园艺
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果树林木嫁接技术手册高新一，王玉英 著《果树林木嫁接技术手册（第二版）》由北京农林科学院林果研究所高新一研究员和中国科学院植物研究所王玉英研究员编著。编著者根据当前嫁接技术的发展情况，对原版的内容做了增补、修改和调整。经过修订后，书中内容包括：嫁接的意义及嫁接技术的发展，植物嫁接成活的原理，嫁接砧木的作用及选择，接穗的采集、贮藏和蜡封，嫁接的时期及准备工作，嫁接方法，嫁接方法的实际应用，重要果树的嫁接育苗和高接换种，主要林木的嫁接育苗和高接换种，嫁接后的管理要点等。全书内容详实系统，技术先进实用，配图形象直观，语言通俗易懂。可供广大果农和园林工作者学习使用，也可供林果技术人员、林果专业的教学和研究人员阅读参考。 -
现代食用菌产业技术刘国芹，王振鹏 主编《现代食用菌产业技术（农民教育培训农业部十二五规划教材）》由刘国芹、王振鹏主编，《现代食用菌产业技术（农民教育培训农业部十二五规划教材） 》以问答方式重点介绍食用菌产业现状及发展趋势、食用菌的制种生产技术概述、食用菌生产技术、病虫害及其防治、食用菌的保鲜、储藏、加工和销售等。 -
现代甜菜产业技术姚文秋 主编《现代甜菜产业技术》由姚文秋主编。《现代甜菜产业技术》一书以问答方式重点介绍甜菜产业现状及发展趋势、直播甜菜、纸筒育苗甜菜、地膜覆盖甜菜、甜菜病虫草害的综合防治以及甜菜的收获、贮藏、加工与营销。 -
无刺黄瓜优质高产栽培技术张和义，唐爱均，王广印《无刺黄瓜优质高产栽培技术（第二版）》讲述植物学特征，类型和品种简介，生长发育过程，对环境条件的要求，育苗与嫁接，栽培技术和病虫害防治。此次修订，作者重点更新了品种和病虫害防治内容，增加了小黄瓜有机栽培、出口加工型小黄瓜栽培、秋季及秋延后栽培等。《无刺黄瓜优质高产栽培技术（第二版）》语言通俗简练，内容科学实用，可供广大农民、种菜专业户、基层农业技术推广人员和农业院校相关专业师生阅读参考 -
切花菊保护地高效栽培技术问答苏胜举，屈连伟《切花菊保护地高效栽培技术问答》以切花菊保护地高效栽培为基础，以问答形式对切花菊生产基本设施常识，切花菊生产中的土壤条件与土地管理，切花菊生物学特性，切花菊种苗生产，切花菊的生产管理，切花菊病虫害防治等技术要点、难点做了详细阐述。本书的突出特点是贴近切花菊生产实际，生产方法高效实用，语言通俗易懂，是一本能让广大切花菊生产者增收的良好教材，也可供基层种植技术人员阅读参考。 -
枣绿色高效生产关键技术周广芳《绿色果品高效生产关键技术丛书：枣绿色高效生产关键技术》包括枣优质高效安全生产的含义；发展枣优质高效安全生产的意义；枣果安全生产现状和前景；优质枣果生产标准；枣果安全生产环境标准；枣果优质安全生产技术标准；优质安全枣果的质量标准；枣果产品包装、运输、贮存标准等。 -
樱桃绿色高效生产关键技术孙玉刚，王金政《绿色果品高效生产关键技术丛书：樱桃绿色高效生产关键技术》包括樱桃安全生产的意义、樱桃安全生产现状、樱桃安全生产发展前景、果品安全质量标准、无公害果品标准内容、绿色食品标准内容、有机食品、果园生产环境及治理途径、影响樱桃安全生产的主要因素等。 -
果蔬贮藏保鲜实用技术杜传来，张继武，陈守江《安徽现代农业职业教育集团服务三农系列丛书：果蔬贮藏保鲜实用技术》简要介绍了果蔬种类及其特性，果蔬的采收和果蔬采后色、香、味和营养成分等品质变化及其控制等果蔬贮藏保鲜的基本原理；重点介绍了果蔬贮藏保鲜方式与管理、果蔬贮藏保鲜实用技术及果蔬贮藏保鲜新技术；阐明了近年来国内最新运用的果蔬采后商品化处理方式、措施和手段。关于水果蔬菜的贮藏，除收集了民间行之有效的可操作性强的办法外，还介绍了冷藏贮藏、气调贮藏等先进方法，设备条件要求，管理措施等。最后详细地叙述了苹果、梨、猕猴桃、芒果、香蕉、番茄、花椰菜、黄瓜等20种水果蔬菜的具体贮藏保鲜技术。 -
现代甘薯产业技术高文红 等主编高文红、王志强主编的《现代甘薯产业技术》一书以问答方式，《现代甘薯产业技术》重点介绍甘薯产业现状及发展趋势、甘薯品种与引种推广、甘薯的脱毒与育苗、大田栽培管理、甘薯的高效栽培技术、病虫害的识别与防治、收获与储藏和甘薯产品的加工利用等。 -
树莓栽培实用技术张清华 等主编《树莓栽培实用技术》详述树莓生物学特性、对环境条件的要求、种类和优良品种、繁殖和栽培技术、树莓园的建立、主要病虫害、保护地栽培及其产品加工等。另外，还简述树莓的营养和保健价值、国内外树莓发嘲概况，综合分析树莓引种、生产、流通、加工、贸易及消费现状，提出树莓产业中存在的问题和对策，展望我国树莓产业发展趋势。
