本书是作者在山东省酿酒葡萄科学研究所与有关同志在共同观察、研究调查的基础上参考有关资料整理而成，共介绍122个栽培时间较长、面积较大并有一定意义的葡萄品种。

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《中国果树志：苹果卷》总论部分分为8章，即绪言、苹果的起源和演化、栽培历史、分类和种的描述、栽培产区分述、特征和特性、栽培技术和其他科技成就、砧木；各论为第9章即品种资源部分，总论、各论文字比重约为2：8。关于苹果的起源和栽培历史，中国苹果和西洋苹果虽都源自新疆野苹果（即塞威士苹果），但演化路线不同，两者不仅在形态和经济性状上有一定差异，在染色体倍性和酶学方面既有相似处，又有差异性。《中国果树志：苹果卷》对中国苹果和花红的起源、栽培历史、传播与消长；西洋苹果的引种历史、途径和发展分别进行了记述。

内容简介花卉栽培和生产在我国有悠久的历史。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，花卉消费日益增加，花卉产业逐渐形成。我国具有发展花卉产业的优越自然条件，将现代科学技术应用到花卉生产中，必将促进我国花卉生产的飞速发展，使我们的祖国更加美丽，人民生活更加美好。这正是《切花生产技术丛书》的主旨。本丛书包括菊花、玫瑰、康乃馨、球根类、宿根类、热带兰以及一二年生草本类等分册。本丛书的作者长期在国内和日本从事观赏植物的开花机理、生长发育控制等方面的研究和教学工作，对国内花卉生产和市场进行了深入的调查研究，在这些基础上，精心编撰了本丛书。康乃馨分册由13章组成。包括康乃馨切花的生产与经营，生长发育特性，品种分类，育种，产地的形成及栽培类型，繁殖、定植技术，土、肥、水管理，田间管理，病虫害与生理障碍，收获、调整与贮藏，生产新技术。读者对象：切花生产和经营管理人员，农业高等院校和中专师生。

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菊花分布广，适应性强，种类和品种繁多，并且色、香、姿、韵四绝俱全，还有较高药用和食用价值。从古到今一直和我国的文化艺术以及人民生活有着千丝万缕的联系。人们酷爱菊花，对它有着特殊的感情。各地纷纷成立了菊花协会，年年举办菊展，交流栽培技艺，推广优良品种，吸引着成千上万的观众，大大丰富了人们的精神和文化生活。菊花的花期长，花型琳琅满目，色彩缤纷，绚丽多姿，人们在赏菊时常被它们所陶醉。许多花卉爱好者都想自己来培养艺菊，希望能够参加当地菊展并取得名次，但由于不了解菊花的生物学特性，没有掌握正确的栽培方法，因而达不到预期的目的。本书详细论述了菊花的种类和品种、生态习性和形态特征；讲述了繁殖方法、养护要点和各种艺菊的栽培技术。同时介绍了菊花的栽培历史、观赏价值、园林用途和经济用途以及培育新品种的手段和方法。内容全面，通俗易懂，可作为家庭养花者的工具书，专业工作者也可从中查找有关资料，供科研和生产者参考。