《图解苹果整形修剪》以解决生产实际问题为目的，从当前生产实际出发，结合作者50余年在苹果生产、科研上的经验与成果和对苹果树种特性的感悟与理解编著而成。全书共分4章：苹果整形修剪的基础知识、苹果主要修剪方法及作用、苹果主要树形及整形过程、苹果整形修剪存在问题与控冠改形。

《特菜生产关键技术百问百答（第2版）》着重介绍了彩色甜椒、水果型黄瓜、樱桃番茄、朝鲜蓟、羽衣甘蓝、萝卜芽等37种在国内外市场非常受欢迎的名、特、优、新蔬菜，本着无公害生产的原则，回答了每种特菜的特点、对环境条件的要求、优良品种、栽培技术和病虫害防治等方面的若干技术问题，并增补了新近开发的5种特菜，包括瓜果类的砍瓜、小型西瓜、薄皮甜瓜，根菜类的牛蒡，以及食用花卉类的食用菊花，共计37个问题。

嫁接作为一项受自然现象启发而创造的生产技术，在现代园艺生产中发挥着重要作用，它在苗木繁育、高接换优、增强树体适应性和抗逆性、调控树体生长势、挽救垂危树等多方面具有重要的意义。我国加入WTO后，农业产业结构调整步伐加快。为适应国内外市场需求，果树行业面临树种、品种结构大幅调整，掌握适宜的嫁接技术显得尤为重要。

《出口蔬菜生产与营销技术》用大量的数据介绍了我国出口蔬菜生产与营销取得的主要成就和存在的主要问题，我国出口蔬菜业的发展机遇与优势、发展方向与对策；介绍了有机食品蔬菜、绿色食品蔬菜和无公害食品蔬菜的生产与营销标准体系；介绍了现代蔬菜育苗技术、无土栽培技术、配方施肥技术、蔬菜“三防”生产技术、微灌溉技术、地膜覆盖技术等出口蔬菜配套生产技术；介绍了出口蔬菜采收技术、采后处理技术、主要蔬菜采后处理程序以及蔬菜出口的一般程序；介绍了生姜、芋头、白萝卜、山药、芦笋、金针菜、香菇等19种主要出口蔬菜的出口概况、市场分析、出口收购标准、优良出口品种、栽培季节与茬口安排、栽培技术、采收、包装及贮藏技术等。为我国第一部全面系统面又深入讲述出口蔬菜生产与营销的实用专著，很有份量，对广大农民和各有关人员具有很高的阅读价值。《出口蔬菜生产与营销技术》构建了出口蔬菜生产与营销的知识体系，为全面提高我国出口蔬菜品质和跨越国外的“绿色壁垒”，提供了知识保障。按照进口国的要求和标准，详细介绍了25种主要出口蔬菜的最先进栽培技术。每种蔬菜均介绍了近几年来的出口概况，出口收购标准，并作了精辟的市场营销分析。

《天麻栽培技术百问百答（第2版）》着重于实用性、技术性，解答了天麻生产中遇到的一些常见问题。以问答的形式，结合生产实际问题，介绍了天麻栽培的新技术、新经验，内容力求理论联系实际，深入浅出。专家指点迷津，尽释技术关键，引领时代潮流，培养种植能手。

《中国果树志·柑橘卷》是在《中国果树志》总编辑委员会的指导下，由中国农业科学院柑橘研究所主持，全国广大科技工作者通力协作编写而成。《柑橘卷》的编写始于1959年，20世纪60年代初由曾勉、贺善文、周开隆和左大勋完成部分初稿，以后由于种种原因编写中断。但是关于柑橘资源调查、整理、保存、利用等工作。由中国农业科学院柑橘研究所和有关省（自治区、直辖市）的科研和教学单位继续进行研究并取得了可喜的成果。1981年，中国农业科学院在重庆召开了《中国果树志》编委会，《柑橘卷》作为《中国果树志》的一部专卷，重新组织编写。《柑橘卷》是在原先初稿框架基础上，根据柑橘资源调查、研究的新进展进行编写。

近年来，我国种植业结构有了较大的调整，经济作物种植面积不断扩大，尤其是柑橘生产得到了迅速发展，面积大、产量高、效益好，已成为一些地区发展生产，繁荣经济，改变面貌，脱贫致富的好门路。柑橘是一种适宜于热带和亚热带种植的丰产、经济价值较高的世界性重要果树，主要分布在135个国家，占世界水果总产量的1／4左右，我国柑橘栽培面积和产量均居世界首位。柑橘果实营养丰富，色、香、味、形兼优，既可鲜食，也可加工制汁、制罐和做蜜饯等，综合利用前景广阔；同时柑橘种类品种多，分批成熟，又多耐贮藏，可做到周年供应；另外柑橘适应性强，结果早，产量高，经济效益显著，深受广大生产者和消费者的喜爱。随着柑橘面积和产量的不断增加，柑橘在国际、国内市场上的竞争更趋激烈。柑橘生产者要想在激烈的竞争中立于不败之地，既要懂得柑橘的科学知识和生产技术，又要掌握市场信息，才能生产出受市场欢迎的柑橘果品。整形修剪是柑橘生产中重要的技术措施，对柑橘的生长、结果、品质都具有重要的作用，历来为广大果农和科技工作者所重视。为了适应柑橘生产的要求，我们编写了《图解柑橘整形修剪》一书，以便更好地推广普及柑橘优质、高效栽培技术，并总结交流这方面的新成果、新经验，更好地为广大橘农服务。笔者受中国农业出版社之约，在柑橘界同行的鼎立支持下，编著了《图解柑橘整形修剪》这本书。全书共六章，第一章 柑橘整形修剪的意义。

专家指点迷津，尽释技术关键，引领时代潮流，培养种植能手。

本书作者从韭菜商品性的内涵、影响韭菜商品性的关键因素、韭菜品种选择与韭菜商品性、良种繁育与韭菜商品性、栽培区域与韭菜商品性、栽培模式与韭菜商品性、栽培环境管理与韭菜商品性、病虫害防治与韭菜商品性、采收贮运与韭菜商品性、安全生产与韭菜商品性、标准化生产与韭菜商品性等11个方面，以问答的形式具体介绍了提高韭菜商品性的栽培技术。本书内容丰富，技术先进，简明扼要，可操作性强，可供基层农业技术人员和广大菜农阅读参考。

本书是“果蔬商品生产新技术丛书”的一个分册。内容包括：甘蓝产业与甘蓝商品性，影响甘蓝商品性的关键因素，品种选择、栽培模式、栽培环境管理、栽培技术、病虫害防治、采收和采后处理、安全生产、标准化生产与甘蓝商品性。本书内容丰富，技术先进，可操作性强，文字通俗易懂。适合基层农业技术人员和广大菜农阅读使用。