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《优质香菇栽培技术》的编写就是为了使广大菇农能正确掌握并不断充实香菇的栽培技术，少走弯路，多出成果，促进香菇高产、高效、标准化栽培。希望《优质香菇栽培技术》一书，对香菇栽培者起到抛砖引玉的作用，并能给菇农朋友指点迷津，解疑排难，带来实实在在的收益。

《兰花物语：审美、应用、栽培》第一篇兰林撷萃，试图讲述兰花的大概念、各国人民的审美情趣、相关的科学知识及其有关的逸闻趣事。第二篇介绍兰花的食用和药用。把对兰花的应用扩大到观赏以外的更广的范围，除我国民间对国兰的花馔、石斛的药用外，还囊括了整个兰科的相关药用种娄。这一部分，可以供有志于大规模种植兰花的读考参考。兰花完全可以像菊花一样成为一类经济植物来栽培。为了便于考证，笔者把编写时参考的图书罗列于每种之后。第三篇介绍我国的兰花野生资源。虽然兰科植物中的许多种已被开发为著名观赏花卉，但这方面的开发、利用还仅仅是个开头。在国际上，有关的研究还正在热火朝天地进行之中。洋兰皇后蝴蝶兰的亲本是原产我国的台湾蝴蝶兰、华西蝴蝶兰；大花蕙兰的亲本是原产我国的虎头兰、象牙白、碧玉兰、美花兰、黄蝉兰、西藏虎头兰等。即便是国兰，许多美丽的新品种也是与兰属其他种类杂交后选育出来的。近年来，在每年的兰展上，云南、四川、贵州等地都有许许多多的新品种出现，这显然是得益于当地所具有的丰富的兰属种类的自然资源。本篇中把兰科中重要的两大类群作了种类的描述及文献资料的整理：一个是国兰类群；另一个是列为世界一类保护的兜兰类群。其它的类群限于篇幅，只作简单的阐述。第四篇兰花的栽培与繁殖，首先从整个兰科的角度，对不同生境类群的栽培要点加以介绍。有关兰花栽培的书籍市面上很多，相信读者不难找到，笔者就不再赘述相同的内容。由于种种原因，在我国的兰花爱好者中，兰花的现代化繁殖技术尚不普及甚至受到某种程度的抵制。但用发展的眼光看，不论是培育新品种的国兰，还是将兰花作为观赏植物或经济植物进行大规模的生产都离不开现代花的繁殖技术。随着我国经济建设的发展和人民需求的发展，现代的花卉繁殖技术是兰花发烧友必然要掌握的一门新技术。本篇着重介绍无菌播种和离体组织培养（即克隆苗生产）的技术方法，

《现代盆景制作与赏析》汇集了国内外和台湾地区的诸多盆景大家、艺术大师及各位盆景界同仁们多年来的盆景艺术创新之作于一体，融入一书，可谓是个阶段性艺术新作的回顾展示；更深层意思是向所有听说过、看见过、玩赏过盆景艺术和盆景艺术爱好者们，最大范围、最全面反映出今天国粹艺术蓬勃的发展新动向。《现代盆景制作与赏析》另一特点是将诸多独具特色的盆景类型一一分类，冠以不同概念之称谓，并作简要文字介绍，配有上乘的佳作照片；同时结合所刊作品就其制作、养护、技艺特征、盆景美学等方面配有少许的赏析文字，供读者参考以求互动的交流；《现代盆景制作与赏析》中配有计十二种十七类创新盆景形式、作品照片170余张，其中不乏盆景艺术大师们近年所创体现出现代时尚的佳作；在阅读时可以欣赏到众多优美、全新视角的盆景精品，书中精美的盆景照片，可作为初学盆景艺术者在制作盆景时的参考；《现代盆景制作与赏析》图文并茂，艺术观念鲜明，作品形式与内容新颖，集实用性与观赏性特点于一书，内容通俗易懂，并深入浅出，阅读后便可自己动手制作；希望《现代盆景制作与赏析》的编撰能对艺术创新起抛砖引玉之作用。

本书以农谚问答的形式介绍了葡萄的栽培、管理、采收、贮藏、加工、病虫害防治等方面的技术。同时，为便于读者理解相关内容，书中还附有部分彩色和黑白插图。本书内容形式新颖，所述技术易学易用，图文配合直观明了。语言通俗易懂，对于果农生产优质果品，增加经济效益有重要的帮助。本书可供广大果农、园艺技术人员和相关专业师生阅读参考。

本书以农谚问答的形式分别介绍了桃和杏的栽培、管理、采收、贮藏、加工、病虫害防治等方面的技术。同时，为便于读者理解相关内容，书中还附有黑白插图。本书内容形式新颖，所述技术易学易用，图文配合直观明了，语言通俗易懂，对于果农生产优质果品，增加经济效益有重要的帮助。本书可供广大果农、园艺技术人员和相关专业师生阅读参考。

本书以农谚问答的形式分别介绍了草莓和猕猴桃的栽培、管理、采收、贮藏、加工、病虫害防治等方面的技术。同时，为便于读者理解相关内容，书中还附有黑白插图。本书内容形式新颖，所述技术易学易用，图文配合直观明了，语言通俗易懂，对于果农生产优质果品，增加经济效益有重要的帮助。本书可供广大果农、园艺技术人员和相关专业师生阅读参考。

《特种经济果树规范化高效栽培技术》作者为中国农业科学院特产研究所从事特种经济果树种植及养护的专家，他们将多年的经验积累编著成书，具体介绍了山葡萄、五味子、软枣猕猴桃、黑穗醋栗、树莓、沙棘及蓝靛果忍冬等特种经济果树的栽培利用现状、栽培生物学特性，并结合现今规范化栽培与高效丰产栽培的要求，针对日常实践中的常见问题，详细阐述了各树种的苗木生产技术、规范化栽培模式、园地管理技术、树种保护和果实采收等方面的内容。此外为便于读者科学利用肥料及农药，书后附录中还详细列出了常用农药名称和肥料种类及使用方法等。全书集科学性、实用性、通俗性于一体，适合广大农民朋友、农业科技推广人员等阅读。

《食用菌高效栽培技术一本通》以食用菌的产业化、标准化、高效栽培为主线，阐述了当前主要33种菇类的高效栽培技术，尤其是提供了各种培养基配方及在实际栽培工作中常见的问题与解决方案。深入浅出，通俗易懂。同时《食用菌高效栽培技术一本通》对于经济附加值高、应用价值高的珍稀菇类高效栽培技术也分门别类予以介绍，还介绍了蕈菌的制种技术、蕈菌食品的加工与储藏、有害微生物和动物的侵害与防治、蕈菌食品安全质量控制体系（HACCP）的建立、蕈菌有机食品的初步设计等。结构清晰、便于检索。《食用菌高效栽培技术一本通》作者是天津市食用菌协会常务理事，常年从事食用菌栽培的技术指导工作，将其宝贵的实践经验总结出来奉献给读者，使《食用菌高效栽培技术一本通》具有可操作性强的特点，让农民朋友一看就能用、一学就能会。《食用菌高效栽培技术一本通》可作为广大食用菌种植农户、种植场员工的指导用书，也是相关企业管理人员、技术人员的必备用书，还可供广大农林院校的学生参考阅读。

本书由中国农业科学院果树研究所研究员姜淑苓和贾敬贤等编著。主要介绍果树盆栽的意义及特点，盆栽果树的种类选择、苗木繁育、上盆换盆、肥水管理、树体修剪、艺术造型、病虫害综合防治技术、越冬管理，特殊果树盆栽关键技术，以及苹果、梨、葡萄、桃、山楂、石榴、枣、李、杏、柿和无花果等十一种果树的具体盆栽技术。全书内容系统，所介绍的技术先进实用，可操作性很强，文图并茂，通俗易懂，对搞好果树盆栽，具有积极指导意义。该书适合果树生产技术人员、果树专业户和盆景爱好者，以及农林院校有关专业师生阅读参考。