林业
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绵羊标准化规模养殖图册张红平 编《绵羊标准化规模养殖图册/图解畜禽标准化规模养殖系列丛书》以图文并茂的形式介绍绵羊标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点。内容主要包括绵羊场的规划与建设、绵羊品种与选育技术、绵羊的繁殖技术、绵羊营养与日粮配合技术、绵羊饲养管理技术规范、环境卫生与防疫、绵羊疾病防治、绵羊的主要产品及初加工、绵羊场经营管理等。文中收录的图片和插图生动、逼真，文字简练、易懂、富有趣味性。适合绵羊养殖场及相关技术人员参考。 -
奶牛标准化规模养殖图册王之盛，刘长松 编《奶牛标准化规模养殖图册/图解畜禽标准化规模养殖系列丛书》图文并茂地介绍奶牛标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点，包括奶牛场选址与设计、饲料与日粮配制、奶牛的品种与繁殖技术、饲养管理技术规范、环境卫生与防疫、常见疾病诊治、乳品加工、奶牛场经营管理等内容，文中收录的图片和插图生动、逼真，文字简练、易懂、富有趣味。适合奶牛养殖场及相关技术人员参考。 -
山羊标准化规模养殖图册杨在宾 编《山羊标准化规模养殖图册/图解畜禽标准化规模养殖系列丛书》以图文并茂的方式介绍了山羊标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点。内容主要包括山羊场的规划与建设、山羊的品种与繁殖技术、山羊营养与日粮配合技术、山羊饲养管理技术规范、山羊场环境卫生与粪污处理、山羊疾病防治、山羊的主要产品及初加工、山羊场经营管理等。文中收录的图片和插图生动、逼真，文字简练、通俗、富有趣味性，图解技术规范、标准、易懂易学，适合山羊养殖场及相关技术人员参考。 -
不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究常海军《不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究》是学术著作，是国家自然科学基金“弱有机酸结合NaCl腌制对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响”研究成果。《不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究》从影响肉品质——结缔组织胶原蛋白角度出发，研究了不同加工条件（加热、超声波、弱有机酸结合NaCl腌制和高压）对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响，分析并建立肌内胶原蛋白特性变化与肉品质之间的相关性，旨在从“背景嫩度”（胶原蛋白）方面揭示这四种不同加工条件对其特性及其相关肉品质的影响机制。《不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究》适合从事肉制品加工的科研人员、行政管理人员及食品企业管理人员阅读，也可作为高等院校食品科学专业教师、学生参考用 -
肉牛标准化规模养殖图册王之盛《肉牛标准化规模养殖图册》图文并茂地介绍肉牛标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点，包括肉牛场选址与建设、肉牛的品种与繁殖技术、肉牛饲料与日粮配制技术、肉牛饲养管理技术规范、肉牛场环境卫生与防疫、肉牛常见疾病诊治、肉牛屠宰与加工技术、肉牛场经营管理等内容。文中收录的图片和插图生动、逼真，文字简练、通俗、富有趣味，图解技术规范、标准、易懂易学，适合肉牛养殖场及相关技术人员参考。 -
南海区渔业资源增殖放流关键技术研究与示范暂缺作者在中国-东盟海上合作基金项目“中越北部湾渔业资源增殖放流与养护”、公益性行业（农业）科研专项“珠江及河口渔业资源评价与增殖养护技术研究”子专项“渔业资源增殖关键技术研究与放流模式”、农业部财务专项“大亚湾海域放流效果评估与跟踪监测”以及企业渔业资源补偿增殖放流项目的支持下，本项目组紧紧围绕渔业资源增殖放流过程中亟须解决的关键科学技术，重点开展了增殖放流海域增殖容量、增殖放流健康苗种培育技术、增殖放流的标志技术、增殖放流效果监测评估技术、放流物种种质鉴定和遗传多样性检测、增殖放流群体对野生种群以及增殖水域生态系统风险进行研究。以期为南海区后续的渔业资源增殖放流工作科学、有序的开展提供参考，为南海区渔业资源持久稳定发展发挥积极作用。 -
国际学院URP文集11孟繁锡暂缺简介... -
农村互联网应用指南刘玉军，周霞，金海伴随着信息化在农村的推进，互联网已逐渐地在农村普及，而且与农民的关系日益密切。农村再也不是以前的农村了，它正从一个“乡巴佬”逐渐成为一个时代的“潮人”。而平凡的“三农”与互联网“相见恨晚”的相逢，虽然没有想象中那样的轰轰烈烈，却也愈演愈烈。让古老而传统的乡村迅速地进入了信息化的新时代。改变正一点点地发生，当城市的网络遍布各处时，农村较落后的现状使互联网的普及来得要晚一些，但也表现出十分积极的姿态。从过去的发展中，我们就能看到互联网正给乡村带来重大的变革，正积极地推动农村的进步与发展。《农村互联网应用指南》围绕农村互联网技术的应用，全面阐述农村互联网概述、上网预备知识、互联网在生活中的应用、互联网在农业生产中的应用、农产品电子商务、信息网络安全等内容。 -
农业安全生产转型的现代化路径王建华中国已成为世界农业生产、消费和贸易大国。但必须清晰认识到，我国农业产业大而不强，农产品品种多而不优，农业品牌杂而不亮，增长方式粗放，竞争力薄弱等问题依然突出。实施质量兴农、绿色发展，实现农业安全生产转型正是解决现有问题，促进农业高质量发展，实现“三农”持续健康发展的重要举措。《农业安全生产转型的现代化路径》兼具理论性和实用性，重点反映当前中国农产品生产的现实状况，并从理论和实践角度探寻农业安全生产转型路径。农产品是人类生存的基本保障，农产品安全生产与人们的身体健康和生命安全联系紧密。在当前居民消费结构转型升级、资源环境硬约束趋紧的双重背景下，加快转变农业发展方式，实现农业生产转型，提农产品供给质量是当前必须应对的重要挑战。作为一名学者，有责任专业的视角，从学理上真实、客观、严谨地分析并研究中国农产品安生产转型路径，这也是《农业安全生产转型的现代化路径》的任务与使命。 -
高效养蛇300问暂缺作者暂缺简介...
