本书从大棚养猪的概述、猪品种选择及繁殖、猪营养与饲料配制、猪场建设与环境控制、猪饲养管理与猪疾病防治六个方面进行了介绍。本书密切结合生产实际、内容实用、可操作性强、文字简练，适合猪场饲养管理人员、技术人员及养猪专业大户阅读参考，也可作为农业院校相关专业学生和农村函授班学院的辅导参考书。

本书是“一本书读懂安全养殖系列”中的一册。 本书从我国肉鸡生产的实际出发，按照国家对农产品安全生产的要求，以实用技术为立足点，以满足生产一线技术人员的需要为根本目的进行阐述。具体内容分为环境与福利保障、良种繁育体系、饲料安全保障、安全生产与福利饲养、药物安全保障、 群体健康保健等。 本书内容丰富、材料翔实、数据准确、具有较强的实用性，适合广大养殖专业户、中小型养殖场的技术及管理人员、高等学校相关专业的师生阅读参考。

畜牧场规划与设计是畜禽生产的前置性工作及条件，也是整个畜禽生产的一个基本环节。本书根据畜牧场规划与设计的工作过程，将全书内容分为畜牧场场址选择、畜牧场总平面规划、畜禽舍设计、畜禽舍配套设备选择与维护、畜牧场环境监测与保护等五大任务。再根据工作细节，将五大任务分解成17个子任务。子任务均具有较强实践操作性的特点，每个环节都设计有学习目标、任务要求、参考流程和资讯等，系统而全面地将畜禽生产的各环节紧密相连，构成了工作过程的完整体系。书后更以附录的形式，列明了畜禽养殖及畜禽场的各项技术指标规范和标准，并将学生实践技能训练汇总成一本工作手册，更方便了学生的学习。 教学课件等数字资源可从www.cipedu.com.cn免费下载。 本书适合作为高等职业院校畜牧兽医、畜牧等专业的教材，也可供企业技术人员参考。

本书从详细介绍了香猪的品种选择和引进、香猪的繁育、香猪的饲料及日粮配制、香猪场的设计和环境控制、香猪的饲养管理、香猪的疾病防治、香猪产品的开发利用、香猪场的经营管理等核心技术，幷附录了常用的药物和疫苗等。本书充分结合香猪养殖实际情况，内容简练，操作性强，是香猪养殖技术人员、专业养殖户、养殖企业的良好读物，也可作为培训班的培训教材。

本书是“一本书读懂安全养殖系列”中的一册。 本书从我国肉牛生产的实际出发，按照国家对农产品安全生产的要求，以实用技术为立足点，以满足生产一线技术人员的需要为根本目的进行阐述。具体内容分为优质品种保障、饲料安全保障、生物安全保障、福利养殖保障、药物安全保障、兽医安全保障等。 本书内容丰富、材料翔实、数据准确，具有较强的实用性，适合广大养殖专业户、中小型养殖场的技术及管理人员、高等学校相关专业的师生阅读参考。

本书介绍了山鸡的经济价值与养殖发展前景。书中详细阐述了山鸡的生活习性、饲养、场舍建造、营养与饲料管理、繁殖技术、疾病防治及综合加工利用等方面的知识。全书内容技术紧密结合我国基层生产实际情况，方法具体、实用性和可操作性强，文字简练且图文并茂，易为广大基层读者学习和掌握。本书适合山鸡养殖技术人员、专业养殖户、山鸡养殖企业生产管理人员阅读和参考。

《畜禽产品安全生产综合配套技术丛书：肉牛标准化安全生产关键技术》涵盖了肉牛产品质量、生产、安全评价与检测技术，肉牛生产环境控制，肉牛场废弃物有效控制与综合利用，兽药规范化生产与合理使用，安全环保型饲料生产，饲料添加剂与高效利用技术，肉牛标准化健康养殖，肉牛疫病预警、诊断与综合防控等方面的内容。

《畜禽产品安全生产综合配套技术丛书：肉鸡标准化安全生产关键技术》涵盖了肉鸡产品质量、生产、安全评价与检测技术，肉鸡生产环境控制，肉鸡场废弃物有效控制与综合利用，兽药规范化生产与合理使用，安全环保型饲料生产，饲料添加剂与高效利用技术，肉鸡标准化健康养殖，肉鸡疫病预警、诊断与综合防控等方面的内容。

为适应当前养猪规模化发展形势，《猪病快速诊断与防治技术》针对猪场管理及猪病防控出现的新形势、新问题，通过分析当前猪场多发的各类综合征，解析发病的原因及流行特点；突出防疫为先、防治结合的防控手段，减少养殖业疾病的发生。本书注重实用性、可操作性，对提高猪群健康水平、控制疾病和提高生产力具有重要意义。本书理论密切联系实际，内容全面实用，易于操作，语言简练、通俗易懂，适用于养猪企业的饲养技术人员、经营管理人员、兽医技术人员以及广大基层专业养殖户等阅读参考。

《鹅标准化安全生产关键技术》以农业部禽畜养殖场标准化建设要求为依据，主要从鹅的健康养殖角度出发规范鹅业生产的各项技术，具体为鹅的体型外貌鉴定技术、鹅品种的选育技术、鹅场的规划设计技术、鹅的繁殖技能、鹅的营养饲料加工技术、鹅的饲养管理技术、鹅的保健与疫病监测技术、鹅常见病防治技术和鹅产品加工技术。