“手工制茶”是一门技术性、实践性较强的核心课程。该课程主要讲授绿茶的加工原理、加工工艺、审评鉴别与绿茶冲泡等技能。通过本课程各教学环节，学生应掌握茶叶生产与加工、茶叶营销、茶文化传播、评茶员、茶艺师等职业岗位群工作所必须具备的基本知识、基本原理和基本技能；能合理运用所学知识和技能，提高制茶品质，提升评茶能力，展现茶艺技巧；在茶叶加工、评茶、茶艺实践中具备发现问题、分析问题和解决问题的能力；能独立指导和组织茶艺表演，能总结和推广先进制茶技术，能协助本地茶农提升茶成品质量。课程内容为制茶、评茶及泡茶3个知识模块，形成绿茶茶学教学的闭环体系，以“培养学生知茶懂茶能力”为目标，紧紧围绕绿茶所需基本知识选取课程内容。三个模块互为依托，有机结合，既相互联系又各有侧重。实践教学是课程的主体，重在制茶的手法、评茶的流程、茶艺的技巧传授与学习，提高学生观察分析能力、动手能力及实践研究能力，并在学期末从茶艺展示、茶叶冲泡质量、茶叶品鉴三方面对学生进行综合考核。“制茶”主要包括茶的分类、萧山茶历史、鲜叶知识以及手工绿茶制作的工艺。“评茶”主要包括茶叶审评的基础知识、绿茶审评术语、茶叶优次鉴别、茶叶缺陷产生的原因及改进措施。“泡茶”主要包括中国茶艺的介绍、茶艺服务人员的基本素养、不同区域茶礼、茶具介绍、茶艺仪容仪态的修习、行茶基础动作、奉茶与饮茶基础动作、绿茶冲泡教学。

《全能花艺技法与设计百科》进阶版来啦！ 50种色彩搭配，向名画、影视、自然的经典艺术致敬、学习；50种穿戴花饰，站在时尚的前沿讲故事。 100个案例作品，近1000张步骤图……看了指定能学会！ 《全能花艺技法与设计百科》出版后，收到了很多读者的好评，大家纷纷表示，这本书涵盖的内容实用而全面，非常适合需要打基础的花艺从业者和爱好者。 读者的认可给了我们信心。于是我们在此基础上，进一步拓展进阶内容——经典色彩搭配和穿戴花饰。 无论什么领域，色彩是设计师永恒的话题。但色彩是一个大范畴，从何着手？最后我们多次商量，决定向经典致敬，从基础知识开始，慢慢深入。经典的画作，经典的影视作品，它们都有独特的色彩美学。这些经典的配色艺术，应用在花艺设计中同样出彩。同时，花艺设计又有其独特的地方，每朵花、每一棵植株，都是大自然这位最伟大的设计师的配色作品，我们通过他，就能获得无穷的灵感。 穿戴花饰也就是我们常说的人体花艺，这是一种充满了创意和想象力的艺术，常在婚礼、宴会，以及沙龙活动、表演赛事中用到。它所展现的不单是精湛的技法，更是设计师的灵感与构思，它可以很实用，也可以很艺术，甚至可以借助它来讲述故事。 本书色彩部分由阿邝老师讲解，穿戴花饰部分主要由李孟秋老师和阿邝老师共同讲解。她们皆是在花艺设计行业从业多年，并有着自己显著风格的优秀设计师，是行业新锐实力花艺师的代表。 全能花艺技法与设计百科——经典色彩搭配与穿戴花饰 ISBN 978-7-5219-2590-6版印次：1-1开本：16开，384p。形态：精装定价：238元/册出版日期：2024年6月关键词：花艺

《花卉生产与应用》（第二版）自2017年出版以来，被广大师生和社会学习者学习使用，受到广泛好评。按照高等职业教育改革和教学发展的信息化、理实一体化，基于典型工作任务等课程建设要求，对教材进行了修订再版。教材内容分为：花卉识别、花卉繁殖、花卉栽培与养护、花坛的设计与施工、花境的设计与施工、室内花卉的装饰与应用、庭院花卉设计与应用、花卉的管理和花卉产品的销售9个项目及26个工作任务。教材体现了工学结合的课程设计理念，注重思政元素的挖掘与融入，培养学生良好的职业素养，充分体现了“走出教室练，进入项目干，跟着企业走，随着季节转”的教学理念。教材附有生产过程视频、花卉奇趣等数字资源，附录包含技能与操作评价表单与自我提升练习题，扫描二维码即可跟学、跟练、跟评。本教材是高等职业教育园林技术专业核心课程教材之一，注重实际操作，内容深入浅出，体系系统完整，表述通俗简练，具有较鲜明的职业特色，可做高职高专院校的教材，也可作为成人相关专业培训教材或花卉爱好者的自学手册。

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本书以昆明市为例，以园林绿化常用的芳香类植物、水生植物、垂直绿化植物、室内植物、耐逆性植物等为研究对象，采取样点分析的方法，从植物种类、景观配置、生长情况、应用效果等方面进行研究，结合《云南省城市绿化树种名录》对一些具体问题提出建议，研究结果为昆明园林绿化植物配置提供理论依据，并为其他城市园林绿化和园林行业从业人员园林绿化研究提供借鉴。

随着乡村振兴战略实施与产业结调整，余甘子已经成为打造“一村一品”的重点品种，多地利用余甘子加工制作成果醋、果脯、蜜饯、饮料及用余甘子叶制作药枕等产品。本书系统地介绍了余甘子概况，生物学特性，品种资源，苗木繁殖，果园建设，果园管理、采收和加工等。内容通俗易懂，兼具科学性、技术性和实用性，可为从事相关工作的技术人员、院校师生及余甘子种植户提供参考。

本书是我们在2013-2022年烟台市林木种质资源调查工作的基础上，对烟台市域范围内野生和栽培木本植物进行全面调查和系统整理的主要成果。本书主要介绍了烟台市林木种质资源基本情况及市域范围内80科207属652种木本植物的形态特征、生态习性和地理分布，图文并茂。同时为了便于相关研究和植物学爱好者进一步研究，本书对部分植物的相关用途进行了介绍。本书可供从事林业、园林、生态相关专业人员和政府决策者使用，也可供高等院校相关专业师生阅读。

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本书为“助力乡村振兴出版计划·现代农业科技与管理系列”书目之一。本书以工厂化育苗工艺流程的实践为主线，采用总述和分述的方式，注重专业表达和通俗普及相结合，以陈述性语言风格为主，力求做到易懂易学易传播。本书系统介绍了工厂化育苗的基本知识、基本技能、该领域的先进设备与技术以及具体案例，具体内容包括工厂化育苗的国内外发展现状、育苗基础知识、植物组织培养、工厂化育苗方式、工厂化育苗设施与设备、育苗基质与营养、育苗质量控制、园林苗木花卉工厂化育苗及案例等。

本书概述了山地果品及精品花卉苗木科技富民模式这两种 的“一亩山万元钱”林业科技富民模式的类型、特点、举措和取得的成效，图文并茂地介绍了两种模式的技术要点及其典型案例，是指导广大林农生产经营与管理的实用手册。