暂缺简介...

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世界上苹果品种繁多，不下万余个，而且随着社会的发展和技术的进步，新品种不断涌现，极大地丰富了苹果品种组成，更好地满足消费的需要。本书编写的目的，就是在介绍已经推广和有发展前途的品种的时候，对每个品种作出客观的评价，尤其指出了针对品种特性而应注意的技术问题，使栽培这些新品种成果农，从中找到技术原理、途径和诀窍，从而取得栽培上的成功，达到更高的经济效益。全书介绍了28个苹果优良新品种，阐述了密植丰产原理，不同年龄时期树的综合管理，着重介绍了三种密植途径和不同产量水平下的配套技术以及生产上的问题。所以该书具有实用性、新颖性、针对性。可供广大果农、技术人员、院校师生和果树业余爱好者参考。

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，对各种干鲜果品的需求量越来越大。果树生产及栽培面积有了很大发展，但是由于病虫危害每年造成的损失很大。有的造成死枝、如苹果腐烂病等。有的造成大量落叶或叶片干枯，如褐斑病和红蜘蛛等。有的直接害果，造成经济损失，如食心虫、轮纹病、炭疽病等。总体估计，因病虫危害对果树造成的减产或经济损失在30%～50%。本书采用生态学、形态学溶于一体的彩色照片，能比较理想地把病害或害虫的形态特点、生态学特点和习性、行为等展现在读者眼前，能实现看图识物的目的。彩色照片则是比较理想的记实手段，而且可以把形态、生态和习性等主要特点表达出来，能收到看图识物的效果。

病虫危害对果树造成的减产或经济损失在30% ，过去已出版的果树病虫防治技术之类的书多用黑白图加文字，也有不少书采用彩绘图，在提高辨认能力方面发挥了一定作用。但黑白图直观效果不好，不能给人以完整的印象，彩绘虽然可以提高对病虫害整体形象的认识，但和实际有很大距离，也不能达到看图识物的目的。彩色照片则是比较理想的记实手段，而且可以把形态、生态和习性等主要特点表达出来，能收到看图识物的效果。本书采用生态学、形态学溶于一体的彩色照片，能比较理想地把病害或害虫的形态特点、生态学特点和习性、行为等展现在读者眼前，能实现看图识物的目的。

本书重点介绍了近30种南菜北种蔬菜的优良品种、营养成分、植物学性状、生长发育及对环境条件要求、主要栽培技术、简易贮藏方法等。

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