本书从香菇的生物学特性入手，详细介绍了香菇菌种的分离与生产、袋料优质丰产栽培及花菇培育、保鲜与干制、常见杂菌与害虫防治方法，并附有香菇制种的基本实验操作，本书具有很强的实用性和可操作性，可供从事香菇生产者实际操作，也可作为农民技术员培训的教材。

本书系统地介绍了芦荟和食用仙人掌高产栽培进技术和栽培设施，包括塑料薄膜大棚和日光温室的结构、性能、主要设计参数及建造、设施环境特点及其调控技术，芦荟和食用仙人掌的形态特征、生长发育特点、对环境条件的要求、品种类型和优良品种、繁殖技术、露地栽培技术、盆栽技术、塑料大棚栽培技术、日光温室栽培技术、病虫害及其防治技术，以及简易加工和利用技术。本书内容简明、实用，与中央电视台农业节目的相关音像资料相互配套，文字通俗易懂，适合广大菜农和基层蔬菜生产技术人员阅读使用，也可供大专院校师生教学参考。

平菇、双孢菇、金针菇是我国栽培的主要食用菌种类，我国平菇和金针菇的产量居世界最前列。为推广普及食用菌栽培技术，本书在收集和整理平菇、双孢菇、金针菇的科研和生产相关资料的同时，结合生产实际，全面、系统地介绍了平菇、双孢菇、金针菇的生物学特性，菌种制备、栽培技术、病虫害防治、采收与加工等生产环节。突出重点，通俗易懂，可操作性强。

《中国干果》是由我国干果主产省（自治区、直辖市）的15个科研、教学及行政单位的27位活跃在干果科研生产第一线的专家学者，在多年科学研究和生产实践的基础上，参考有关资料写成的。《中国干果》分总论和各论两部分，总论主要阐述了干果的基础理论。其内容包括干果的栽培历史和现状，生产和营销，我国的干果种类及其自然分布，规范化育苗和建园，栽培技术要点以及产后商品化处理等。各论则对各干果树种的特色知识和技术进行了系统、简明的介绍，内容包括中文名、别名、英文名、学名，起源和演化，经济价值和生产现状，自然地理分布和适生区域，主要品种及优良类型，植物学特征及生物学特性，农业技术特点，采收及商品化处理等。《中国干果》全面展示了国内外干果科研与生产的最新成果，并系统全面地提供了有关的新技术。可供从事干果生产、科研、教学、经营和管理者参考。

本书包括绿色蔬菜概述，绿色食品（蔬菜）标准，绿色食品蔬菜基地建设，绿色蔬菜生产技术，绿色蔬菜营销理念等内容。

本书系统介绍了李安全丰产优质李的栽培技术、包括优良品种、生长结果特性、苗木繁育、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、果实采收及采后处理、设施栽培和病虫防治等内容。为了适合市消费的趋势，书中还介绍了无公害果品的标准和生产技术。本书内容丰富，科学实用，通俗易懂，适合广大果农和果树技术人员阅读，也可供农林院校师生参考。

本书从南瓜的生物学特征、特性出发，详细阐述了南瓜类蔬菜主要品种及其选择、不同南瓜的主要栽培形式及相应的栽培技术，病虫害的识别及防治技术等方面内容。编写中，注重把科学原理和实际操作相结合，突出了实用性、可操作性。适于蔬菜生产管理者、蔬菜生产技术人员和广大农民朋友参考。

本书共分四部分，系统介绍了黑木耳、银耳、猴头菌及灵芝的食用与药用价值，生物学特性，菌种制备，高产栽培技术与模式，病虫害防治及灵芝盆景的生产技术。编写中引用了央视七套农业节目的相关内容。全书通俗易懂、技术实用、操作性强，适合食用菌生产者、农业技术人员学习应用，也可供作培训的教材。

本书以2000多幅精美的图片，及作者多年研究兰花的心得，带领你进入兰花那曼妙多姿的世界。在欣赏国兰的奇花奇法、洋兰的姹紫嫣红之余，学会兰花的种植技巧，用兰花来装扮一个美丽独特的生活空间。中国兰文化源远流长，养兰不仅乐趣多多，更能涤荡身心，丰富人的内涵和修养。清幽高雅亭亭玉立的国兰，热情奔放色彩绚烂的洋兰，令无数爱兰之人陶醉其中。养兰并不像传说中的困难，赏兰其实也有径可寻，本书将领你进入兰花王国，领略她那？嘧硕嗖实奈耷铟攘Α？

本书介绍了芹菜、韭菜、油菜、生菜、菠菜等对温度和日照的要求、对土壤营养和水分的要求、如何进行栽培管理等。