从近几年国内外桃果科研、生产和市场情况来看，桃果的生产发展趋势为：类型和品种赵于多样化，特早熟、特晚熟两极品种所占比例越来越大，生产技术含量增加；桃果的质量、上市时间和货架期成为市场竞争的最主要因素。中华圣桃的育成，为全国各夺农业开发者带来新的投资热点，也为广大农民带来新的致富之路。但在种植过程，仅有好的品种是远远不够的，还必须有相应的科学高效的栽培技术与之相配套，才能最终获得好收成、好效益。国内外众多的果业开发者纷纷来函来电恳求我们提供详细高效栽培技术。为此，我们组织物单位种业工程部的有关科研人员编写此书，他们近年来一直从事中华圣桃的科研攻关及开发工作，编写过程尽量做到内容详实、易懂、图文并茂、实用性强，期望能给广大种植者带来福音。

星火项目主要是面向农村，以农民为主而设立和推广的，但是，由于农民目前受文化程度、专业技术水平、信息不灵等因素的制约，影响了对科学技术的接受能力。科学技术部十分重视对农村干部、星火带头人、广大农民的科技培训。为了使培训有一套适合目前农村现实情况的教材，使农业科技的推广落到实处，科学技术部农村与社会发展司决定新编一套《国家星火计划培训丛书》（大部分为图册），并委托中国农村科技杂志社组织编写。分批出版，力争在两年内出齐。本丛书图文并茂，它浅显、直观、科学、准确，可以一看就懂，一学就会，便于普及，便于推广。本丛书立意新颖，它不同于一般的农业科技书，不是只讲知识，而是注重知识、技术、信息和市场的全面介绍。可对农民、农村、农业上项目、找市场、调整产品结构提供参考和借鉴。本丛书的作者大多是来自生产第一线的科技致富带头人和有实践经验的专家学者，内容来自第一手资料，更具体，更生动，更有示范作用。

本书介绍了我国目前具有发展前景的十大稀特蔬菜的栽培技术，并简要介绍了各种蔬菜的特征、特性及名优新品种，阐述了不同栽培方式的育苗、移栽及田间管理各项措施。其栽培主要选用了简便易行、投资少、见效快、易为农民接受的方式、方法。本书技术成熟、先进、可操作性强，适合广大农民及基层农技人员阅读，也为农民脱贫致富、提高种植水平提供了又一渠道。

本书较系统、全面地介绍了20余种适合我国栽培的野生蔬菜，分别介绍了这些野生蔬菜的分布、特征与特性、营养与用途、类型与品种及栽培技术要点。本书在内容上具有深入浅出、通俗易懂、可操作性强的特点，可供初中文化程度的农民朋友阅读。

本书介绍棚室茄果类蔬菜主要病虫害50余种及其为害症状、发病原因及防治方法。症状从形态的改变上逐步叙述；发生原因主要介绍越冬场所及温、湿、光、肥对病虫的影响；防治技术从综合防治角度介绍温湿度的调节、抗病品种的选用、合理施肥、适时防治等内容。

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本书重点介绍了栅室主要瓜类蔬菜病虫害种类、危害症状、形态特征、发生规律和防治方法，所述内容简便、易行、实用、有效，可供广大菜农、基层农技人员和从事蔬菜生产的管理干部参考使用。

内容提要本书由上海农业科学院食用菌研究所杨瑞长研究员等编著。内容包括：草生菇的发展及其新内涵，栽培主辅原材料营养成分及其利用价值，备料、加工及配方原则；姬松茸、鸡腿蘑、大肥菇、蘑菇、草菇、金针菇、竹荪、平菇、香菇、黑木耳与毛木耳、猴头菇、大球盖菇、裂片口蘑的栽培技术。技术先进，科学实用，操作性强，容易掌握。适合广大菇农、农业生产科技人员和农业院校有关专业师生阅读。

本书介绍了一些外型美观、品质优良的西瓜品种和西瓜高效栽培实用技术，并列举了一些相关的栽培实例，为西瓜生产者实际操作提供借鉴。本书语言朴实，通俗易懂，操作简便，切实可行。本书可供栽培西瓜的农民阅读使用。

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