《科学种菜掌中宝丛书：大蒜无公害栽培掌中宝》详细介绍了大蒜的形态特征和生长发育的环境条件并重点介绍了无公害大蒜露地栽培技术、大蒜地膜覆盖栽培技术、脱毒大蒜栽培技术、蒜黄栽培技术、大蒜的病虫害防治及大蒜贮藏加工技术。适合农户、菜农，农村工作指导人员等的阅读。

本书以无公害生产基本理论为指导，立足北方平原农区实际情况，介绍了果树生产的基本知识、育苗技术、建园技术以及苹果、梨、新西兰红梨、葡萄、桃、杏、李、金光杏梅、美国杂交杏李、樱桃、枣、柿、核桃、板栗、猕猴桃、山楂、石榴、无花果、草莓等北方常见落叶果树的露地生产技术。对与生产实践关系密切的部分，如基本理论中果树的树体结构、生命周期、年龄时期等有关内容也做了详细的介绍；育苗技术嫁接中重点详细介绍了T字形芽接和嵌芽接两种方法，扦插育苗较为具体地阐述了硬枝扦插和绿枝扦插技术规程，其他类型苗木的培育主要介绍了压条育苗和分株育苗，简要介绍了无病毒果苗的培育，并对苗木出圃的程序做了具体的阐述；建园较为具体地介绍了果园规划的内容，详细介绍了果树的栽植及栽植后的管理技术；较为具体地介绍了北方常见落叶果树基本生产技术，从生物学特性、主要种类和优良品种、无公害生产技术三方面做了详细的介绍。考虑到人们生活水平提高的需要，又较为系统地介绍了北方常见果树葡萄、桃、杏、李、枣、樱桃、柿、石榴、无花果等果树的园林用途。《果树生产实用新技术及园林应用》内容先进，通俗易懂，可操作性强，可作为北方地方果树专业技术培训教材，也可作为地方农技推广人员和广大果农的参考用书。

“十一五”国家科技支撑计划农林动植物育种工程“优质高产小麦育种技术研究及新品种培育”（2006BAD01A02）课题由我国36个小麦育种优势单位联合实施。针对主要麦区育种目标，建立高效育种技术体系，为持续选育突破性小麦新品种提供技术支撑；以改良品质和提高产量为重点，创制综合性状优良、目标性状突的优异育种新材料；面向生产实际需要，选育优质高产多抗小麦新品种；结合优良栽培技术，进行生产示范和推广。经过课题参加单位的努力工作，5年来已选育小麦新品种l70个，新品种累计推广面积超过1056．27万hm2，获新品种保护权59项，创制新育种材料234份，出版学术专著l3本，发表研究论文280篇，培养研究生242名，获国家或省级奖项40项。 为了对5年来的研究成果进行总结和归纳，真实客观地反映课题完成质量和研究结果，本人和游光霞、陈旭等人将各主要参加单位的人员组成、研究结果和工作亮点汇编成册。由于时问仓促、掌握资料有限，不当之处请不吝赐教。

栽培果树是调整种植结构、改善生态环境、增加农民收入的重要途径。育苗是果树栽培的基础。 本书作者多年来一直从事果树教学和果树栽培及育苗工作。在总结多年果树育苗经验的基础上广集国内外果树育苗新技术编写而成。在编写过程中，力求突出新品种、新知识、新技术，注重实用性和灵活性。 全书详述了现代果树苗圃的建立、实生苗的培育、自根苗的培育、嫁接苗的培育、苗木出圃、工厂化育苗、北方果树主要品种育苗技术、南方果树主要品种育苗技术。语言通俗易懂，技术先进实用，适合从事果树生产的农民、从事果树苗木生产的种植户、果树苗木生产企业管理人员和技术人员阅读参考，亦可作为农民工培训教材、农业职业学校培训教材。

超市里五颜六色、五花八门的瓜果和蔬菜，不仅给人们带来了美味，也带来了视觉上的享受。追求时尚的朋友已经不能满足味觉和视觉上的享受，也想加入种菜、种果的行列，参与播种、浇水、施肥、除虫和采收等有趣的活动；有的还希望将自己亲手培育的蔬菜和瓜果作为礼物馈赠给亲朋好友，让他们也分享自己劳作后的喜悦和成就感。 随着人们生活水平的提高和居住环境的改善，越来越多的人开始用自家的庭院、阳台、屋顶平台、窗台等种菜、种瓜果。其不仅美化了环境，陶冶了心情，而且也成为许多人日常生活中的一大乐趣。 本书为初学种菜的朋友提供了如何识别各类瓜菜水果品种，怎样选择适合不同种植环境种植瓜菜、果树的方法；并告诉人们到哪里去找瓜菜、果树的种子和种苗，购买种苗时要注意什么……可避免您少走弯路，并让您省时、省钱。 在动手种植蔬菜和水果前，书中还告诉您要用什么栽培容器，尺寸规格是多少，种植过程中如何播种、育苗、浇水、施肥、除虫……让您在操作的过程中，发现种菜、种果虽然不是一件容易的事，但却是一件有趣的事。采叶、采果、采瓜将给您带来好心情，品尝时也一定有好胃口。

茶叶是当今世界三大饮料之一，也是我国传统的出口商品。随着我国茶叶的栽培面积和出口量日趋增加，种植茶树已成为农l民朋友重要的致富途径。为了解决茶树的选种、土壤管理、水土保持和病虫害防治等诸多问题，结合农民科技培训的实际需求，我们组织专家编写了《新型农民农业技术培训系列丛书：优质茶树栽培与加工新技术》一书。《新型农民农业技术培训系列丛书：优质茶树栽培与加工新技术》共分为六章：概述、茶叶的生育特性与环境条件、茶树栽培品种与繁殖、茶园土壤管理与施肥、茶园病虫害防治、茶叶加工技术与贮藏保鲜。《新型农民农业技术培训系列丛书：优质茶树栽培与加工新技术》图文结合，生动形象，内容浅显易懂，价格低廉，真正是一本农民读得懂、买得起、用得上的“三农”力作。可供生产和技术推广单位技术人员、大专院校师生以及茶叶专业户阅读参考。

随着花卉产业的快速发展，人们生活水平的迅速提高，城市绿化用花卉植物及盆花、鲜切花需求量急剧增多，为满足当前市场需求，世界范围内许多花卉植物已实现了组织培养的工厂化生产，同时也为社会和企业带来了极高的经济效益。为推动植物组织培养技术更快、更好地应用于球根类花卉组织培养实践，鉴于植物组织培养技术的不断发展及其在花卉上，尤其是在球根类花卉陕速繁殖、脱毒（脱毒苗或脱毒种球）、种质资源的保存、突变诱发、新品种的培育、细胞工程和基因工程、工厂化生产等方面的大量应用，编者根据多年从事组织培养的科研、教学实践的经验，结合国内外研究进展，总结近年来的科学研究成果撰写了本书。本书总论部分包括组织培养概述、植物组织培养方法和组织培养的基本技术；各论部分重点介绍百合、唐菖蒲、郁金香、水仙、仙客来、朱顶红、马蹄莲等重要球根类花卉的组织培养技术。本书体系合理、条理清晰、内容丰富、图文并茂、生动具体、实践性强，可作为从事球根类花卉组织培养及相关专业的科研人员和学生的参考书。其中绪论及总论部分由齐齐哈尔大学生命科学与农林学院梁艳编写（约10万字），各论部分第一、二、三、四、五章由齐齐哈尔大学生命科学与农林学院徐洪国（约8．2万字）编写，第六、七、八、九、十章及附录、参考文献由齐齐哈尔大学生命科学与农林学院赵艳（约7．8万字）编写。

沙棘是在严酷干旱和寒冷条件下可以繁衍的植物，由于它对我国北方荒漠治理和绿化有重要价值，20世纪80年代开始大规模种植沙棘，最初是以加快治理水土流失为主要目的，由于一些研究发现沙棘果还有很好的营养保健功能，所以逐渐形成产业，在退耕还林、功能性食品（药物）开发、增加农民收入、推动西部大开发等诸多方面发挥着越来越重要的作用。 沙棘被视为药食同源植物。其根、茎、叶、花、果实均含有丰富的营养物质和生物活性物质。中医认为沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。而现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。沙棘除了被用来生产饮料、果粉等普通食品，还被作为保健品甚至药品的原料。沙棘加工利用的发展也增加了农民，特别是处于西北经济不发达的农民的收入。农民通过种植、采售沙棘（包括果实、茎叶）均可获得一定的收入。甚至有群众形象地说“三亩沙棘一头牛，小康生活不用愁”。我国自开展沙棘加工利用的研究以来，涉及沙棘加工的企业目前已超过200家，年产值10多亿元，产品涉及食品、保健品、药品、化妆品等100多个品种，年利用沙棘果实1．5万吨以上，生产各种类型食品2．8万吨。一些产品还出口美国、日本、荷兰、德国和中国台湾等十几个国家和地区。 沙棘加工利用效益显著，从业的企业越来越多，可是许多企业对于沙棘的科学技术理论了解不多，影响了加工技术的进步和效益的最大化。另外，由于相关研究多年积累了许多数据，但缺乏系统整理，沙棘的许多生理功能效果还缺乏严密科学的论证和客观正确的认识。

为了普及和提高蔬菜育苗技术，为了系统介绍并回答菜农和科技人员所提蔬菜育苗的许多问题，贾文海等特编写了这本《蔬菜育苗百事通》，其内容涉及蔬菜育苗的方方面面。解答这些问题时，力求结合生产实际，采用通俗语言，准确解答，并且介绍最新技术。

西甜瓜产业作为实现农业增产、农民增收、农村发展的一项重要产业．在我国农业生产中的地位日益重要。因此，露地、旱地、压砂地以及保护地西甜瓜种植模式和规模化、种植种类，必须与当地的环境条件相符合，同时具有外向型特点才有发展的可能，就目前发展趋势而言，积极发展具有中小区域性的地方特色保护地西甜瓜产业已成为了实现当地农业经济循环发展的重要支撑。 我国西瓜生产规模近年来基本稳定，2001～2003年播种面积约2700万亩，2004年有所下降约为2500万亩，2005～2006年又逐步增加到2700万亩，总产量在5700万～6300万吨。但西瓜生产的品种和种植结构有明显变化，从品种上看无子西瓜和小果型西瓜的面积均有大幅增长，特别是小果型西瓜由2001年不到10万亩，2005年已经达到百万亩以上；从生产结构上看，以塑料大棚、小拱棚、日光温室为主的保护地生产面积在5年内翻了一番。同时过去没有西瓜栽培区的也有了一定规模西瓜生产，栽培面积在百万亩以上的省区市超过了10个。2010年，西甜瓜产业发展趋势为西甜瓜播种面积和总产量将稳中有升。近年来我国西甜瓜供求基本平衡，产业规模比较稳定。由于2009年西甜瓜价格比较高，生产效益好，预计2010年我国西甜瓜产业规模还将有小幅增长，西甜瓜设施栽培的比重将进一步上升。西甜瓜产业仍将是增加农户收入的重要来源。