本书是在版基础上编写而成，删除和调整了版中较为陈旧和不符合现代养殖发展趋势的内容，增加了近年来发展起来的养羊新技术，更加符合现代养羊生产的实际需要，实用性很强。本书比较系统、完整地介绍了现代养羊生产中各个关键环节和关键技术，包括 ；同时，书中新增了大量的高清彩色图片，图文并茂，另外还附有 个视频，更加直观和方便易懂。全书文字简练，可操作性强，是养羊企业技术人员、专业养羊大户良好的参考用书。

本书从我国肉鸽生产实际出发，围绕肉鸽养殖产业链各个关键环节，从品种选种、饲料配制、饲养管理、生产工具和装备、疾病预防和治疗、产品加工等方面展开详细论述，介绍了目前生产过程中的新技术、新模式、新方法。全书突出重点，文字简洁、图文并茂，并包含了33个短视频对一些细节进行了直观、动态的展示，方便读者易学、易懂、易掌握。全书实用性和可操作性强，是养殖技术员、肉鸽养殖企业、肉鸽养殖专业户以及特种养殖及相关专业师生的良好参考读物。

全面理解和准确把握家禽检疫规程各项要求，是做好家禽检疫工作的重要前提。为便于各级农业农村主管部门、广大检疫工作人员熟练掌握家禽检疫技术，提高检疫水平，我们组织了长期从事动物检疫工作的业务骨干和专家，共同编写了《官方兽医家禽检疫工作实务》一书。本书以《规程》的解读为主线，根据国家相关法律、法规、规章、规范性文件等内容，结合工作实践，对家禽产地检疫、家禽屠宰检疫、跨省调运种禽产地检疫的检疫流程、检疫实施要点等内容进行了深入解读；同时，本书也与新修订的《中华人民共和国动物防疫法》、农业农村部公布的关于动物检疫的新规进行了探索性的衔接。本书可作为动物检疫工作人员培训教材或工作参考用书。

本书包括生态养殖概述、生态养猪规划与管理、生态养禽规划与管理、生态养牛规划与管理、生态养羊规划与管理和生态养兔规划与管理等内容，既有生态养殖的规划、生态养殖管理等基本理论，又有畜禽生态养殖的典型案例，较系统地介绍了生态养殖在现代畜牧业生产中的应用，叙述了畜禽与环境相互关系的发展以及生态系统基本理论，为探讨今后畜牧业发展过程中如何实现生物与环境和谐、动物健康、安全生产、资源与环境保护、健康系统构建与管理、节能减排，实现畜牧业可持续发展奠定了理论基础。

本书涵盖奶水牛业发展概况、水牛杂交改良和育种、水牛的消化需要和营养需要、奶水牛饲料日粮配合技术、水牛的饲养管理及繁殖技术、水牛奶加工技术、水牛常见疾病防治等内容。

本书主要包括生猪、奶牛、肉牛、羊、蛋鸡、肉鸡和水禽自实施遗传改良计划以来至2020年底取得的成效以及遗传改良的进展等内容。本书可作为种畜禽场、畜禽养殖场的重要技术参考资料，可以为行业主管部门制定相关政策提供科学依据，也可以作为广大畜牧从业者学习和交流的参考工具书。

本书为“助力乡村振兴出版计划·现代养殖业实用技术系列”中的一个分册。本书系统分析了我国鹅业概况、鹅的品种、鹅的生物学特性、鹅的营养需要与饲料配合、鹅的生产性能测定、鹅的繁殖技术、鹅的饲养管理、鹅舍建筑及养鹅设备、鹅场的生产与经营、鹅反季节繁殖技术、鹅肥肝生产技术，鹅绒生产技术和鹅病防治等内容。通过多幅彩图，全面、具体地介绍了科学养鹅的技术和方法，有较强的科学性、实用性和可操作性，可供广大从事养鹅和鹅病防治工作的人员参考。

特种畜禽主要包括鹿类、毛皮动物、特禽和羊驼等16种动物，动物种类比较多。因黑龙江垦区鹿类和毛皮动物在特种畜禽养殖业中所占比重较大，因此本教材选择有代表性的梅花鹿和貉两种动物，对其生产中亟须的基础理论和实用生产技术进行了总结。本教材共10章内容，主要阐述了鹿的重要价值，世界鹿业和中国鹿业现状；鹿科动物的分布和主要的茸鹿品种；鹿的生理特点及生物学特性；鹿的繁育；茸鹿的饲养管理：茸鹿疾病的防治；鹿产品的采收与加工；貉的饲养概况；貉的饲养管理；貉的繁育；貉疫病的防治。本教材适用于特种畜禽广大从业者。

本书在河南省肉牛产业技术体系支持下，以传播科学技术、促进肉牛养殖业健康发展、提升从业者技能，使肉牛养殖业向标准化、高效化迈进为宗旨，在充分了解当前肉牛养殖业中存在的主要问题和不足，对当前国际国内肉牛产业发展概况、肉牛场设计及规模经营、肉牛品种及选育等方面进行了全面介绍。

本书分为“技术篇”和“案例篇”。“技术篇”从“优质饲草种植栽培关键技术”“优质青粗饲料调制加工关键技术”和“优质青粗饲料饲喂利用关键技术”三个方面展开，详细介绍了45项优质青粗饲料资源开发利用关键技术；“案例篇”详细介绍了我国河北、山西、内蒙古、山东、河南、四川和宁夏等省（自治区）10家项目示范企业（合作社）的经营管理实践经验。书中优质青粗饲料关键技术和示范点案例紧密结合，适合畜牧行业专业技术人员和广大从业者参考使用。