园艺
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蔬菜配方施肥张洪昌，段继贤，赵春山 主编《蔬菜配方施肥》对配方施肥技术在蔬菜作物上的应用做了详细的讲解，其内容包括测土配方施肥的概念和意义、蔬菜作物需肥特性、蔬菜配方施肥可选用的肥料、蔬菜测土配方施肥技术简介、主要蔬菜配方施肥技术等。《蔬菜配方施肥》对蔬菜合理施肥，充分发挥土地肥力，提高作物产量和品质，具有重要的指导作用。适用于广大蔬菜种植农户、基层单位农业技术人员和农业院校相关专业师生阅读。 -
辣椒高效栽培模式与栽培技术陈文超，马艳青，张竹青，李雪峰 编著《辣椒高效栽培模式与栽培技术》内容包括：辣椒的特征特性及发育生理、优良辣椒品种、辣椒育苗技术、辣椒高效栽培模式与栽培技术、辣椒病虫害及防治技术、辣椒的营养和食用价值、我国辣椒栽培发展历史等。 -
莱芜鸡腿葱刘振伟 主编“莱芜鸡腿葱”是著名特色土产“莱芜三辣”（生姜、大蒜、鸡腿葱）成员之一，是我国众多大葱地方品种中独具特色的一枝奇葩，其葱白质地鲜嫩，辛辣味浓，营养丰富，生食甜脆香辣，熟食葱香浓郁，素有“如言山东菜，菜菜不离莱芜葱”之说，备受消费者喜爱。 -
莱芜花椒李承永 主编《莱芜“三辣一麻”系列丛书：莱芜花椒》着重实用性与可行性，内容新颖科学，可操作性强，既可指导广大椒农从事花椒生产，又可供农林科技工作者和农林院校师生参考。《莱芜“三辣一麻”系列丛书：莱芜花椒》除对花椒的概述、类型及品种、丰产栽培技术、芽菜生产、加工利用、食用药用、研究进展等一系列技术作详细的论述外，还对莱芜花椒作了专题介绍，以期读者对莱芜花椒产业的发展有一个了解，最后还对关于花椒的传说、诗歌、散文进行了整理，使广大读者对花椒的认识更为完整和全面。 -
番木瓜栽培及利用熊月明，刘友接，林燕金 编著番木瓜是热带名优水果，营养价值很高，美国科学家将其评为十大营养保健水果之首。其具有很好的食疗和药用价值，是不可多得的果、菜、药兼用果品，深受消费者欢迎。为了适应番木瓜产业化发展的需要，更好地普及番木瓜优质丰产栽培技术，熊月明编著的《番木瓜栽培及利用》将近几年国内外科研成果和生产经验汇集起来，突出近十年来的研究成果，融合了中国台湾省番木瓜良种良法栽培技术，更具有科学性、实用性和可操作性，便于生产者阅读、参考和借鉴。 -
山药芋头高效栽培技术刘栓桃 等编著暂缺简介... -
马铃薯栽培答疑王培伦 等编著《王乐义蔬菜栽培答疑丛书：马铃薯栽培答疑》以深入浅出的形式介绍了各类常见蔬菜的栽培技术要点，还对蔬菜生长过程中常见的问题进行了疑难解答。在编排方式上按照蔬菜种植操作顺序进行排列，便于农民朋友在具体实践中使用和查阅。既包括蔬菜种植的常规技术，又包含介绍寿光菜农自创的实用技术，语言通俗易懂，内容简明扼要，确保广大农民看得懂、学得会、用得上。 -
马铃薯高效栽培技术董道峰 等编著《马铃薯高效栽培技术》为《跟王乐义学种菜丛书》之一，由董道峰等编著。《马铃薯高效栽培技术》主要包括马铃薯在农业种植结构中的作用、马铃薯优良品种、马铃薯植株的特点、生长发育时期及对环境条件的要求等内容。 -
牛蒡栽培答疑李辉 等编著《王乐义蔬菜栽培答疑丛书：牛蒡栽培答疑》以深入浅出的形式介绍了各类常见蔬菜的栽培技术要点，还对蔬菜生长过程中常见的问题进行了疑难解答。在编排方式上按照蔬菜种植操作顺序进行排列，便于农民朋友在具体实践中使用和查阅。既包括蔬菜种植的常规技术，又包含介绍寿光菜农自创的实用技术，语言通俗易懂，内容简明扼要，确保广大农民看得懂、学得会、用得上。相信该书的出版会对全国各地的农民朋友发展蔬菜生产起到一定的指导、促进和借鉴作用。 -
牛蒡高效栽培技术李辉 等编著《跟王乐义学种菜丛书：牛蒡高效栽培技术》以深入浅出的形式介绍了各类常见蔬菜的栽培技术要点，还对蔬菜生长过程中常见的问题进行了疑难解答。在编排方式上按照蔬菜种植操作顺序进行排列，便于农民朋友在具体实践中使用和查阅。既包括蔬菜种植的常规技术，又包含介绍寿光菜农自创的实用技术，语言通俗易懂，内容简明扼要，确保广大农民看得懂、学得会、用得上。
