内容提要本书由中国农科院蔬菜花卉研究所副研究员李宝栋等编写。书中介绍了辣椒茄子病害28种、虫害8种。对这些病害的危害概况、症状表现、病原形态、侵染循环、发病条件以及害虫的形态特征、生活习性，均有较详细的阐述。还附有40多幅彩色图片，真实地展示了病虫害的形态特点。防治措施全面，技术先进。适合广大菜农、基层技术人员和农校师生阅读。

要解决哪些主要问题才能真正地养好花呢？应努力做到以下三个要：一要，要以真情对待花草，尤其要以养殖一个生命的高度来重视不断地呵护它，关心它，任何一个细节都要给予重视，因为它是一个生命。天冷了请它入室保暖；缺水了不断浇水给它补充；阳光太足了怕它被晒坏，给它谋遮遮荫；适时为它施肥，通风，对它体贴入微，从生命角度来爱护，建立一种人与绿色的养护生命之情关系，这样花草一定能养好。 二要，不断从书本、讲座、交流等方面总结学习养花知识，做到持之以恒，锲而不舍，广交花友与专家，从中获得养花的整套技术。三要，从养花种草是对植物保护、环境保护的高度来认识，那么就有一种光荣责任感，这样就有自觉地去保护它，种好它。所以我恳切希望广大养花种草爱好者努力做到上述三个要，那么养花种草的质量就会提高。

本丛书的一个显著特点是：除了详尽的、最新的养殖技术外，还有大量的、适应当今市场经济需要的经营管理方面的知识。因为近几年来由于我国市场经济的迅猛发展，使广大从事养殖业的农民越来越感到要获取较好的经济效益，已经不能单靠提高养殖技术的水平，而且必须学会经营管理，特别是要掌握市场变化的基本规律，善于及时捕捉市场变化的各种信息，只有这样，才能在千变万化的市场大潮中进退自如，立于不败之地。我们希望，我们的这些

本书是山西省吕梁地区农业环保监测站组织编写的一部科学性与实用性并存的专业书籍。主要介绍了无公害蔬菜的基本概念，发展无公害蔬菜的重要性，国内外无公害蔬菜研究和生产现状及市场分析，无公害蔬菜生产的主要技术措施，无公害蔬菜产品，产地环境的质量安全指标及有害物质监测技术，无公害蔬菜产地认定、产品认证及管理知识，重点介绍了黄瓜、西葫芦、苦瓜、番茄、茄子、青椒、辣椒、甘蓝、花椰菜、青花菜、大白菜、菠菜、芹菜、落葵、蕹菜、韭菜、大葱、大蒜、菜豆、豇豆、萝卜、胡萝卜、马铃薯等23种主要蔬菜的无公害生产技术规程等内容。

本书以图文并茂的形式，介绍生活花艺的色彩应用、线条应用、花器应用、造型设计应用，并针对家居、餐厅等场合介绍具体花艺造型。

杏鲍菇是近年新开发栽培的珍稀食用菌新品种，20世纪90年代末国内开始示范栽培种植，现已发展至全国栽培，并形成了许多商业化栽培基地县。杏鲍菇营养价值高，药用价值大，质地脆嫩，口感佳，并具有杏仁香味，除供应国内市场外，还大量出口外销。为适应杏鲍菇商品化栽培的需要，普及推广实用高效栽培技术，进行科学管理，我们在多年反复实践的基础上，结合走访从事杏鲍菇科研和生产单位，着重对生产基地县的专业户的高产栽培新技术进行了详细总结。根据上述经验总结，参阅国内外有关文献，编著成此书，供广大读者参考。

本书针对我国南方蔬菜生产的特点和存在问题，根据蔬菜无公害生产要求，配以大量的原色图片，图文并茂地介绍了西兰花、菜心无公害生产技术，内容包括主要新优品种、适时高效栽培技术、反季节栽培技术、病虫害防治技术等。该书编写材料新颖，图片直观，取材恰当，内容简洁，通俗易懂，科学性和生产实用性强，技术措施具体、可操作性强，适合广大菜农和蔬菜科技工作者阅读参考。

本书共分十四章，第一章至第四章是粮油储藏的基本理论部分，介绍了粮食及油料的物理、生理性质、粮食的生态体系，以及储藏期间的品质变化，第五章至第十章详细地叙述了当前国内外应用的粮油储藏技术，第十一章至第十四章阐明了主要原粮、初加工品粮食、油料及油脂储藏方法，第十四章介绍粮食储藏现代化管理技术。本书为高等院校粮食工程、农业、轻工业院校有关粮食储运、食品科学、粮食物流等专业用教材，也可供粮食、农业、食品、外贸有关科研及生产部门技术人员参考。

内容提要本书主要内容包括：蔬菜栽培基本知识，白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、多年生蔬菜、水生蔬菜、无公害蔬菜的栽培技术，蔬菜病虫草害防治等。为适应全国蔬菜生产发展新形势的需要，全书综合介绍了蔬菜栽培新技术、新品种、新材料和新方法，集理论性与实践性于一体，内容充实，知识丰富，具有很强的可操作性。适合广大菜农和蔬菜科技人员阅读参考，也可作为农业院校专业教材使用。

本书是作者几十年来潜心研究“南橘北移”栽培技术的经验结晶。书中详细介绍了橘苗、砧木苗的选择与培育，苗木矮化方法，盆、土选用方法，盆栽蜜橘的整形修剪和日常水、肥、光照管理经验，以及防寒保湿、病虫害防治方法等。方法具体，技术实用，可操作性强。盆栽蜜橘，集观赏与实用一体，装点居室，别有情趣。该书对盆栽爱好者和普通居民都有很好的指导作用。