花卉，人人喜爱。种花养花，已成为现代人的业余爱好之一。花卉千姿百态，艳丽芬芳，五光十色，绚丽多彩。不论是山茶花或杜鹃花浓烈的色彩，还是水仙花或兰花淡雅的打扮，都别有风味，令人心旷神怡。我国花卉栽培已有2700多年的历史。远在战国时期，吴王夫差就在会稽建梧桐园，“所值花木，类多茶花海棠。”秦汉大建宫苑，“奇果佳树，名花异卉”，广为搜集。晋代已广泛栽培菊花、芍药，还从南方邻国引进奇花异木80种。隋朝在洛阳辟建归仁园，种“有牡丹千株”。唐郭橐驼着《种树书》，详论嫁接繁殖法，推进了花卉的发展。宋代花卉发展更快，有关花卉的著作亦盛极一时，其中最著名的有欧阳修的《洛阳牡丹记》，周叙的《洛阳花水记》，史铸、范成大、刘蒙泉、史正志等的《菊谱》，王观的《芍药谱》，范成大的《梅谱》，王桂学的《兰谱》以及陈思的《海棠谱》，等等。元代文化处于低落时期，花卉栽培亦趋衰退。到了明代，花卉园艺又逐渐兴盛，栽培品种显著增加，综合性的园艺专着，如周文华的《汝南圃史》、王象晋的《群芳谱》、王路的《花史左编》，在园艺界都是久享盛名的。清人陈淏子的《花镜》及佩文齐的《广群芳谱》，共同形成了中国园艺独特的、传统的花卉栽培文献，至今都为我们提供了宝贵的借鉴作用。

我国南方的亚热带地区，冬季气候漫晚，阳光充足，雨量充沛。正当祖国北方冰天雪地的时候，南方的许多地区却是阳光煦照、流水潺潺、一片翠绿。尤其是广西，冬季无霜期长，雨水充足，冬闲地面积大，是我国冬季的一个天然大温室，对发展冬季农业极为有利。但目前冬种作物生产普遍存在单产低、总产量不高和经济效益不理想等问题，其重要原因就是缺乏科学的栽培、管理技术。为了配合冬季农业的开发，普及冬种作物高产栽培技术，笔者根据多年的生产实践和科学实验，结合参考多方面的材料编写的成《冬种作物高产栽培问答》。本书科学性强，突出实际、实用、实效；文字深入浅出，通俗易懂；形式生动活泼，方便阅读和作用，适合广大农村干部、农业科技人员和具有初中以上文化程度的农民群众阅读，也可作为农业科研、教学人员的参考书籍。

本书由中国农业科学院果树研究所专家编著，全面地介绍了苹果无以害高效栽培技术。内容包括苹果无公害高效栽培的重要意义，无公害苹果产品质量标准与质量认证，苹果无公害栽培的环境条件、高效栽培技术、病虫害防治以及果实的采收与贮藏。内容丰富，技术先进，文字通俗简练，实用性和可操作性强。适合苹果生产者、基层果品生产科技人员以及农林院校有关专业师生阅读。

本书由中国农业科学院果树研究所唐梁楠研究员等编著。内容包括：草莓无公害栽培的重要性、无公害草莓的质量标准与质量认证、无公害草莓生产的环境标、无公害栽培的草莓优良品种、无公害草莓的施肥及营养诊断、草莓繁殖及无病毒的培育、草莓无公害露地栽培、草莓设施栽培、草莓无土栽培、草莓病虫害的无公害防治和草莓采收、贮运、保鲜和加工的无公害处理。内容丰富、通俗易懂。适于广大果品生产者和农林院校师生阅读参考。

山水盆景作为中国盆景艺术的一大类别，有其独特的魅力。其表现内容是险峰远岫，秀水丽水。或高峰耸立，峻峭挺拔；或平岗丘陵，小桥流水；或悬崖陡壁，险夷有变；一峰则太华千寻，一勺则江湖万里，小中见大，移天缩地，犹如一幅立体的山水画。目录一、制作山水盆景的工具与材料二、山水盆景造型形式三、山水盆景常见构图形式及其关系四、山水盆景制作方法五、山水挂壁与微型山水盆景制作六、山水盆景养护与作品欣赏条件

本书以文字、彩色照片和线条分部图等形式分别详述了各种野菜的基原、别名、形态特征、栽培技术、采集加工、化学成分、食用方法和医疗保健作用，内容全面系统，新颖翔实，图文并茂，具有很高的科学研究和实际应用价值。

本书由河北科技师范学校板栗课题组全体成员编著。书中内容总结了作者多年来从事板栗贮藏保鲜与深加工利用研究的经验和科研成果。前半部分主要介绍了板栗的采收与贮前处理、板栗贮藏保鲜基本原理、贮藏保鲜技术及板栗贮藏期病害的防治等知识，后半部分主要包括板栗加工前的加工前的预处理、板栗糖制品、罐藏品、速冻制品、饮料类食品及其他板栗食品的生产工艺。技术先进，科学实用，易于掌握和操作。适合板栗食品生产企业人员、基层农业科技工作者、大中专院校相关专业的师生以及广大果农阅读参考。

《甜瓜优质高产栽培技术》是《中国农业科学西部农业实用技术丛书》之一，重点介绍了甜瓜的营养价值、经济价值、优良品种、栽培技术、田间管理病虫害防治等关键技术。适合广大农民阅读参考。

本书内设“兰讯快递”、“学术研究”、“兰亭品茗”、“名品鉴赏”、“兰界众生”、“兰苑行吟”、“兰花行情”等十个栏目。

《葡萄无公害高效栽培》由中国农业科学院果树研究所专家编著。内容包括：葡萄无公害生产的概念、意义及发展前景，无公害葡萄的质量标准与质量认证，葡萄优良品种和优良抗性砧木的选择，葡萄优种良砧繁育技术，葡萄无公害生产的建园技术，葡萄无公害生产的技蔓花果管理，无公害葡萄园的水马管理和病虫害防治，葡萄无公害设施栽培，葡萄的采收、贮藏保鲜及加工等。技术先进实用，语言通俗易懂，适合广大果农、农业技术推广大人员、植保人员及果品营销人员阅读使用，也可供农业院校、农科院所相关专业的师生和研究人员学习参考。 《葡萄无公害高效栽培》由中国农业科学院果树研究所专家编著。内容包括：葡萄无公害生产的概念、意义及发展前景，无公害葡萄的质量标准与质量认证，葡萄优良品种和优良抗性砧木的选择，葡萄优种良砧繁育技术，葡萄无公害生产的建园技术，葡萄无公害生产的技蔓花果管理，无公害葡萄园的水马管理和病虫害防治，葡萄无公害设施栽培，葡萄的采收、贮藏保鲜及加工等。技术先进实用，语言通俗易懂，适合广大果农、农业技术推广大人员、植保人员及果品营销人员阅读使用，也可供农业院校、农科院所相关专业的师生和研究人员学习参考。