甜高粱具有生物产量高、抗逆性强和含糖量高等生物学特性，茎秆可用于制糖、酿酒和制酒精燃料、造纸以及用作饲料等。本书从甜高粱的高产栽培技术、抗逆品种筛选、再生系统建立、秸秆含糖量检测、秸秆贮藏技术以及甜高粱秸秆转化乙醇等方面进行了研究，为甜高粱在内蒙古地区的产业化推广奠定了理论基础。

本书对我国目前种粮大户的经营状况及存在问题进行了调研，对种粮大户经营规模、种植品种、单产、生产方式、销售方式等进行介绍，并提出政策建议，附录中有调查问卷和一些种粮大户访谈。该书适合农业管理相关部门管理人员、粮食种植大户参考。

蔬菜腌制加工技术，具体分为十三章，生产品种为七大类。包括蔬菜的腌制加工、豆腐乳的制作、豆酱类的制作、面酱类的制作、榨菜的腌制加工、泡菜的加工及各种调味料的加工。每种产品都有详细的工艺流程图、配料比例，制作工艺。简单易学、通俗易懂，只要按规定操作，都可以加工出合格产品。酱腌菜的原材料一年四季都有出售，可根据不同的季节加工不同的产品，可以作家庭作坊式生产。人员可根据工作需要确定，工具、生产设备可以根据生产需要购置。《蔬菜腌制加工技术》中的技术也适合家庭腌制，制作酱腌菜时，可以根据腌制的数量增减所需要的配料；也可以根据口味添（加）、去（掉）辅料。但制作的方法不要改变，一定要按规定的方法去操作加工。

《苹果提质增效栽培与病虫害绿色防控图谱》以苹果生产岗位上必需的专业知识和技能为目标，以种植户为服务对象，以提高果品质量、增加果农效益为中心，轻理论，重实践，以实用和可操作为主线，系统地介绍了苹果生产过程中的各个环节。及时总结了先进的苹果生产技术和生产实践经验，可提升从业者的生产管理水平，提高果园的经济效益。苹果品种一章以图文结合的方式介绍了现阶段的主要栽培品种和有推广潜力的新品种。以工作流程的方式介绍了苹果园的周年管理，将肥水管理、病虫害防治及修剪融入周年管理当中，指出了各种管理措施的时段，苹果种植户可按照顺序进行操作。病虫害防治体现绿色、环保，利用彩图介绍病虫及为害状，利于识别；认识了病虫才能更有效地防治。《苹果提质增效栽培与病虫害绿色防控图谱》内容丰富、技术先进实用、通俗易懂、具有较强可操作性，适合广大苹果种植户参考阅读。

党的十九大提出“乡村振兴战略”，并将它列为决胜全面建成小康社会需要坚定实施的七大战略之一。党的十九大提出的乡村振兴战略，强调要坚持农业农村优先发展。坚持农业农村优先发展，就是要建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系，加快推进农业农村现代化。然而，当前我国农业科技投入不足，农业农村科技服务力量薄弱，农产品技术含量低，这些已经成为我国农业农村现代化和乡村振兴的重要制约因素。所以，要整合各方面科技创新资源，完善国家农业科技创新体系、现代农业产业技术体系和农业农村科技推广服务体系，依靠科技创新激发农业农村发展新活力。因此，在新时期如何调整我国农技推广服务体系，充分调动大学的农科教资源融入现有的农技推广服务体系，加强校地、校企合作，建立各具特色的大学农技推广模式，探索适合不同自然资源禀赋和经济发展条件的乡村振兴实现路径，是当前我们农业科研院校亟待解决的重要课题。本书编写国家大力实施乡村振兴战略，总结课题组近年来对大学农技推广服务模式及政策激励研究的理论分析和典型案例。全书共分七章。*章，阐述课题研究研究背景、研究目的与意义、拟解决的关键问题；第二章大学农技推广服务模式研究理论基础，从计划行为理论、公共管理学、科学社会学等方面阐述课题研究的理论基础；第三章基本概念，包括基本概念描述和界定；第四章国内大学农技推广服务模式发展现状与问题，包括发展现状、面临问题、制约障碍；第五章国内大学农技推广服务相关政策激励措施，包括体制机制现状、政策激励措施、政策改革建议；第六章大学农技推广服务模式国际经验与趋势研讨，包括国际经验、趋势探讨等；第七章广东大学农技推广服务模式专题研究，包括广东大学农技推广服务模式、广东大学农技推广服务体制机制、广东大学农技推广服务政策激励措施。

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本书介绍了中国森林防火工作方面的经验和方法，希望对其他经济领域也有借鉴作用。全书包括六章和三个附件。六章分别为：第一章 概论；第二章 森林火灾综合预防；第三章 林火测报与通信；第四章 森林火灾扑救；第五章 森林火灾调查和火灾档案管理；第六章森林消防知识问答。三个附件分别为：附件1《中华人民共和国森林法》与森林消防相关内容摘编；附件2《森林防火条例》；附件3《国家森林火灾应急预案》。详见正文及目录附件。

本书简要介绍了青蛙的养殖价值、 引种条件、 生物学特性，重点阐述了青蛙人工繁殖、 苗种培育、 围栏养蛙、 池塘养蛙、 稻-蛙共作、 菜-蛙共生、 莲藕田养蛙等综合种养模式，以及青蛙营养与饲料、 暂养与运输、 病害防治等新技术和经典养殖案例，全面展示了青蛙养殖的广阔前景。本书内容与生产实践结合紧密，图文并茂，文字简练，通俗易懂，可操作性强，力求使读者一看就懂、 一学就会、 一干就成，真正发挥科技对产业的和指导作用。本书可供广大青蛙养殖户学习借鉴？ 可作为新型农民创业和行业技能培训教材，也可供基层水产技术人员、 水产院校相关专业师生及水产动物养殖爱好者阅读参考。

苏州古树名木涉及40个科、69个属、92个树种，以银杏、圆柏、马尾松、桂花、枫香、香樟、黄杨、紫薇、板栗、朴树、蜡梅、榉树、三角枫、重阳木、枫杨、臭椿等乡土树种为主，也有黑松、白皮松、五针松、孩儿莲、浙江楠、广玉兰、南紫薇、刺槐、二球悬铃木等外来树种。单种数量以银杏多，其次是圆柏、桂花、枫香、黄杨。

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