《葡萄栽培图说》以作者宋文章、马永明丰富的实践经验为基础，通过数百张照片，图文结合地介绍葡萄的品种、育苗技术、定植沟的准备、定植、定植当年的管理、栽培架式与整形修剪、施肥技术、周年管理以及病虫害防治和常用农药等。《葡萄栽培图说》着重介绍作者在我国多地的实践中行之有效的葡萄栽培和管理技术，可供葡萄种植者、农业技术推广人员、葡萄种植教学和科研人员参考。

《菌草栽培灵芝/菌草技术口袋书》编著者林冬梅等。“菌草栽培灵芝及其有效成分的研究”，证实以菌草栽培的灵芝，其多糖肽含量是段木栽培灵芝的1～3倍。化学和药理学的试验结果证明，菌草灵芝和段木灵芝的功能与作用是一致的，证明菌革灵芝多糖肽具有提高机体免疫、抗肿瘤功能。这一研究为菌草灵芝产业的发展提供了科学依据。本书根据著者多年的研究和生产实践，着重介绍了菌草栽培灵芝的原理和方法，可供从事菌草栽培灵芝的生产者和研究者参考。本书得到福建省农业“五新”推广工作办公室的大力支持，在此深表谢意！

《菌草栽培香菇/菌草技术口袋书》林冬梅等。1989年“以草代木”栽培香菇被列为“福建省科技兴农”项目；1990年被列为国家科委“八五”星火计划重中之重项目；1994年被联合国计划开发署列为中国和发展中国家优先合作项目；同年，被商务部列为援外项目；1997年以来被福建省政府列为对口帮扶宁夏和智力支援新疆项目。现在，菌草技术在国外传播到85个国家，在国内推广到31个省的386个县市。本书根据作者多年的研究和生产实践，着重介绍了菌草栽培香菇的原理和具体方法，可供从事菌草栽培香菇的生产者和研究者参考。

《青花菜高效生产新模式》（作者宋立晓）由江苏省农业科学院蔬菜研究所的专家编著，是“南方蔬菜生产新模式丛书”的一个分册。《青花菜高效生产新模式》内容包括：概述、优质青花菜产品标准及畸形花球障碍、青花菜的类型与优良品种、青花菜高效栽培技术、青花菜高效间套种生产新模式、青花菜病虫害及防治方法等6章。本书技术先进实用，语言通俗易懂，方法具体，可操作性强，可供广大农民、基层农业技术推广人员及农林院校相关专业师生阅读参考。

《图说北方果树嫁接》以图文结合的方式，着重介绍了果树嫁接的相关知识、嫁接用具、嫁接方法、嫁接技术的特殊应用、嫁接后的管理、几种果树的嫁接技术。《图说北方果树嫁接》内容系统丰富，语言通俗易懂，技术先进实用，图解形象直观，有很强的可操作性。可供果农、果树技术人员及农林院校有关专业师生学习和参考。

《鲜切花综合保鲜技术与疑难解答》在对鲜切花采后质量主要影响因子、以荷兰市场为代表的质量标准、国内外保鲜技术的发展情况、新技术及其原理进行概述的基础上，重点阐述不同切花的综合保鲜技术、鲜切花采后保鲜常见问题及其应对策略。

赵广才编著的《小麦生产配套技术手册》按照《新编农技员丛书》的编写目标和原则，针对当前小麦生产中存在的问题以及广大基层干部、农业技术人员和农民的需求，在多年研究和生产实践的基础上，参考大量相关文献资料，以面向大众、面向基层为宗旨，突出科学性、针对性、实用性。全书共分为六章，第一章是小麦生产概况及其发展；第二章是中国小麦种植生态区划，根据最新研究成果，分析了中国小麦种植区域的生态特点，介绍了中国小麦种植生态区域的划分，并引用了农业部发布的中国小麦品质区划方案，以便于不同地区因地制宜合理安排小麦种植和品种布局，充分发挥自然资源优势和小麦生产潜力，为我国小麦科学研究和生产实践提供参考；第三章和第四章分别重点介绍了小麦品质的概念和我国小麦品质栽培研究的成果；第五章是优质高产栽培实用技术，重点介绍了我国不同区域的主要栽培技术及小麦高产创建技术规范模式图；第六章介绍了常见病虫草害防治技术。附录分别介绍了麦田调查记载和测定方法，实用农业谚语，主要高产优质品种及栽培要点。彩色插页介绍了主要小麦病虫图谱。

目前，世界各国非常重视食品安全问题，我国政府、社会各界和广大消费者也高度关注食品安全问题。小浆果共同的特点是可食用部分没有外在的保护层，果实柔软多汁。果实成熟采收后需在短时间内食用或加工处理，小浆果生产中的土肥水及病虫害防治措施的实施直接影响其果品的食用安全性。从目前我国小浆果销售渠道来看，近80％的蓝莓、90％的树莓、95％的穗醋栗供应国际市场。我国从事小浆果产业的农户、企业及相关政府非常重视，并迫切需要有关小浆果安全生产技术的推广及应用。《小浆果安全生产技术指南》由全国各地在蓝莓、树莓、穗醋栗与醋栗、沙棘、五味子、蓝靛果、软枣猕猴桃方面从事研究和生产的权威专家代汉萍、刘海广、李亚东编撰而成。

《普通高等教育“十二五”规划教材·食品科学与工程系列教材：园艺产品贮藏运销学》融园艺产品的采、贮、运、销于一体，系统介绍园艺产品的采后生理与病理、贮藏技术、商品化处理及市场运销等内容。全书共11章，包括绪论，采前影响因素、采后生理、采后病理、采后生物技术、贮藏技术、商品化处理技术、果品、蔬菜及花卉贮藏、营销、市场与市场贸易。《普通高等教育“十二五”规划教材·食品科学与工程系列教材：园艺产品贮藏运销学》可作为高等院校食品、园艺及各相关专业的教材，也可作为相关行业从业人员的参考资料。

目前，我国是世界上南瓜产量第二大国，兼有原料充足、劳动力廉价等诸多优势，具有占领国际市场的能力。但是，我国南瓜系列产品生产规模小、产量低，远远不能满足国际市场的需要。因此沩了配合广大农民发展南瓜种植，将高效栽培技术尽快推广到农民手中，笔者组织相关人员参考了国内外最新资料编写了这本《保健蔬菜：南瓜栽培技术》。