本书对苗圃的建立与管理和生产中的关键问题做了阐述，同时详细介绍了园林苗木的传统繁殖方法和育苗新技术。在此基础上，对84种传统园林苗木和新优园林苗木（传统乔木树种30种，灌木20种，藤木7种；新优园林乔木15种，新优园林灌木8种，新优园林藤木4种）从学名、科属、形态特征及习性、繁殖育苗及栽培管理技术四个方面做了详细介绍。全书内容丰富、语言简练，并配有700余幅图片，直观易懂，是园林苗木育苗技术人员、园林企业技术人员、苗木育种大户、园林专业师生等的良好参考读物。

人才培养方案是人才培养的总体规划，体现学校人才培养的指导思想和整体思路。在广东省进行地区产业结构调整与升级，大力发展面向战略性新兴产业、先进制造业、现代服务业、现代农业、文化产业、社会建设与社会管理等重点领域，以及广东省教育厅为贯彻落实国家和广东省中长期教育发展规划纲要精神，适应全省经济社会发展和产业结构优化升级对高素质技能型人才的需求，引导全省高职院校根据自己的办学定位和发展目标，打造如顺德职院风景园林设计专业等理念先进、定位明确、改革深入、机制灵活、模式创新、特色鲜明、质量过硬的专业作为省高职教育重点专业。该重点专业以科学发展观为指导，以培养创新精神、创业意识和创新创业能力为导向，以提高人才培养质量为核心，以增强专业特色为重点，进一步明确人才培养目标，优化课程体系，推进人才培养模式改革，加强专业内涵建设，增强专业竞争力，提高人才培养质量。在这样的背景下，本书的内容是重新规划了专业建设方案，将本专业办成“依托绿色产业，构建绿色专业、培养绿色人才”的高职风景园林设计专业，推动珠江三角洲地区风景园林产业发展，并且本专业2000年开办，已有将近十八年的历程，也对这个专业进行部分总结。第一部分是风景园林设计专业人才需求调研报告，由江芳编写;第二部分是风景园林设计人才培养方案，由江芳编写;第三部分是风景园林设计核心课程标准。第四部分是风景园林设计专业学生优秀实践项目（毕业设计）设计作品。可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

江苏省农业三新工程是江苏省农业委员会、江苏省财政厅联合实施的一项重大农业科技推广专项，旨在支持农业新品种、新技术、新模式的集成示范与推广普及。该专项的实施为农业优选实用技术集成推广、培养农业实用科技人才发挥了重要作用，有效促进了全省粮食增产、农业增效和农民增收。

本书介绍了蛋白酶在食品工业中的应用原理、应用情况、应用方式以及应用效果。分别阐述了蛋白酶的基本知识，蛋白酶在功能食品、饮料和酒类、乳与乳制品、焙烤食品、调味食品、水产品、植物性食品、肉类中的应用。该书适合大中专院校师生和食品加工相关科技人员参考。

《一米菜园：春城人的田园梦》围绕着“阳台种菜”这个主题，挑选了约50种培育方法简单、适合在阳台种植、在短时间内就能收获的蔬菜，从工具的挑选、种苗的选购、栽培的方法、栽培的适宜时间、如何防治病虫害到收获等各个方面，以详细的文字解说，配合清晰的图片说明，介绍了阳台种菜的全过程，让你能轻松打造自家菜园，享受收获的乐趣！走进《一米菜园：春城人的田园梦》，漫步四季光阴，播种闲情逸致，品味收获喜悦，圆梦都市田园。

《蔬菜生产技术与应用/高等职业教育园林园艺类专业教材》共分为七个项目。内容包括：项目一蔬菜的种类与安全生产体系，要求初步掌握各种蔬菜的生物学特性以及无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜的概念与区别；项目二蔬菜生产计划的制订，要求掌握蔬菜生产环境、蔬菜生产基地建设规划和产业状况，并据此制订蔬菜生产计划；项目三蔬菜生产方案的制订，要求学会制订蔬菜生产的技术方案，并根据制订的技术方案生产各种蔬菜；项目四蔬菜生产基本技能，要求能识别常见的蔬菜种子，掌握种子萌发的条件，学会蔬菜种子的浸种、催芽和消毒处理，学习土壤耕作、菜畦的类型及施肥方法，蔬菜育苗中要学习苗床育苗、营养钵育苗、穴盘育苗、嫁接育苗技术，蔬菜定植方法中要掌握蔬菜生产中田间管理的各种技术及蔬菜产量测定的方法；项目五蔬菜采后商品化处理与贮藏，学习不同蔬菜的采后处理方法与贮藏保鲜措施；项目六蔬菜加工技术，学习典型蔬菜制品的生产加工技术；项目七蔬菜生产技术开发与评估，学习蔬菜的田间试验设计和试验数据处理。《蔬菜生产技术与应用/高等职业教育园林园艺类专业教材》实用性强，项目内容明确具体，实训内容可操作性强，注重学生生产能力的培养，适用于高职高专院校园艺技术等专业的“蔬菜栽培技术”和“蔬菜生产技术”课程教学。

本书采用图文并茂的形式，力求用简明的语言分别介绍了我国园林树木的基本情况和病虫害防治知识，适合栽植的品种、栽培技术和药剂防治技术等。本书内容新颖，技术实用，文字通俗易懂。适合生产者、推广者学习应用，也可供农业院校园林园艺类专业的师生阅读参考。

《宁乡晒黄烟》系统梳理了宁乡晒黄烟生产技术体系的构建过程及相应成果，全书共分为十章，包括全国烟草简介；晒黄烟介绍；宁乡烟区生态基础；宁乡晒黄烟栽培体系构建；宁乡晒黄烟提纯复壮技术；宁乡晒黄烟调制体系构建；晒黄烟分级标准；宁乡晒黄烟工业可用性研究；晒黄烟主要专利技术；晒黄烟生产现状及其展望。《宁乡晒黄烟》可供相关晒黄烟产区及人员参考。

为了让新课程全面实施，培养学生吃苦耐劳的精神和掌握一定的劳动技能，根据新一轮课程改革的精神，结合该校实际，编写这本劳动实践教材——《家庭蔬菜栽培技术》。《家庭蔬菜栽培技术/中国好课程经典文库》共分2章，20个主题活动，共17课时，编入了内容丰富，形式多样的劳动实践教育活动。适合高中学生使用。《家庭蔬菜栽培技术/中国好课程经典文库》以“育人为主，创新为辅”，把劳动场所作为载体，让教育与生产劳动结合起来，充分培养学生的主体意识和吃苦耐劳的精神，引导他们通过观察、动手、动脑，通过真切的感受，心理体验，对世界、对生命、对生活的认识理解，让学生形成乐观的生活态度和美好的生活体验，形成健康的个性品格，激发他们的潜能，提高他们的积极性。

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