本书铜版纸彩印，介绍了90余种流行的仙人掌与多肉植物，对其各有特色的形态特征、生态习性、繁殖方法、栽培与病虫害防治、家庭应用等作了详而不繁的介绍，每种均附有精美彩照；附录以图解方法介绍了这类植物人工授粉、播种、小苗密植、移植、扦播、嫁接等关键技术。书中附彩

本书主要总结上海近年来在控制蔬菜污染和无污染蔬菜生产实践上的有关工作，并参考有关资料加以编写。其最终目的是希望使它能在蔬菜生产中参考应用，也为今后同类工作进一步深入研究作参考。

茄子反季节栽培，是提高茄子生产效益的主要措施。为了搞好反季节生产，作者总结了河南省茄子反季节生产的经验，归纳了一套切实可行的栽培技术方案，并深入浅出地阐述了茄子反季节栽培的各项科学依据。并用行动的实例列举了各地反季节栽培的成功经验和具体操作技术。本书主要介绍了茄子反季节栽培，从实用栽培的角度出发，本着实事求是的原则，详细介绍了适合茄子反季节栽培的各种设施，以及它们的建造方法、投资和注意事项。还介绍了茄子反季节栽培中的基地建设，品种选择，培育壮苗，温室及大、中、小拱棚的栽培，病虫无公害综合防治等技术。并根据当前的实际需要，介绍了茄子远途运输的前期处理、包装和运输中的关键技术措施。本书可供生产技术人员、运输专业人员、菜农阅读。

自20世纪80年代以来，我国食用菌工作者开始了茶薪菇的生物学特性及栽培技术的研究，并开始零星栽培。目前，我国的福建、江西、上海等地茶薪菇已形成规模栽培，产品（干制品）出口新加坡、日本等国。茶薪菇的规模化栽培丰富了我国食用菌产业的内涵，对我国食用菌产业持续、稳定发展具有重要的意义。本书分八部分，分别介绍了茶薪菇的营养与药用价值、生物学特性、生产的设备及设施、菌咱生产技术、栽培的前期工作、 发菌与出菇管理、保鲜与加工、病虫害防治技术等。本书言简意赅，图文并茂，语言通俗易懂，技术实用新颖，可供广大食用菌生产者参考。

编辑推荐：本书对城市绿地植物病害及其防治作了全面、详细地阐述。全书分为乔木病害、灌木病害、木本花卉病害、草本花卉病害、草坪病害及绿地植物病害防治五部分。该书以植物种为单元，介绍了植物的分布、习性及用途，危害植物的主要病害和防治方法。本书图文并茂，通俗易懂，实用性强。适于城市生态环境建设、城市园林绿化、植物、植保等部门的管理者、开发者、科研工作者等人员阅读；不仅可作为大专院校教师、学生的参考书及短期知识技能培训教材，而且也可作为城市绿地建设者和管护者的业务指导书。

本书首先简要介绍了蔬菜加工的基本原理，包括加工原料要求及预处理、主要加工方式等；然后重点介绍了247例蔬菜商品化处理、蔬菜风味制品加工、蔬菜营养保健制品加工的加工实例，每一例包括产品特色、主要原辅料、主要设备、工艺流程、操作要点说明、产品质量指标等项内容。既有传统蔬菜制品的加工，又有符合现代食品发展潮流、现在市场上极为流行的新型蔬菜制品的加工。内容丰富、资料翔实，具有较强的可操作性、实用性。本书可供从事蔬菜食品加工、新产品开发的技术人员、生产人员参考使用。

本书介绍了植物组织培养育苗的理论基础及实践意义，植物组织培养及其育苗研究的发展过程，植物组织培养技术的应用和发展趋势等。

本书内容包括：关于百合花、百合花冠的结构特点、百合花蕾的特点、百合花头的着生姿态、百合花创作范例等。

本书内容包括：关于月季花、月季的品种类型、月季的花色、月季的生态习性、月季的结构、月季的欣赏与应用等。

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