为了进一步促进农业生产，繁荣农村经济，提高农民科技文化素质，加速实现农业现代化，把中国建设成为农业强国，把广西建设成为农业强省，我们组织编辑出版了这套《三农工程书库》。这套书库围绕振兴农业经济、服务“三农”的宗旨，以入门系列、普及系列和提高系列分多套丛书，用陈述式、问答式、图谱式、图说式（连环画式）等写作方式，分门别类介绍粮食作物、经济作物、果树、蔬菜等的丰产栽培、病虫害防治技术，以及畜牧兽医、水产养殖、农副产品加工等诸方面内容。全套收库突出一个“新”字，重在一个“实”字，文字简明通俗，技术先进新颖，措施得力有效，方法切实可行，力图使读者一看就懂、一学就会、一用就见效。希望这套书库的出版对推动农业生产、繁荣农村经济和农民脱贫致富起重要作用。广西壮族自治区人民政府、广西新闻出版局领导极为关心这套书库的出版，多次作了指示，提出了许多宝贵意见，特此表示衷心的感谢！

本书由西北农林科技大学张和义教授等编著。书中对黄花菜、扁豆生产的意义，特征与特性，优良品种，繁育方法，栽培技术，病虫害防治，采收、加工和贮藏等，作了详细的介绍。语言通俗简练，内容科学实用，可供广大农民、种菜专业户、部队副业生产人员和、农业院校师生阅读参考。

主要内容本书收集的植物品种繁多，图片精美逼真，对各种景观植物的形态特征、观赏特点、生长习性、繁殖方法以及栽培要点，均有简明扼要的介绍，极具观赏性和实用性。 相关丛书本书目录园艺名词注解 6苋科Amaranthaceae鸡冠花 7雁来红 8千日红 9千日白 9尾穗苋 10青葙 10凤仙花科Balsaminaceae凤仙花 11紫草科Boraginaceae勿忘草 12白花菜科Capparidaceae醉蝶花 13石竹科Caryophyllaceae中国石竹 14日本石竹 15美国石竹 16麦仙翁 17矮雪轮 18高雪轮 18王不留行 19藜科Chenopodiaceae红柄忝 菜 20菊科Compositae雏菊 21红花 22翠菊 23金盏菊 24蛇目菊 25/41金鸡菊 25矢车菊 26大波斯菊 27黄波斯菊 28白晶菊 29黄晶菊 29缨绒花 30美冠菊 30花环菊 31孔雀菊 31勋章菊 32宿根天人菊〖 33向日葵 34麦秆菊 35永生菊 36玫红永生菊 36黑心菊 37桂圆菊 38瓜叶菊 39紫花霍香蓟 40圆叶肿柄菊 40凉菊 41万寿菊 42孔雀草 43百日草 44小百日草 45十字花科Cruciferae羽衣甘蓝 46香雪球 47紫罗兰 48桂竹香 49川续断科Dipsaceae轮锋菊 49蝶形花科Fabaceae香豌豆 50羽扇豆 50龙胆科Gentianaceae草原龙胆 51紫芳草 52唇形科Labiatae红花鼠尾草 53蓝花鼠尾草 53一串红 54贝壳花 55亚麻科Linaceae红花亚麻 55锦葵科Malvaceae欧锦葵 56蜀葵 57玫瑰茄 58草棉 58含羞草科Mimosaceae含羞草 59柳叶菜科Onagraceae山字草 59古代稀 60罂粟科Papaveraceae花菱草 61虞美人 61蓝雪花科Plumbaginaceae不凋花 62花忍 科Polemoniaceae福禄考 63马齿苋科Portulacaceae松叶牡丹 64阔叶半支莲 64报春花科Primulaceae报春花 65四季樱草 65多花报春 66毛茛科Ranunculaceae飞燕草 67大飞燕草 67黑种草 68美人襟科Salpiglossidaceae紫水晶 69碧冬茄 70蛾蝶花 71玄参科Scrophulariaceae柳穿鱼 72金鱼草 73龙面花 74龙头花 74蓝猪耳 75荷包花 76茄科Solanaceae观赏小番茄 77观赏茄类 78观赏辣椒类 80南美香瓜茄 82花烟草 83金莲花科Tropaeolaceae金莲花 84伞形科Umbelliferae大阿米芹 85败酱科Valerianaceae红花败酱 85马鞭草科Verbenaceae美女樱 86堇菜科Violaceae三色堇 87花历 88花卉播种注意事项 90索引 91

球根花卉在宿根性多年生草本花卉中，根茎特别肥大，成块状或球状，可储存养分供发芽开花者称为 “ 球根花卉”。依肥大的形态及部位的不同，可分为鳞茎（如百合、朱顶红、水仙、网球花）、 球茎（如 唐菖蒲、番红花、小苍兰）、块茎（如大岩桐、彩叶芋、长筒花）、块根（如大丽菊、嘉兰）、 根茎（如美人蕉、红姜花）等。球根花卉根据生长原产地不同，可分为温带性或热带性品种。温带性品种喜好冷凉（如郁金 香、 风信子、水仙类等），华南地区不易培养开花球，每年均由外地进口球根，经短期培养而开 花。热带性品种（如晚香玉、网球花、美人蕉）在华南全年生长良好。球根花卉的生长周期均有一个共同的长期抗旱习性——休眠。休眠期长短因品种而异，约30 ～90天，休眠时茎叶枯黄萎凋死亡，将养分大量贮藏于地下球根中；但有些品种在休眠期中 仅停止生育，并无明显的枯死现象（如朱顶红、葱兰、紫 娇花等）。在栽培上为缩短休眠期，促使开花整齐，常采用低温冷藏法，打破球根休眠。  多肉植物凡植物的茎、叶肥厚多汁而耐干燥者称为“多肉植物”。多肉植物的原产地，大多分布在干旱的沙漠地带，为了适应恶劣的环境，株体的叶片逐渐退化或呈肥厚多水状态，因此极耐干 燥，在栽培时必须保持干旱状态，不宜经常浇水。

本书汇集了作者近二十年来从事风景、园林及环境设计所绘制的构思草图、习作和方案表现图。这些图稿分别以立面、剖面、透视及鸟瞰等形式反映了作者的设计意图。本书的画稿包括铅笔画、钢笔画及色彩画，绝大多数为作者手绘。从线条的流畅、透视的运用、尺度的把握都可以看出作者娴熟的构图技巧，同时画稿特别注重于植物素材的运用和刻划，充分体现了园林中特有的自然情趣与境界。

近年来，千姿百态、姹紫嫣红的洋兰，愈来愈受到人们的青睐，渐渐地走入寻常百姓家。作者早年上山采集国兰时，也常被那五彩缤纷的附生兰所迷恋而顺手采种，在外出考察国兰时，也兼引进些洋兰品种；在花卉报刊上研讨国兰时，也间或推介洋兰，有时也应报刊之约而回答有关洋兰栽培的问题。近两年来，几本拙作的热心读者，在来电研讨国兰的同时，也常敦促我写一本有关洋兰的书。恰巧，福建科学技术出版社也来电，告此意向，遂写成此小册。

内容提要本书由中国科学院植物研究所北京植物园花卉专家编著。书中介绍了月季栽培的历史概况，月季的繁殖，月季的栽培，月季园的建设，月季新品种的培育，月季的组织培养，还对50多个月季品种作了简介，并附有彩色照片。本书适合花农、园艺工人、月季爱好者、花卉科技人员参考。

《南瓜栽培新技术》由华夏西瓜育种家联谊会组编，为《华夏瓜类栽培新技术丛书》之七。内容包括：南瓜的分类和品种，植物形态及解剖，生长发育及其对生态条件的要求，栽培技术，良种繁殖，病虫害防治以及南瓜的加工利用。适合瓜农和园艺科技人员阅读。

花卉是大自然赐给人类的有生命的艺术品，是友谊、吉祥、幸福、美好的象征。随着国氏经济的提高，社会繁荣，到处大厦林立，干家万户搬进了配置着阳台的现代化楼寓。在生活小天地军拥有一片绿，营造一块真正属于自己的“绿洲”，是现代人生的、大乐趣。被人们誉为“奇花瑶草”的多浆花卉，不仅形态特殊，花朵秀丽，而且都有高度贮水功能和极强的耐干旱、抗高温特性，即使一两个星期忘记浇水，它也能安然存活，不至枯萎，既适应城市住宅区较为燥热的环境，又适合工作繁忙的家庭栽植，因而日渐在阳台、窗前、几案上崭露头角，如今已成为室内观赏花卉中的新秀。广大爱好者迫切需要加深对多浆花卉的认识和了解。为此，我们将闲暇时日里拍摄的实物照片，配合多年业余栽植心得，编辑成这本小册子，重点地向广大读者呈上部分新近引入的新种及一些我们以前未曾介绍的种类。假若读者们能够从中得到种益，将是我们的愿望。

本书介绍杏树的生物学特性，杏树保护地栽培设施的建造、品种选择、嫁接育苗、苗木定植、棚室生态条件调控、树体管理等知识和技术，内容系统、技术先进，方法实用，语言简明，图文配合，详细地回答了保护地杏树栽培优质丰产的一系列技术问题。适合广大果农、果树种植专业户、果树技术人员和农林院校有关专业学生学习使用。