本书根据我国南方蔬菜生产的特点及存在问题，综合了当前蔬菜生产的成功经验，全面介绍了菜心、小白菜的高效优质栽培管理技术。

本书根据我国南方蔬菜生产的特点及存在问题，综合了当前蔬菜生产的成功经验，全面地介绍了豆角、菜豆、荷兰豆的高效优质栽培管理技术。内容包括豆角、菜豆、荷兰豆的新品种、生物学特性、适时高效优质栽培、反季节生产、病虫害综合防治、贮藏保鲜及加工等。该书编写材料新颖，内容通俗易懂，实用性、可操作性强，适合广大菜农及农业技术推广工作者阅读参考。

本书介绍了番茄、茄子的生物学特性、适时高效栽培技术、反季节生产新技术、蔬菜生产常用农药的配制和使用方法等内容。

本书介绍了近年从日本、我国台湾等地引种成功且具有较好发展前景的18种珍优新型蔬菜，介绍了它们的生物学特性、栽培管理技术、病虫害防治、食用方法等。

本书分总论及各论两部分，总论部分系统地介绍了果蔬糖渍工艺的理论与实践、国内外的果蔬糖渍工艺及著者多年的经验，并对果蔬糖渍制品新的分类法提出了建议。各论部分详细介绿啊38种果蔬的近百余各不同工艺过程的糖渍制品，并简要介绍了某些制品的多种食用法、加工设计法。为生产及开发新产品提供参考。本书可供大、小型果蔬食品加工厂管理人员、技术人员、个体专业户及有关院校师生参考。

由于食用菌生产发展很快，新技术、新方法不断涌现，药用菌也随之兴起，本着食药同源、紧跟科技发展和满足不同群众的要求出发，作者补充收集和整理更多的新资料，编著成《食用药用菌栽培技术》。该书介绍了15种食用、药用菌的最新栽培方法以及菌种制作技术，其中大部分是作者实践过的，包含有作者的科研成果及别人的丰富经验，理论联系实际，可操作性强。希望本书能给生产者更大的帮助和较高的经济效益。

本书根据我国南方蔬菜生产的特点存在的问题，综合了当前蔬菜生产的成功经验，详细地介绍了芹菜、菠菜的高效优质栽培管理技术。内国包括高产优质品种的介绍、生物学特性、适时高效栽培技术、反季节生产新技术、病虫害综合防治技术以及蔬菜生产常用农药的配制和使用方法。该书编写材料新颖，内容通俗易懂，具有科学性、生产实用性和可操作性强的特点，适合广大菜农、科技工作者阅读参考。

本书主要介绍了108种我国较为常见和流行的观叶植物的形态、习性、繁殖方法、栽培方法和用途。

《中国花卉品种分类学（1-1）》是作者长期从事水生植物研究的总结，书内的绝大部分资料是作者亲自调查实践和研究分析的结果，是我国一部校全国论述水生花卉的专著。全书分总论和各论两大部分。总论从水生花卉的涵义、作用、史话及发展前景讲起，系统地介绍了水生花卉的分类、繁殖与栽培、引种与育种、病虫害也治等；各论介绍了47科90属255种及87个具代表性品种的形态特征、产地与习性、繁殖与栽培、用途等方面的科学知识与实用技术。全书附墨线图102幅、彩图98幅。《中国花卉品种分类学（1-1）》可供农林院校师生教学使用，

本书根据我国南方蔬菜生产的特点及存在问题，综合了当前蔬菜生产的成功经验，全面地介绍了姜、葱、蒜、芫荽的高效优质栽培管理技术。内容包括高产优质品种的介绍、生物学特性、适时高效栽培技术、反季节生产新技术、病虫害综合防治技术，以及蔬菜生产常用农药的配制和使用方法。本书编写材料新颖，内容通俗易懂，科学性、生产实用性和可操作性强，适合广大菜农、农业技术人员阅读参考。