本书是高等职业院校精英人才培养专业标准丛书之一，可用于园艺技术专业精英人才的指导，旨在对接世界技能大赛，培育具有精湛技艺的高职精英人才。全书共分为三篇：第一篇是园艺技术专业精英人才培养标准，内容涵盖本专业的培养对象和培养标准等，共包含11个项目；第二篇是园艺技术专业精英人才培养方案，包含人才培养方案与人才培养实施条件和保障两部分内容；第三篇是园艺技术专业技能大赛赛项规程，包括测土配方施肥、种子质量检测、植物组织培养、农产品农药残留检测和蔬菜嫁接5个赛项规程。本书既可作为职业教育管理部门、职业院校和培训机构的教师、管理人员、科研人员进行园艺技术专业课程开发和教学研究的参考用书，也可供其他专业的职业教育工作者在开展职业教育研究、课程开发设计和培训时学习参考。本书作为校企合作的典型代表，特别邀请了江苏绿港现代农业发展有限公司荀荣总经理等参加了编写。

只有掌握植物繁殖的方法，才算真正迈入园艺世界的大门！跟随英国电视节目《园艺世界》金牌主持人卡罗尔·克莱因轻松学会各种植物的繁殖方法，享受自己种植的挑战和乐趣！手把手带你解锁养花不败家的核心（省钱）技能！8大类繁殖方法（播种·叶插·茎插·根插·鳞茎、块茎和根状茎，分株·萌蘖·蕨类）100多种观赏性强、值得拥有的园艺植物（阳台、花园、室内都可一试）500多幅全彩植物照片和详细操作步骤图（美观、清晰、一目了然）

豇豆口感独特、营养丰富、耐贮存，是深受大家喜爱的优质蔬菜食材。豇豆广泛分布在热带、亚热带、温带地区，在我国栽培历史悠久，品种资源丰富，除个别省、自治区外，绝大部分省市都有豇豆的生长。海南是豇豆的主产区，在北运蔬菜产业中占据非常重要的地位，是菜农主要收入来源。豇豆是病虫害多发的作物，随着化学农药的频繁使用，造成病虫害抗药性增强，害虫繁衍数量更是迅速增加。为了防治病害虫，豇豆种植户普遍喷药次数多、用量大，加上连作等原因，导致农药化肥大量残留，甚至酿成公共事件，必须引起高度重视。本书贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，囊括了豇豆绿色高效生产的各个环节，对持续控制病虫害、促进豇豆安全生产和标准化生产、改善豇豆品质、保护人们的身体健康、提高豇豆种植菜农收入和推进豇豆产业发展等都具有非常重要的意义。本书由相关专业专家团队编写，紧贴农业生产实际，深入浅出，图文并茂，通俗易懂，对农户和基层技术人员有很强的实践操作指导意义。

向日葵（Helianthus annuus L.）是我国比较大的经济作物，育种与生产都比较活跃。2013年农业农村部发布了农业行业标准《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南向日葵》（NYT 2433-2013），2016年将向日葵列入农业植物新品种保护名录（第十批）。植物品种的特异性（可区别性）、一致性和稳定性简称DUS，判断品种是否具备DUS，应当通过田间种植试验或室内检测。DUS测试依据相应植物属种的测试指南，保证品种测试采用同一判定标准。本手册配合《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南向日葵》（NYT 2433-2013）使用。本手册包含了对向日葵品种进行DUS测试的程序和观测性状说明。本手册试验设计和田间管理部分是针对内蒙古巴彦淖尔市DUS测试地点自然环境提出的，其他测试地点可根据实际情况参照制定。

油菜是中国很重要油料作物。品种和配套技术是油菜高产、优质与高效很重要因素，因配套技术不到位导致油菜种植水平、产量和效益低下问题突出，亟需揭示油菜生长与环境条件及栽培措施等定量规律，创新监测和决策技术。本书以油菜为对象，以作者研究工作为基础，辅之以国内外近期新进展，高度概括和总结了近10多年来研究应用成果，是具有一定非常不错性的学术专著。

蔬菜采后轻减实用技术包括采前管理、采收标准、采收时间、产品分级、预冷、包装、配送、预贮、保鲜等环节，内容涉及品种选择、栽培技术、病虫害防治、商品化处理技术。本书内容集成了作者多年工作积累形成最核心的技术、试验结论和经验，意在用最简洁的文字，最通俗的语言，把复杂的技术简单化，把简单的技术规范化。内容全面系统，文字通俗简练，科学性、实用性，可操作性强，便于蔬菜生产经营者、基层农技人员、消费者掌握，实现作者把论文写在大地上的愿望。

本教材定位服务培训，提高农民素质，强调针对性和实用性。围绕生产过程和生产环节进行，从产业发展、品种介绍、西瓜育苗、露地栽培、设施栽培、间作套种、异常诊断、病虫草害防治等，内容安排贴近生产实际适用于高素质农民培训以及农业技术推广参考学习。

本书从生产实际出发，以满足高素质农民所需为基本要求，及时将农业高效创新技术传递给农民，解决农民在生产中遇到的技术难题。内容上以苹果优质绿色生产栽培技术为主线，介绍了苹果生产的价值、生产现状、各主产区特点、存在的问题及发展方向，以及优质丰产的理论基础，包含苹果的生物学特性、品种选择、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、果园生草、主要病虫害防治、采收与储藏等内容，以期为苹果产业的健康绿色发展提供技术指导。图文并茂，通俗易懂。

园艺产业是我国种植业重要组成部分，其快速发展亟需大量高级专门人才支撑。本书在对我国园艺高等教育改革与发展状况进行全面总结和回顾基础上，通过实证研究，重点对本科生和研究生人才培养、课程建设和管理进行了深入分析，探讨了园艺高素质创新人才培养存在的主要问题和关键制约因素，并重点选择国外6所典型大学园艺学科专业发展与人才培养做法进行比较和借鉴，预测了我国园艺产业未来供求状况，提出了我国园艺高等教育发展战略定位和目标，以及有针对性的具体策略和建议。

本书系《青藏高原农牧区温室大棚果蔬栽培技术指导丛书（汉藏对照）》之一。主要包括葡萄、草莓、枣、樱桃、核桃、苹果、梨、甜瓜等适合青海高原的特色果品，从品种介绍、温室大棚的选择与田间管理、主要病虫害防治等方面向广大农牧民推广、介绍设施栽培技术。本书科学实用、新科技含量高、操作性强、通俗易懂、汉藏文字对照，是广大农牧区干部和群众亟需了解和掌握的，适合广大农牧区群众阅读参考书。