金秋十月，中国畜牧兽医学会动物营养学分会主办，国家粮食局科学研究院（牵头单位）、中国农业科学院饲料研究所、天津市畜牧兽医研究所、动物营养学国家重点实验室、中国粮油学会饲料分会承办，“第八届全国饲料营养学术研讨会”于2018年10月17-19日在天津召开，会议围绕“质量、安全、绿色、环保”主题，开展饲料科学和动物营养研究的学术交流和研讨，尤其展现近4年来我国科研工作者在本领域的新科研成果。第八届全国饲料营养学术研讨会会议学术研讨论文集，征集内容涵盖饲料营养研究领域的新研究进展、研究报告、研究简报及经验交流等，范围包括：饲料原料开发利用，饲料添加剂研发利用，生物饲料开发利用技术，猪饲料营养，家禽饲料营养，反刍动物饲料营养，水产、特产动物、实验动物、宠物等饲料营养，饲料分析检测及营养价值评定，其他与饲料营养研究相关的论文。《中国畜牧兽医学会动物营养分会第八届全国饲料营养学术研讨会论文集》重点展示了饲料原料和饲料添加剂领域前沿科研成果及创新产品，是我国饲料行业从业人员了解近年国内外科技创新成果的理想读本。

近年来，我国养鹅业发展迅速，据国家水禽产业技术体系调查，当前我国鹅的年出栏量约5亿只，占全世界养鹅总量的90%，养鹅业已成为我国畜牧业生产中的重要组成部分。本书介绍了我国鹅业概况、鹅的品种、鹅的生物学特性、鹅的营养需要与饲料配合、鹅的生产性能测定、鹅的繁殖技术、鹅的饲养管理、鹅舍建筑及养鹅设备、鹅场的生产与经营和鹅病防治。本书围绕鹅的科学繁育、饲养管理及疾病防治，通过多幅彩图全面具体地介绍了科学养鹅技术和方法，有较强的科学性、实用性和可操作性，可供广大从事养鹅和鹅病防治人员参考。

养牛业集约化、规模化已是大势所趋。从放牧到圈养，随着养殖数量增加、密度增大，养殖技术要求也越来越高，牛病的流行特点也不断发生变化。本书以图文并茂的方式详细介绍了牛舒适度建设与评估、牛的繁育、牛的营养需要、牛的饲料原料、牛的饲养管理、牛病防治等内容，结合教学科研的新技术、新成果，具有较强的实用性和可操作性，可供广大养牛户、生产技术人员使用，也可供兽医工作者以及相关专业的师生阅读参考。

本书分为上、下两篇。上篇鸡病速诊快治，在介绍鸡病综合防治与鉴别诊断的基础上，着重介绍42种鸡病的诊治技术；下篇鸭病速诊快治，在介绍鸭病综合防治与鉴别诊断的基础上，着重介绍30种鸭病的诊治技术。每种疾病均有其流行特点、临床症状、病理变化、诊断、防治措施等文字说明，辅以彩图直观地展示病状和病理变化特征。

本书以服务“三农”为宗旨，所编写内容适合当前国内藏鸡养殖业现状，特别是青藏高原高海拔条件下藏鸡养殖中小型企业在实际生产过程中所遇到的各类问题，如藏鸡品种、繁育、饲养管理技术、疾病预防、治疗用药及经营管理等方面的问题，尽量参阅各位专家学者在藏鸡研究领域新成果，期望能够达到企业及农户在藏鸡生产过程中产生实际的指导作用效果。经过多方实际调研和查阅资料，完成设计与编写。本书将藏鸡养殖所需理论知识和技术技能分为上、中、下3篇，上篇为饲养管理技术，分解为品种介绍、孵化育雏技术、成鸡饲养管理技术等3个模块；中篇是疫病控防技术，分解为卫生管理制度、传染病防控技术、非传染病防治技术3个模块；下篇是经营管理模式，包括家庭农牧场与农民专业合作社、营销指南等3个模块，每个模块下设工作任务，工作任务按序分为重点理论和技术操作要点2个部分，旨在要求读者在明确本模块必需理论的前提下，能够遵循技术操作要点进行生产性指导。附录部分增加了相关标准与技术规范，作为藏鸡进一步科学化养殖的辅助参考内容。本书内容力求做到基本概念、重点理论内容清楚精炼，注重突出技术执行力度，既具备一定的理论性又具有鲜明的技术规程的可操作性。可作为藏鸡养殖生产实际指导用书，也可用于藏鸡养殖企业技术人才培训用书。

本书涵盖了动物组织、动物生理、兽医微生物，兽医传染病、兽医寄生虫病、兽医内科疾病、兽医外科疾病、兽医产科疾病等有关方面知识，结合乡村兽医工作实际需要，系统地简述乡村兽医应具备的基础知识，概括乡村兽医必须掌握的临床诊疗技术要点。本书内容丰富，观点新颖，具有较高的针对性和较强的实用性，既是乡村兽医培训的学习教材，也是乡村兽医临床参考的工具书，又是参加执业兽医资格考试人员学习的参考资料。

本书系统介绍了生产更多雏鸭、让鸭多产蛋、让肉鸭长得更快、使鸭群更健康、尽量降低生产消耗、增加产品价值、注意细节管理、注重常见问题处理等鸭场盈利的关键点，为鸭场提高生产水平、获得更多盈利提供技术支撑。本书适合鸭场（专业户）和养鸭技术人员参考阅读。

本书系统介绍了让种兔品种的选择和引进、让兔多产仔和产壮仔、提高商品兔的商品率、使兔群更健康、尽量降低生产消耗、增加产品价值、注意细节管理、注重常见问题处理等兔场盈利的关键点，为兔场提高生产水平、获得更多盈利提供技术支撑。本书适合兔场（专业户）和养兔技术人员参考阅读。

本书系统介绍了让种鹅生产更多的肉用仔鹅、注意鹅的选择和运输管理、让肉鹅长得更快、使鹅群更健康、尽量降低生产消耗、增加产品价值、注意细节管理、注重常见问题解决等鹅场盈利的关键点，为鹅场提高生产水平、获得更多盈利提供技术支撑。本书适合鹅场管理人员（养鹅专业户）和养鹅技术人员参考阅读。

本书系统介绍了选择优质雏鸡、培育优质育成新母鸡、提高产蛋量、使蛋鸡更健康、提高产品价值、降低生产消耗、注意生产中的细节管理以及常见问题的处理等蛋鸡场盈利的关键点，为蛋鸡场提高生产水平、获得更多盈利提供技术支撑。本书适合蛋鸡场生产管理人员（蛋鸡专业户）和养蛋鸡技术人员参考阅读。