本书内容分为基础篇、技能篇和实践篇。基础篇介绍了果树栽培的基础知识。包括果树栽培相关的基本概念，果树栽培的意义，果树生产的特点，世界果树生产发展趋势，我国果树栽培现状和果树产业存在的问题，产生问题的原因，相应的对策；果树的分类、区划、树种识别和树体结构，详细介绍了果树的生命周期，年龄时期，果树主要器官的生长发育规律和果树生长发育的协调。果树主要器官的发育规律，介绍了近年来的研究成果金光杏梅果实生长发育规律。技能篇介绍了果树栽培五大基本技能：育苗、建园、土肥水管理、花果管理和整形修剪。实践篇较为具体地介绍了果树无公害优质丰产栽培新技术，注重提高果品质量，把握住关键技术，掌握住技术规程，具备果园周年生产管理能力。 本书在编写过程中，重点参考了《北方果树露地无公害生产技术大全》（王尚堃，蔡明臻，晏芳主编，2014）、《果树生产技术（北方本）》（尚晓峰主编，2014）、《果树栽培学各论》（张国海，张传来主编，2008）、《果树生产技术（北方本）》（马骏，蒋锦标主编，2006）、《果树栽培（北方本）》（李道德主编，2001）、《果树栽培学总论（第三版）》（郗荣庭主编，1997）、《果树栽培学各论（北方本 第三版）》（张玉星主编，2003）、《花卉果树栽培实用新技术》（杜纪格，王尚堃，宋建华主编，2009）、《果树生产技术（北方本）》（冯社章主编，2007）、《果树栽培（第二版）》（于泽源主编，2010）、《葡萄生产技术手册》（刘捍中主编，2005）、《桃树丰产栽培》（周慧文主编，1995）等教材、技术书籍。此外，在本书中也重点介绍了编者发表在《中国果树》《中国南方果树》《北方园艺》《北方果树》《落叶果树》《河北果树》《林业实用技术》和《江苏农业科学》等有关专业杂志上的新技术，结合生产实际，非常实用。并广泛查阅了《中国农学通报》《河南农业》《现代园艺》《河南林业科技》《山西果树》等专业杂志。其中有不少新技术或切合实际的经验在书中均有引用。限于篇幅，无法一一注明，在此一并向各位作者深表谢忱。 本书可作为高等院校涉农相关专业的教材或参考用书，也可作为北方地区果树专业技术培训教材和广大农技推广人员及果农的参考用书。 本书撰写分工如下：第一章果树栽培基础知识及有关基本技能由王尚堃、耿满、王坤宇、王立新、段磊、何楠编写；第二章无公害果品生产技术和第七章花果管理及有关基本技能由耿满、陈凤霞、闻宁丽、张艳霞编写；第三章育苗技术及有关基本技能由王尚堃、何楠、王金玉、张晓明编写；第四章建园技术及有关基本技能由耿满、段磊、马琳编写；第五章果园土肥水管理及有关基本技能和第二十章猕猴桃及有关基本技能由王尚堃、陈凤霞、许莉莉、王瑞、胡慧编写；第八章苹果、栽培管理技术月历及基本技能由王尚堃、耿满、王坤宇、王立新、陈登楚、张国栋编写；第九章梨、无公害梨园周年管理月历及基本技能由王尚堃、杨全喜、赵丹、邓朋、刘文献、李君毅编写；第十章山楂及有关基本技能由耿满、王娟、程浩杰、王爱华、何立新编写；第十一章葡萄及有关基本技能实训由王尚堃、杨洁、李瑞昌、杜陈勇、陈红艳、冯继涛编写；第十二章桃及有关基本技能由王尚堃、王坤宇、王爱华、程浩杰、顾暄、马琳编写；第十三章杏及有关基本技能由王尚堃、耿满、顾暄、刘文献、王金玉、马琳编写；第十四章李及有关基本技能由王尚堃、冯继涛、于青松、康新爱、赵淑君编写；第十五章樱桃及有关基本技能由王尚堃、耿满、樊玲、高慧玲、陈红艳编写；第十八章石榴及有关基本技能和第十九章无花果及有关基本技能由耿满、王坤宇、段磊、王立新、何楠、陈凤霞编写；第二十一章草莓及有关基本技能由耿满、赵丹、邓朋、王娟、杜陈勇、高慧玲、张海燕编写；第六章果树整形修剪及有关基本技能和第十六章枣及有关基本技能由王坤宇、王尚堃、康新爱、王高峰、张娜编写；第十七章柿及有关基本技能由王坤宇、耿满、王瑞、胡慧、任卫华、张海燕编写；第二十二章核桃及有关基本技能由王坤宇、杨全喜、许莉莉、于青松、朱东丽、王高峰编写；第二十三章板栗及有关基本技能由王坤宇、樊玲、李瑞昌、朱东丽、杨洁编写。最后由王尚堃、耿满和王坤宇负责统稿。 由于时间仓促，编者水平有限，书中错漏之处，在所难免，恳请广大读者在使用过程中提出批评意见，以便再版时进一步修改、完善。

《黄瓜周年栽培技术》比较系统地介绍了黄瓜起源与栽培历史、发展现状、生物学特性、生长发育特征和对环境条件的要求，以及我国黄瓜的主要类型及品种、育苗技术、周年栽培技术、病虫害防治技术等。《黄瓜周年栽培技术》在编写中力求内容全面翔实、语言简洁、通俗易懂，技术实用可靠、可操作性强。书中附有彩色图片22幅。

花菖蒲是指隶属于鸢尾科鸢尾属的玉蝉花原种及其园艺品种，其清新的花色和典雅的花容使它在当今同艺界大放异彩。《花菖蒲-资源保护与品种赏析》是作者近10年来在花菖蒲园艺学与保护生物学领域的原创性研究成果。基于大量文献查阅与实地考察，《花菖蒲-资源保护与品种赏析》考证了花菖蒲赏花文化与栽培历史；梳理了花菖蒲一原种——玉蝉花的分类地位、生物学特征与分布概况，比较了东亚不同地区间玉蝉花形态多样性；运用种群遗传学理论与方法揭示了玉蝉花种内遗传多样性与遗传结构特征；基于形态多样性与遗传多样性信息确定了玉蝉花优先保护种群，并提出了相关的保护与可持续利用策略；系统地介绍了花菖蒲主要品系特征与关系，分品系赏析品种200余例；概述了花菖蒲的繁育技术、应用实践和发展趋势。

《盆栽葡萄与标准化生产（听专家田间讲课）》是作者根据传统盆栽葡萄、家居环境美化的需要和发展，结合多年从事葡萄栽培技术研究与生产经验，融合葡萄栽培学原理与我国传统盆景技艺，创新盆栽葡萄标准化生产技术和运作模式而编著完成。全书共分十一章，分别介绍盆栽葡萄的生长结果特点、调控原理、综合管理技术等。书后附有必要的图片，力求图文并茂。《盆栽葡萄与标准化生产（听专家田间讲课）》以介绍葡萄盆栽实用技术为重点，辅以介绍必要的技术原理，既有丰富的理论，又有配套技术，深入浅出，通俗易懂，适合盆栽葡萄规模生产者、种植企业管理人员、技术人员和业余爱好者阅读参考。

暂缺简介...

热带香料饮料作物和热带经济林品种繁多，根据种植与加工的实际情况，结合中国热带农业科学院香料饮料研究所在该领域的近期新科研成果，鱼欢主编的《热带香料饮料作物复合栽培技术》主要介绍香草兰、胡椒、咖啡、可可等4种重要热带香料饮料作物以及与其复合栽培应用较多的天然橡胶、槟榔、椰子等3种热带经济林的复合栽培技术，供本行业和相关行业技术人员、科教人员，以及管理者和有兴趣者使用与参考，期望对我国热带作物产业发展发挥积极作用。

《玉溪核桃抚育管理技术》从生产实际出发，详细介绍了玉溪核桃主栽品种、生物学特性、土肥水管理、整形修剪、品种改良、病虫害防治等栽培管理知识和实用技术。编写内容全面、丰富、充实，具有系统性，科学性，针对性，技术实用，语言通俗易懂，在一些关键技术环节阐述中插入图片，做到了图文并茂，是一本读得懂学得会的实用书籍。对广大核桃种植户和生产企业有很好的指导作用，对技术人员及行政管理人员亦有一定的参考价值。

《园艺植物与美食》将园艺植物与传统美食知识有机融合，从食品资源开发和利用的角度来介绍园艺植物与食品的发展历史，在对园艺植物食用部分进行说明的同时，还概述了其食用价值，并以其食用部位为分类依据，对传统美食的食材选用、菜肴做法等知识进行说明。本书列举了常见的家居园艺植物美食与饮食禁忌，也对潜力园艺植物美食的开发进行了阐述，使读者在了解我国传统园艺植物美食的同时，也能更好地掌握其加工方式，以拓展食物资源的利用途径，提高其实际利用率。 《园艺植物与美食》内容深入浅出，难易适度，实用性强，学术性与普及性兼顾，主要适用于高等院校食品科学与工程、园林、园艺、烹饪和营养教育专业师生的选修课教材或作为相关专业的自学考试用教材，也可供园艺植物、美食爱好者参考用书。

本书对第二版的改动较大，尤其是注入的新内容较多，如对信息的处理方法，可有效避免在纷杂的信息中迷失；在第二章、第三章中对常规技术的删繁就简，使得本书的有效容量得到了提升；第四章的沼菌结合技术，很多都是我们的发明专利，很符合当前部分农村的实际情况，特别是富硒菇生产技术，极大地提升了目前食用菌产品的内涵，改写了食用菌市场的常规，是我国或者一个地区食用菌产业转换思路、提档升级的有效途径；特别值得一提的是第六章的营销模式，基本颠覆了传统模式，将近年来的如VIP模式、电商模式整合进来，使读者根据自身情况进行取舍，具有非凡的意义。 本书适合所有食用菌从业者阅读，尤其适合正在运转的食用菌企业以及合作社等人员，同时，也适合做大学教学参考书和学生实践参照书。

《家中园艺—轻松栽培多肉王国》是以多肉植物图鉴为主的书籍，书中穿插有多肉植物的浇水、施肥、温度、光照等内容，让读者既能欣赏到多彩缤纷的多肉，养护起多肉来也能得心应手。《家中园艺—轻松栽培多肉王国》共分为五个章节，前 三个章节将常见的多肉植物分门别类，分别是生命力强悍的多肉植物、小试牛刀新挑战新惊喜的多肉植物和萌宠造型的多肉植物，让读者从植物的特征、养护要点等内容充分认识多肉植物。第四章节介绍了多肉养护、繁殖和病害内容，让日常养护得心应手。最后一个章节则演示如何将多肉与精美容器结合混搭，做出一个具有观赏性的艺术品的过程。