肉牛养殖是我国畜牧业中重点发展的产业之一。随着我国人民生活水平的提高及膳食结构的变化，全社会对牛肉的需求不断增长。肉牛健康高效养殖是根据国家对畜产品提出“高产、优质、安全、生态”的要求而提出来的，规模饲养正在成为我国肉牛养殖的重要方式，一大批肉牛生产龙头企业正在崛起。养牛小区的建设方兴未艾，实施肉牛集约化、规模化、标准化和高效健康养殖是肉牛业发展的方向和必然趋势，这既可提高养牛经济效益，又能满足人们对优质安全牛肉产品的需求。发展健康养殖需要较高的专业技术水平和管理规范，从肉牛场选址、环境控制、饲料加工和卫生要求到肉牛的饲养管理、疫病防治，甚至产品加工等全过程，均需要采用国家标准或有关行业标准。

《猪生长发育及营养调控技术》系统总结了猪宏观经济性状生长发育规律的分析方法及其营养调控的原理与方法，内容新颖，方法实用。书中对于一些难度较大的生长发育分析方法，介绍基本原理，给出必要论证，并且用实例说明其使用方法，便于读者自学。主要内容包括：猪体重、体尺时态生长和组织器官分化生长的分析方法，补偿生长规律及其经济价值的分析方法，猪生长模型的分析方法；猪消化系统、生殖系统、肌肉和脂肪组织的生长发育及营养调控的技术原理与方法；以及猪群培育技术。《猪生长发育及营养调控技术》主要供猪场和饲料厂技术人员参考，对于有关专业的研究生和科研人员，也有一定参考价值。

《肉鸡场标准化示范技术》的编写基本思路是按照畜禽养殖场标准化创建活动方案的主要内容进行编写，从“六化标准”进行系统阐述。在本书的编写过程中我们以农业部规模化养殖场标准化示范创建活动相关要求为基础，以畜产品质量安全为核心，以规模化肉鸡场标准化建设和管理为特点，提高硬件建设和软件管理水平，引领我国肉鸡业走向规范化道路。

《高效养猪技术问答》以我国养猪业现状为背景，以高效养猪为基本出发点，针对养猪生产存在的问题，借鉴国内外养猪取得的研究成果，结合规模猪场生产管理经验编写。重点介绍了提高养猪效益技术，包括繁殖、营养、饲料、饲养管理、环境控制、疫病防治、企业管理、生物安全等内容。

由敦伟涛编著的《肉羊60天育肥出栏技术》内容 包括：肉羊生产概况，育肥羊场的建设，育肥羊品种 的选择，育肥羊的营养、饲料与日粮配制，肉羊60天 育肥技术，育肥羊疫病防治技术。肉羊育肥具有周期 短、周转快、经济效益好等特点。我国农区成为肉羊 生产的重要区域，针对农区肉羊快速育肥还不过关， 技术有待推广的现状，作者根据多年的实践，组织相 关人员编写了这本《肉羊60天育肥出栏技术》手册， 目的是为广大农区肉羊场、育肥户提供技术参考。

《森林认证审核概论》共两篇。基础篇包括第一章～第五章，内容包括认证与认可管理、森林及其经营管理、森林认证概述、我国森林认证简况、森林认证审核概述；专业篇包括第六章～第十章，内容包括森林认证政策规范、森林经营认证标准、产销监管链认证标准、森林经营认证审核、产销监管链认证审核。《森林认证审核概论》可供森林经营单位、基层林业主管部门、森林认证培训机构、林业调查规划设计单位及高等院校相关专业的师生参阅借鉴。

《新疆牧民放牧管理技术手册》由李晓敏和李柱编著，以新疆草原资源的特点与放牧管理的现状为基础，从放牧管理的相关基本知识、放牧管理技术、草场监测和草场健康评价等方面，浅显易懂地介绍了科学放牧管理的技术和方法。在国家公益性行业（农业）科研专项“牧区生态高效草原牧养技术模式研究与示范”及自治区科技成果转化资金项目“牧民定居畜牧业生产配套技术集成与示范”示范基地等地区的培训与推广应用中，得到了大家认可，并获得了较好的成效。

李绍钰编著的《生猪标准化生态养殖关键技术》重点介绍了生猪标准化生态养殖技术概述、生态养猪的基本模式、猪场环境与生物安全控制技术、标准化品种与种业安全控制技术、饲料与兽医用品安全控制技术、标准化饲养管理、疫病标准化防控关键技术、猪场经营与质量安全控制技术等内容突出标准化、生态、健康等行业可持续发展的主导技术。《生猪标准化生态养殖关键技术》可供相关读者阅读学习。

由曹玉凤、李秋凤主编的《肉牛生态养殖一月通》分5章，较系统地介绍了肉牛规模化生态养殖投资效益分析、肉牛营养需要与生态饲料配制技术、肉牛的饲养管理与繁殖技术、肉牛生态育肥技术、肉牛场的卫生消毒与防疫技术。

为了更好地为山羊养殖者提供科学指导，《肉山羊高效安全生产技术（第2版）》根据近年来山羊养殖技术新的发展趋势，结合近年来对山羊养殖的研究与实践成果，对该书进行修订，更新了许多基础数据，删除了部分纯基础性的理论概述，增加了一些新的实用技术，介绍了新的品种资源、流行病学趋势，更加注重实际应用。旨在以全新的面貌呈现给读者，并真正给养羊者提供有益指导。