本教材主要包括7部分内容，即园艺产品品质基础、园艺产品安全、园艺产品质量管理和标准化、园艺产品品质的形成和保持、园艺产品品质的感官分析方法、园艺产品品质生化分析和检测，以及17个常用的品质指标分析实验。 本教材主要作为高等院校园艺类专业本科教材使用，也可作为从事园艺生产、园艺产品品质与分析研究相关人员的参考用书。

《果树栽培技术（南方本）》是高职高专教育“十二五”规划建设教材。教材以培养能直接从事果树技术推广、生产和管理的应用型技术人才为指导，突出新技术、实用技术及无公害生产技术。全书分为共用技术和特色技术两大部分。共用技术包括果树栽培的基础知识、果树栽培的基本技术2章；特色技术包括柑橘、荔枝等10种南方主要果树及青枣、杨梅等10种特色果树的生产技术等11章。各章均含相应的实训，章后有复习思考题，教材注重栽培基本理论和技术的学习，突出实践教学和技能的培养。教材图文并茂，内容充实，适用于南方各省使用。在采用本教材时，可以根据地区特点和专业特点，加以取舍。

《南方草莓种植新技术》讲述了：现代农业建设，是建设社会主义新农村的重要内容和物质基础，要努力提高农业综合生产能力，不断优化产品结构，提高产品质量，确保农产品质量安全，形成总量平衡、品种多样、安全可靠和营养丰富的农产品生产格局。科学技术作为农村经济和社会发展的首要推动力量，是农业和农村经济不断跃上新台阶的决定性因素。要依靠科技进步，推动传统衣业向优质、高产、高效、生态、安全的现代农业转变；要牢牢盯住农产品竞争力增强、农业增效、农民增收这一主攻方向，构建与农业结构战略性调整要求相适应的农业科技进步和创新体系；要完善和强化精干高效的农业科研、技术推广和农民培训的运行机制，促进农业科技产业化发展；要满足建设现代农业、繁荣农村经济和可持续发展的科教需求。

《夏橙种植新技术》内容主要讲了：现代农业建设，是建设社会主义新农村的重要内容和物质基础，要努力提高农业综合生产能力，不断优化产品结构，提高产品质量，确保农产品质量安全，形成总量平衡、品种多样、安全可靠和营养丰富的农产品生产格局。科学技术作为农村经济和社会发展的首要推动力量，是农业和农村经济不断跃上新台阶的决定性因素。要依靠科技进步，推动传统衣业向优质、高产、高效、生态、安全的现代农业转变；要牢牢盯住农产品竞争力增强、农业增效、农民增收这一主攻方向，构建与农业结构战略性调整要求相适应的农业科技进步和创新体系；要完善和强化精干高效的农业科研、技术推广和农民培训的运行机制，促进农业科技产业化发展；要满足建设现代农业、繁荣农村经济和可持续发展的科教需求。

西安世园会展示来自国内外的精美艺术品、雕塑等，同时更希望通过我们的精心编排能让读者充分领略园林、园艺、建筑、艺术之美。《全景世园：2011西安世界园艺博览会（精）》图文并茂的展示了2011西安世界园艺博览会的全景，供广大读者阅读参考。

《芦荟种植新技术》讲述了：现代农业建设，是建设社会主义新农村的重要内容和物质基础，要努力提高农业综合生产能力，不断优化产品结构，提高产品质量，确保农产品质量安全，形成总量平衡、品种多样、安全可靠和营养丰富的农产品生产格局。科学技术作为农村经济和社会发展的首要推动力量，是农业和农村经济不断跃上新台阶的决定性因素。要依靠科技进步，推动传统衣业向优质、高产、高效、生态、安全的现代农业转变；要牢牢盯住农产品竞争力增强、农业增效、农民增收这一主攻方向，构建与农业结构战略性调整要求相适应的农业科技进步和创新体系；要完善和强化精干高效的农业科研、技术推广和农民培训的运行机制，促进农业科技产业化发展；要满足建设现代农业、繁荣农村经济和可持续发展的科教需求。

高本旺主编的《核桃种植新技术》为“新奇特种植养殖丛书”中的一本，主要介绍了核桃生物学特性，核桃主要种类及其品种，良种苗木繁殖，核桃病虫害防治技术，核桃采收及其处理方法等内容。 本书既可作为种殖专业户在生产上的技术参考指导用书，也可作为基层种殖技术人员自学用书。

《特菜种植新技术》为“新奇特种植养殖丛书”中的一本，主要介绍了山药、樱桃萝卜、芦笋、菜心、西芹、菊苣、马齿苋、紫苏、紫甘蓝、羽衣甘蓝、芥蓝、樱桃番茄、迷你黄瓜等四十五种特菜的基础知识、栽培技术、植物病虫害防治和农产品加工等。 本书既可作为种殖专业户在生产上的技术参考指导用书，也可作为基层种殖技术人员自学用书。

《名稀特野蔬菜栽培技术》（作者张天柱）介绍了200种具有发展前景和区域特色的名稀特野蔬菜品种及其栽培技术要点，注重在生产实践的基础上，突出无土育苗、高畦覆膜、大垄双行、节水灌溉、物理防治和生物防治病虫害等高新技术。《名稀特野蔬菜栽培技术》可作为广大园艺工作者、农业和农村管理干部、农业院校师生的参考书，以及广大农民兄弟发家致富的好帮手。

银杏是集经济效益、生态效益和社会效益于一体的多用途树种，其用途和经济价值远非其他树种可比。由郁万文编著的《银杏丰产栽培实用技术》从果用银杏培育、叶用银杏培育、花粉用银杏培育、园林绿化银杏培育、银杏盆景栽培技术等方面，有针对性地选择了部分成果技术做了介绍。《科技服务林改实用技术丛书：银杏丰产栽培实用技术》紧密结合生产实际，力求通俗易懂，学以致用，可供银杏科技推广人员和种植区农民使用和参考。