本书介绍了66种常见花卉的欣赏方法，有关的趣闻、知名的诗句，便于家庭操作的食用方法和药用便方的保健常识，环保，以及如何用花来传递爱情、亲情和友情。该书内容新颖、形式活泼，知识性、趣味性、实用性兼容一体，为便于读者辨认，每种花配有精美的彩图。该书从多角度向读者介绍了花卉观赏与运用方面的知识，对人们充分享受生活和在交往中正确地使用花卉，有重要的参考价值。

大肥菇作为新近开发出的食品菌品种之一，其外形美观，口感细嫩，营养丰富，产品面市以来一直供不应求，发展前景非常广阔。作者根据近几年的科研实践，总结广大菇农的先进生产经验，参阅有关技术资料，吸取专家的建议和意见，编写了本书。应广大食用菌种植人员的要求，在编写过程中，内容上着重讲述大肥菇的实用栽培技术、操作规程，尽可能地吸收更多的先进经验，文字上尽量通俗易必、简明扼要。

本书对西瓜、厚皮甜瓜、薄皮甜瓜的栽培进行了介绍，内容有：对环境条件的要求，主要类型、品种及选用原则，栽培技术等。

本书以简练的语言、精美的彩色照片和线条图示，向您介绍了近百种最为流行的观叶植物的形态、生活习性和栽培管理措施。

本书共分六编，内容包括：中国牡丹的由来与发展、牡丹种质资源、牡丹的习性与栽培、牡丹文化、牡丹文献、古今牡丹人物志。

本书主要以各国的国花和我国的国花、省花、市花而且又是临床常用药、名贵药、珍贵药、目前紧缺药、出口量大的、各地区地道的及药膳兼用等的药用花卉的栽培、采收、加工和综合开发利用前景为主体，总结过去，指导生产。实行五间作，提高单位面积的经济效益，并且利用荒山秃岭、房前屋后、一切闲散土地美化我们的环境，使之走进家庭保健，插花、切花，通过气味疗法，达到平时防病治病的目的，让人和自然和谐地生存在地球上。

我们隆重推出这本菜谱，目的在于让广大消费者更多地了解食用菇类，更多地接近食用菇类，更直接地感受食用菇类为我们带来的享受和实惠。上海农科食用菌研究所是我国目前规模最大、专业学科最为齐全的专业研究所。经过几十年几代科技人员的刻苦攻关和辛勤耕耘，已为广大城乡居民奉献出许多食用菇类的新产品。这本菜谱中所用原料就是这些科研成果的基础上，辅以中国传统的烹调技术，经过精心配制后加工成各类美味佳肴。它既保留菇类的鲜美，又重视开发其丰富的营养保健资源。我们衷心希望这本由上海农科院下属的上海华宛迎宾馆的青年厨师们编著的菜谱，能为进一步改善人们的食物结构，提高生活质量作出一点微薄的贡献。

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本书介绍了黄瓜病虫害防治基本知识，病害18种，害虫12种的症状识别。同时对容易混淆的病害进行了比较，并对黄瓜病虫害发生规律和防治方法作了比罗详细的阐述，特别是提出了不少新的防治方法。内容丰富，通俗易懂，适合于农业专科学校、农业科技人员、专业种植人员及广大农民应用参考。

高等职业教育教材。本书主要介绍了果蔬品质及其采后变化、采前因素对果蔬贮藏性能的影响、果蔬贮藏的原理、果蔬的采收及采后商品化处理、果蔬的贮藏方式和设施等基本知识。