本书主要介绍鲜食大杏早、中、晚熟优良品种，杏树生物学特性，育苗、建园技术，露地、设施栽培，整形、修剪要点，土、肥、水管理措施，花、果管理关键，病、虫害综合防治等。全书内容丰富、文图配合、简明实用，对鲜杏生产具有指导意义，可供杏树生产者及有关技术人员参考使用。

本书内容包括：关于鸡冠花，鸡冠花的结构、名称，鸡冠花叶的结构特点、鸡冠花茎的结构特点，鸡冠花的生长过程等。

园产品是指可供食用的园艺产品，如果品，蔬菜、食用菌、食用花卉及其加工品，还包括作为食品新资源而被开发利用的野果、蔬菜及其他野生植物等。园产品工艺学是一门运用食品化学、食品微生物学、食品机械及园产原料等基础知识，研究园产品加工工艺过程及质量控制，以生产出优质、营养、卫生、方便和实惠的园产加工食品的专门课程。园产品工艺学是一门应用性学科，主要学习园产原料的干制、罐藏、糖制、腌制、制汁、速冻和酿造等工艺以及综合利用的原理与技术，要求理论联系实际，学习知识与掌握技能并重。

本书主要内容包括：了解花园、选择植物、种植之前、种植、浇水和施肥、除草、修剪、保护植物、繁殖植物、植物盆栽、草坪。

本书分总论和各论两部分。此书有别于已出版的有关蔬菜种的书籍，总论对种子产前、产中、产后各环节进行了详细介绍，各论介绍了35种蔬菜的原种种子和生产用种种子的实用生产技术。可供种子生产者、经营者、管理者以及教学、科研人员参考。

本书以“目的”和“花”为主题，收集了按季节的赠花、纪念日的赠花等各种方案。

本书详细地介绍了240种蘑菇，每种都配以彩色图片和关键识别特征描述，并对其可食性和毒性进行了指导，便于人们辨认和食用。

本书介绍了采后花卉储藏保鲜的基本理论，并阐述了花卉插条、球根、盆花、切花的采后管理要点。它可以作为花卉生产的参考资料，可供业余花卉栽培者、专业花卉生产者使用。

为了使读者进一步了解并栽培好食用仙人掌，本书不仅介绍了食用仙人掌的形态特征、生理特点和生态习性等有关知识，还在总结了南北各地十余处仙人掌基地种植经验的基础上，介绍了食用仙人掌的露地栽培、家庭栽培、温室栽培和大棚栽培及管理等方面的研究和应用作了归纳和整理，以便于广大读者参考。读者在对书中介绍的内容特别是对有关验方进行应用时，一定要本着循序渐进的原则，结合患者的具体情况灵活运用，不妨先做一二次试验，待取得一些经验后再扩大应用。

按照编者的研究结论，现代农田高科技节水高效灌溉的技术体系，包含有如下5个环节：（1）对根区土壤水分的实时监测；（2）对作物需水量的短期预报；（3）根据作物水生理特点，按不同的经营目标最高经济效益，最优节水或生态环境效果确定灌水策略；并通过根区土层水平衡计算，按步骤科学地制定田声灌溉制度；（4）通过量水装置，实现灌水定量；（5）应用现代化的微喷滴灌系统，地下渗灌、低能耗精量灌溉系统等，将水按时按量按所要求的部位，均匀地浇灌到作物根区所需的部位。本技术指南及附影碟介绍了这个技术体系在我国华北果园地面畦灌、软管灌和微喷滴灌等条件下，其组成环节的原理，先进实用型技术及计算与操作。可作为各县、各在层水管站，林果技术队，农业技术推广人员，以及节水灌溉技术管理干部等技术培训教材，可供农业节水灌溉工程技术开发设计人员，农林业节水灌溉技术人员等学习参考，亦可供中技、大专学生以及农村青年进修学习参考。