畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
-
狮头鹅何大乾 编《狮头鹅/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》系统介绍了我国著名地方品种、***保护名录品种、我国大型鹅种——狮头鹅品种形成的历史、品种特征和保护、繁育、营养、饲养管理、疾病防控与保健、鹅舍设计与建设、产品开发与鹅业产业链建设等方面内容。《狮头鹅/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》包含大量狮头鹅养殖生产特有的技术知识，可以使读者全方位、清楚地了解这一独特品种及产业链各关键环节的生产技术。《狮头鹅/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》具有较高的理论和实用价值，内容来源于生产实践，提炼于系统分析，具有实践性、科学性、可操作性。 -
北京鸭陈余，郑瑞峰，王梁 编北京鸭养殖历史悠久，以北京鸭为原料制作的“北京烤鸭”史是北京的一张名片，闻名海内外，具有鲜明的地域特征。《北京鸭/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》从北京鸭的人文历史、品种特点、品种保护、品种繁育、营养饲料、饲养管理、疫病防控、环境控制和品牌建设等方面，系统全面地介绍了北京鸭各个方面的研究进展，希望为北京鸭的遗传资源保护和品牌开发提供参考。 -
湘村黑猪彭英林，杨文莲 编《湘村黑猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》详细介绍了湘村黑猪品种起源与形成过程、品种特征和性能、品种保护、品种繁育、营养需要与常用饲料、饲养管理技术、疫病防控、猪场建设与环境控制、废弃物处理与资源化利用以及开发利刚与品牌建设等内容，具有较强的实用性和可操作性，可为湘村黑猪养殖场（户）和相关技术人员参考和借鉴。 -
乌苏里貉徐超 编乌苏里貉是中国农业科学院特产研究所驯化、家养、培育、改良的珍贵大毛细皮类毛皮动物地方品种。经过多年发展，我国已成为世界上大的貉养殖、加工、消费国。《乌苏里貉/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》从我国乌苏里貉的品种起源与形成、品种特征和性能、品种保护、品种繁育、营养需要与常用饲料、饲养管理与疾病防控、养殖场建设与环境控制、开发利用等方面进行讲解，可为保护利用我国貉资源提供参考。《乌苏里貉/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》不仅适用于一线养殖技术人员，也适合于研究人员、农业院校的师生阅读参考。 -
确山黑猪李新建，单留江，徐泽君 编《确山黑猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》系统总结了确山黑猪的品种起源与形成过程、品种特征和生产性能、品种保护措施、繁育技术、营养需要与常用饲料、饲养管理技术、疫病防控技术、养猪场建设与环境控制、产品开发与品牌建设等内容。《确山黑猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》可供确山黑猪遗传资源保护与利用研究以及猪场技术人员阅读参考。 -
德保矮马韩国才，邓亮 编《德保矮马/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》以翔实的史料结合产区自然生态条件和社会经济状况，追溯了德保矮马的起源与进化历程，探讨了其现状与保护途径。在此基础上，对德保矮马的体型外貌、生物学特性、生产性能、繁殖技术、饲养管理、疫病防控等进行了详细的阐述。同时，对现有条件下德保矮马马场建设的环境要求、品牌开发与产业发展进行了全面论述。《德保矮马/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》可供马业专业人员及爱马者参考。 -
畜牧场环境控制与规划王玉梅 著本教材是针对全国高等农业院校动物科学和动物医学专业等相关专业编写的，其内容主要以畜牧场工艺设计与建筑设计为主，同时介绍建筑学的有关基础知识，畜牧项目可行性研究、畜牧场环境保护的相关知识。本教材不仅是农业高校的教材，也可以作为农建专业及畜牧与农建设计工作者的参考书。本教材主要阐述常用的建筑材料、建筑工程和建筑制图的基本知识；畜牧项目的申报程序和可行性研究的内容、畜牧场场址选择、畜牧场总体设计、各种畜禽场的工艺与建筑设计，以及相关的配套措施。在编写过程中力图做到理论联系实际，尤其注重知识的实用性。为了加深理解，分别列举畜牧场设计的实例，供读者参考。我国畜牧业发展要想改变以上不利条件，实现高产、优质、高效、生态、安全的可持续发展道路，必须全面落实科学发展观，加快畜牧业增长方式转变，优化结构，改善品质，提高效益，构建现代畜牧业产业体系，提高畜牧业综合生产能力，努力保障畜产品质量安全、公共卫生安全和生态环境安全。 -
二花脸猪黄瑞华 编《二花脸猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》由南京农业大学、常州市焦溪二花脸猪专业合作社、常熟市牧工商总公司和苏州苏太企业有限公司等单位的技术人员，结合相关数据和文献资料编写而成，主要介绍了二花脸猪的品种起源与形成过程、品种特征和性能、品种保护、品种繁育、营养需要与常用饲料、饲养管理、疫病防控、养殖场建设与环境控制、猪场废弃物处理及利用模式，以及二花脸猪开发利用与品牌建设。《二花脸猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》可为从事地方猪种遗传资源保护与利用研究及地方猪种养殖的人员提供参考。 -
豁眼鹅王宝维 著《豁眼鹅/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》共13章，内容包括品种来源与形成过程、品种保护与利用、品种选育与种质特性、品种繁育技术、选种选配技术、人工孵化技术、常用饲料与营养需要、饲养管理技术、疾病诊断与防治、卫生防疫制度、养殖场废弃物处理和利用、鹅舍建造与设备。《豁眼鹅/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》系统介绍了豁眼鹅的起源、形成历史、品种资源保护利用和生产关键技术，内容丰富、深浅适宜，具有一定的理论和学术价值，适合作为高等院校、科研单位等部门科技工作者，以及从事鹅业生产技术人员的学习参考资料。 -
中国草原红牛赵玉民，张国梁，吴健 编中国草原红牛是受农牧渔业部（现农业农村部）委派，由吉林省牵头，联合辽宁、河北以及内蒙古有关单位，选育而成的我国一个乳肉兼用牛品种。《中国草原红牛/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》以翔实的历史资料、科学的试验数据为基础，阐述了中国草原红牛的培育历程、品种特征、生产性能以及饲养管理技术和产业化开发等环节。期望为广大读者重现品种培育的艰辛历程，展现当前产业的发展，为肉牛品种选育提供借鉴。
