本书由四川省农科院食用菌开发研究中心王波副研究员编著。内容包括：鸡腿磨的生物学特性，栽培设施与设备，各种栽培方式的管理技术，产品保鲜与贮运，以及病虫害防治等。全书为彩色印刷，除内容丰富，通俗易懂外，还将关键技术操作环节用彩色图片表示，力求达到看图学习生产技术，照图种植的目的。适合食用菌专业户，食用菌生产场及加工厂和相关人员阅读。

本书主要由山东省青岛市农业科学院和中国农业科学院柑橘研究所的专家编著。内容包括无公害果品生产的意义及其措施、农药安全使用基础知识、杀虫剂和杀螨剂、杀菌剂、植物生长调节剂。共介绍了159种农药的中文通用名称、其他名称、理化性质及特点、毒性、常用剂型、防治对象和使用方法。本书内容丰富，语言通俗易懂，适合于果农和农业技术推广人员以及有关农业院校师生参考阅读。

本书由河南农业大学林学园艺学院教授郑先波、栗燕等编著。主要介绍开心果的经济价值、生物学特性、优良品种、育苗建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收加工等内容。全书内容丰富系统，语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，便于学习和使用。对于搞好开心果的优质高产栽培与保质营销活动，具有积极的指导作用。

本书是我国第一部比较全面具体地介绍欧李栽培与开发利用的书籍。内容包括欧李种质资源分布、选种和引种，生物学特性，苗木繁育技术，露地建园栽培与管理，设施栽培技术，主要病虫害防治，欧李在园林中的应用，果实采收、采后处理、贮藏及加工技术。本书内容科学实用，技术先进，可操作性强，适合果农、基层农业科技人员和农林院校有关专业师生阅读。

《柑橘整形修剪图解》由中国农业科学院柑橘研究所原所长、第九届国际柑橘学会执行委员、中国柑橘学会名誉会长沈兆敏研究员编著。《柑橘整形修剪图解》在介绍柑橘整形修剪概况、柑橘的生长结果习性的基础上，着重介绍了柑橘的整形、柑橘的修剪、主要柑橘品种的修剪和简易整形修剪等技术。全书内容丰富系统，技术简便实用，文字通俗易懂，可操作性强，适合基层果树技术人员、广大果农和有关农林院校师生阅读参考。

《新编苹果病虫害防治技术》由中国农业科学院果树研究所王金友研究员和青岛市农业科学研究院植保冯明祥研究员主编。全书共分四章，分别介绍了苹果60种病害、79种虫害的分布情况、危害特点、诊断识别方法、发生规律和最新防治技术，以及苹果重要病虫害的预测预报方法与防治指标，苹果病虫害综合防治的目标、特点和无公害要求。本书紧密结合生产实际，内容翔实，技术先进，方法实用，图文并茂，语言通俗，可操作性强，可供广大果农和农技推广人员学习使用，农业院校师生阅读参考。

本书由四川省农科院食用菌开发研究中心王波副研究员等编著。内容包括：食用菌菌种生物学特性，制种设施与设备，消毒与灭菌，菌种分离与培养，菌种制作，菌种保藏，菌种的杂菌控制与害虫防治等。全书为彩色印刷，除内容丰富，通俗易懂外，还将制种的关键技术用彩色图片表示，力求达到看图学技术，照图操作的目的。适合食用菌专业户，食用菌生产场及加工厂和相关人员阅读。

本书由西北农林科技大学巩振辉教授等编著。书中较全面翔实地介绍了茄果类蔬菜种株生长发痛所需要的条件及开花结实习性，种子繁育制度，原种、常规品种和一代杂种的制种，病虫害防治，种子干燥，清选与分级，种子检验与贮藏等种子生产技术。内容丰富，科学实用，文字通俗简炬，可操作性强，适合广大菜农、种子生产单位和基层蔬菜生产科技人员阅读参考。

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水仙花为我国十大传统名花之一，又是福建省省花和漳州市市花。我国水仙栽培已有一千多年的历史，福建漳州市和上海崇明岛等地的优质水仙尤为闻名遐迩。水仙花既深受大江南北和港、澳、台等国内人民喜爱，还热销于美国、日本、东南亚等数十个国家和地区。 冬末春初，新年佳节之际，案头几桌上，清水出水仙，亭亭玉立，清香浮动，既给居家平添了雅致秀美的风韵，又象征着吉祥如意；尤其是经过雕刻水养的水仙造型，千姿百态，美不胜收。巧夺天工的水仙雕刻技艺让“凌波仙子”的高雅、清纯、娇丽登峰造极，也受到广大群众的赞赏和青睐。本书重点介绍了水仙花头的选择、造型构思、雕刻、浸球、养护技巧，以及配盆、命名和鉴赏，并以雕刻步骤图解和造型实例彩照加以说明，图文并茂，实用性和欣赏性兼备，希冀对读者提高水仙雕刻水平有所裨益。