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《高职高专教育"十二五"规划建设教材·国家骨干高职院校建设工学结合项目教材：亚热带果树生产技术》以亚热带果树生产典型工作任务和果树园艺工国家职业标准为依据设置内容。全书分为6个学习情景：认识果树、果树生产常规技术、主要亚热带果树生产技术、其他果树生产技术、果品安全生产、果树生产职业相关知识。重点编写我国亚热带地区栽培的柑橘、荔枝、龙眼、杧果、香蕉、葡萄等6种有代表性果树的实用生产技术，同时编入番石榴、火龙果、杨桃、枇杷、油梨等16种特色小宗果树的生产技术要点。以果树生产农时季节和果树物候期为主线，教材内容与实际生产管理工作顺序相对应；关键生产技术以技能训练的方式展现，适宜开展“教、学、做”一体化教学。

本书内容包括：我国北方地区气候特点与番茄茬口安排，番茄品种类型与栽培习性，优质番茄产品标准，露地番茄高效栽培模式，设施番茄高效栽培模式，番茄病虫害防治技术等。本书内容全面系统，技术科学实用，文字通俗易懂，可供广大菜农、基层农业技术推广人员及农业院校相关专业师生阅读参考。

《教育部职业教育与成人教育司推荐教材：苗木生产技术（第二版）》为教育部推荐使用教材，是根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》精神，结合园林行业的新进展，吸收园林行业的新技术、新知识，在第一版的基础上修订而成的。《教育部职业教育与成人教育司推荐教材：苗木生产技术（第二版）》在第一版的基础上，紧扣生产实际，编写内容丰富，易于操作，结构合理，针对目前园林苗木生产技术状况，充分反映本领域新理念、新成果、新技术、新方法、新工艺和新材料等。理论以够用为度，实践能结合各学校的教学情况，重点突出实验、实训等教学环节，加强学生职业核心能力的培养。本书内容包括绪论、园林植物良种繁育技术、园林植物种子（实）生产技术、园林苗圃建立、播种育苗技术、营养繁殖育苗技术、园林大苗培育技术、种苗病虫害防治技术、设施育苗技术、种苗质量检测技术、苗木出圃和保鲜技术等。每章附有学习要点、综合测试题、综合实训题及考证提示，习题紧扣所学内容，能帮助学习者掌握关键知识和技能，提高学习效率。教材不仅适合于五年制高职、中职园林专业教学，也可作为其他高职高专教育、有关专业人员短期培训及相关专业技术人员的参考用书。

《山野菜开发栽培与保鲜贮藏》图文并茂，可以“按图索骥”，且通俗易懂、言简意赅、雅俗共赏，特别推荐各地作为农民实用技术培训教材使用，也适合各级农业行政领导、科技干部、种植户和“农家乐”经营户阅读，亦适宜大中专院校师生及科研人员参考，并可作为广大户外爱好者“驴友”的随身工具书，以识别野菜、采摘野菜、品尝野菜，注重养生食疗和喜食山野菜的朋友得暇一阅，想必有益。

菠萝是华南四大名果之一，营养丰富，风味独特，深受消费者喜爱。我国是世界上十大菠萝种植国之一，菠萝种植主要分布在广东、海南、广西、云南等省（区），其中广东是我国菠萝种植面积最大的省份。张江周、严程明、史庆林、石伟琦编著的《菠萝营养与施肥》简要介绍了菠萝的国内外生长概况，菠萝施肥上存在的问题；详细介绍了菠萝的生物学特性、必需的营养元素及缺素所表现的症状、营养特性及病虫草鼠害的防治等；具体列举了常规管理条件下和滴灌施肥条件下菠萝的田间施肥操作技术规程。《菠萝营养与施肥》文字简洁，图文并茂，可供基层农技人员和从事菠萝研究的学者阅读参考。

《平菇袋栽新技术》分别从平菇的生物学基础、平菇生产的设备及仪器、平菇菌种生产技术、平菇袋料栽培技术、平菇的其他代料栽培模式、平菇病虫害防治、平菇保鲜及加工进行了详细的阐述。为了菇农便于操作和扩大香菇的消费群体与消费量，又增加了生产设备与烹饪两方面的内容，同时添加了大量的生产实践图片，既有理论基础，又具有很强的直观性和可操作性。能够为广大香菇栽培这提供一些有益的参考，同时可以作为广大农业科技工作者和大中专相关专业学生的参考书。

《北方果树露地无公害生产技术大全》分总论篇和各论篇。总论篇介绍了果树生产基础知识和基本技术（育苗、建园、土肥水管理、整形修剪和花果管理）。各论篇立足北方实际，具体介绍了苹果、梨、山楂、葡萄、桃、杏、李、枣、樱桃、核桃、板栗、猕猴桃、柿、石榴、无花果、草莓16个树种的露地无公害生产技术。对每一个树种，分别从生物学特性，主要种类和优良品种，无公害生产技术和相关技能实训4方面作具体详细介绍。梨中介绍了新西兰红梨特征特性及无公害生产技术，适应经济社会发展的需要，又较为详细具体地介绍了优质梨省力化高效丰产栽培技术；杏中介绍了金光杏梅的品种表现及无公害标准化生产技术；李中介绍了9个杂交杏李品种的表现及无公害生产技术。考虑到人们生活水平提高的需要，又较为系统地介绍了这些树种的园林应用。《北方果树露地无公害生产技术大全》内容翔实，系统，先进，图文并茂，通俗易懂，可操作性强，可作为高等院校涉农相关专业的教材或参考用书，也可作为北方地区果树专业技术培训教材和广大农技推广人员及果农的参考用书。

我国北方地区气候特点与甘蓝茬口安排，甘蓝品种类型与栽培习性，优质甘蓝产品标准，露地甘蓝高效栽培模式，设施甘蓝高效栽培模式，甘蓝病虫害防治技术等。本书内容全面系统，技术科学实用，文字通俗易懂，可供广大菜农、基层农业技术推广人员及农业院校相关专业师生阅读参考。

《园艺产品贮藏加工学综合实验指导》主要介绍了园艺产品贮运加工学相关的国家标准分析方法，及国内外常用的参考方法。书中的相关实验均列举了具体的方法，实验的可操作性强。书稿的条理清晰，行文严谨，图文并茂，学术性强。