫病状况报告。全书主要分为六章，包括2022年度我国水生动物疾病发生概况，水生动物主要疫病和新发病风险评估，疫病与新发病预防与控制，国际交流合作，水生动物疫病防控体系，水生动物防疫法律法规体系，以及附录。内容涵盖水生动物防疫机构建设、水生动物防疫体系建设、水生动物疫病监测、防疫工作机制、防疫标准化建设等，为社会各界提供参考。本书可供水产养殖从业者参考，亦可作为水生动物疾病相关研究者参考。

本书在 版的基础上，按照新形态教材的要求进行改编。书中选择临床常见多发的动物疾病，对某些诊断和治疗方法相似的动物疾病进行合并，介绍每种动物疾病的诊断要点和治疗方法。每个项目都设有“项目简介”“知识目标”“技能目标”“素质目标”“项目导入”“项目小结”“复习思考题”。本书图文并茂，引入大量诊断新技术、治疗新药物。学生只要使用手机扫书中的二维码，就能清晰地观看微视频、案例分析、知识链接等内容，充分体现了职业教育的实践性特色。本书实用性强，内容丰富，使用方便，既可作为高职高专畜牧兽医、动物医学、动物防疫与检疫专业的教材，也可作为各级兽医临床诊疗工作者、广大畜禽饲养者的参考用书。

本书是在国家 973计划项目“天然草原生产力的调控机制与途径”研究团队五年攻关研究的基础上进行成果总结而编写完成的。全书共分为八章，第一章重点对世界和中国草原退化状况及草原退化研究进展进行综述，第二章概述草原生产力调控机制研究的意义、内容和主要创新进展，第三章至第六章分别介绍草原土壤、植物表型特征和群落生产力、生理生化及分子调控与表观遗传等方面对过度放牧的响应，第七章和第八章则从修复草原的角度介绍放牧优化、土壤保育和植物生长调节提高草原生产力的机理与技术。

《水貂健康高效养殖新技术宝典》共分9部分，包括水貂养殖发展概况、水貂的生物学特性和品种、水貂养殖场设计与环境安全控制新技术、水貂选育与繁殖新技术、水貂饲料安全配制加工新技术、水貂健康高效生产管理新技术、水貂养殖场卫生防疫新技术、水貂的取皮及产品初加工、水貂疾病的防治措施。内容上涵盖了水貂养殖的全过程，注重实用生产技术的应用，同时阐明了一些水貂养殖基本理论知识，为生产技术的应用提供理论依据，便于养殖户更深入地理解养殖新技术的作用和目的，更好更准确地应用养殖新技术。本书在编写过程中力求做到系统全面、深入浅出、通俗易懂且实用性和操作性强。本书适合广大养貂专业户、水貂养殖场相关人员学习之用，也可供相关科研人员和职业院校相关专业师生参考。

本书以山羊生态养殖为主线，紧扣生产一线，突出“生态、无公害”养殖。本书由湖南省草食动物产业技术体系首席研究员谭支良为首撰写，重点介绍“如何科学合理管理，如何标准化操作，如何预防疾病”，紧密联系生产，是一本实用性的操作手册。本书重点介绍了山羊生态养殖过程中的山羊生态养殖模式、山羊场选址与布局、山羊主导品种与选育技术、山羊繁殖技术、山羊营养需要与饲养标准、 山羊饲草资源特性与加工、山羊疫病诊断与预防、山羊产品加工与副产物利用、污染控制与资源化利用等内容，具有非常强的操作性和实用性。本书可供从事山羊标准化养殖的管理人员、饲养人员和技术人员学习参考，也可供农业院校畜牧兽医专业师生及政府相关部门从事山羊生产管理工作的人员阅读。

本书从多位编者积累的近万张图片中精选出57 种猪常见疾病的典型图片近400 张，从养猪者如何通过症状和病理剖检变化认识猪病，如何综合分析和鉴别诊断猪病，如何针对猪病安全用药等方面组织编写，让养猪者按图索骥，一看就懂，一学就会。全书共分为6 章，分别为消化系统疾病的鉴别诊断与防治，呼吸系统疾病的鉴别诊断与防治，生殖泌尿系统疾病的鉴别诊断与防治，神经、运动系统疾病的鉴别诊断与防治，皮肤病的鉴别诊断与防治，中毒性疾病的鉴别诊断与防治。本书图文并茂，文字简洁易懂，科学性、先进性和实用性兼顾，可供基层兽医技术人员、养殖场技术人员和养殖户使用，也可作为农业院校相关专业师生的教学（培训） 用书。

《兽医实验室诊断》紧紧围绕动物医院及相关单位职业岗位需求的知识、能力和素质结构，并融合宠物医师、动物防疫员、执业兽医师等职业技能鉴定要求，从动物疾病诊断的实际工作出发设计教材内容，选择相关检验项目、检验方法、结果判定与分析标准组成11 个教学任务，分别为动物疾病检验室日常维护与管理、血液常规检验、血液生化检验、血气及酸碱平衡检查、尿液检验、粪便检验、动物寄生虫检验、常见毒物检 验、常规病理学检验、微生物学检验、免疫学检验。《兽医实验室诊断》各教学任务包括任务解析、任务实施、 相关知识三部分，任务实施按照“病例导入、实践操作、分析讨论”的实际工作过程展开，锻炼学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，培养学生独立完成职业岗位任务的能力和综合应用能力。