《科学种菜掌中宝丛书：茄子无公害栽培掌中宝》详细介绍了茄子的形态特征和生长发育的环境条件，并且重点介绍了无公害茄子露地栽培技术，茄子地膜覆盖栽培技术，茄子塑料大棚、温室栽培技术，茄子的病虫害及其防治。本书适合农户、菜农、农村工作指导人员等阅读。

草木无言，但至真至纯；果实虽小，却大善大美。在西方，无花果深得崇爱，久远以来一直散发着神性的光芒，被尊为“天堂圣果”。而这一来自异域的奇珍，同样受到人们的赏识和赞美。无花果身为草木，却出类拔萃，当仁不让。若论超迈清奇、澄澈纯粹，堪比水中之莲，然而更兼雍容大度、朴实亲善，自然胜莲一筹；若说苍劲高标、气韵宏远，可比陆上之松，但却又能奉献甘美、普惠大众，当然强松几分。无花果是完美人格的化身，是崇高精神的典范。修心养身、为人处事应学无花果，构建和谐、传承文明当效无花果 物华天宝当为世人共享。经过几年的“精耕细作”，无花果在威海经济技术开发区已形成产业化发展状态，“健康宝果”乘风远播，香飘四海。而这本《无花果一人类健康的守护神》无疑又将助力无花果迈向新的里程。该书是一部集科普、文化、生活、艺术于一体的知识类读物，相信读者于此能够走进五彩斑斓的无花果世界，领略意蕴隽永的无花果魅力，享受天赐福瑞，收获身心愉悦。

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，香菇生产的经济效益和社会效益越来越显著。目前，香菇栽培已成为我国农村经济发展中的一个支柱产业，很多农民朋友靠种菇解脱了贫困，走上了致富之路。

本书由河北科技师范学院王久兴教授编著。全书用图解的形式介绍无土栽培的基本原理、营养液配制、水培、基质培、立体栽培、无土育苗等技术，重点阐述了生产管理经验和实践操作环节。内容新颖，语言精练，图文并茂，实用性强，适合蔬菜种植者、农业科技园区技术人员、农业院校师生、中小学生物教师和城市居民阅读参考。

生姜具有很高的药用、食用及经济价值，是我国重要的经济作物之一。随着我国生姜的栽培面积和出口量日趋增加，种植生姜已成为农民朋友重要的致富途径。为了更好地指导我国生姜种植与加工，提高生姜的产量、品质和栽培效益，《生姜种植与加工技术》对种植与加工技术进行了详细介绍。全书共分为六章：生姜种植概述、生姜的种植技术、生姜种植的病虫害防治技术、生姜的采收与贮藏、生姜的传统加工、姜制品的生产和生姜的深加工技术。全书图文结合，生动形象。内容阐述清楚，深入浅出，通俗易懂。《生姜种植与加工技术》理论联系实际，是一部集理论性、先进性和实用性为一体的著作。《生姜种植与加工技术》适合农村从事生姜种植与加工的农民朋友阅读使用，也可以供技术推广人员、农业院校师生和生姜生产者参考。

《果蔬贮藏保鲜实用技术问答》以问答的形式主要介绍了果蔬贮藏保鲜的基本知识、果蔬采后商品化处理及运输、果蔬贮藏的方式及特点、主要果蔬的贮藏技术等内容。内容包括苹果、梨、葡萄、柑橘、香蕉、猕猴桃、板栗、桃、枣、荔枝、杧果、菠萝、哈密瓜、大白菜、甘蓝、马铃薯、番茄、青椒、花椰菜、蒜薹、萝卜、洋葱、菜豆、芹菜和蘑菇等果蔬的贮藏技术。内容丰富，通俗易懂，贴近生产实际，可操作性强。《果蔬贮藏保鲜实用技术问答》适合果蔬专业种植户、贮藏运输者、生产和销售人员阅读参考。

本书由河北科技师范学院王久兴教授编著，以图文结合的形式介绍了黄瓜嫁接育苗技术。内容包括嫁接育苗基础知识，黄瓜及砧木优良品种，常用嫁接育苗技术，无土嫁接育苗技术，黄瓜苗期病虫害防治。黄瓜嫁接育苗常见问题等。全书图文并茂，通俗易幢。适合广大菜农、种苗生产者和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

《中国贡柑》的作者吉前华根据现有的研究资料和文献，系统地论述了贡柑产业化开发的文化背景、遗传资源、品种选育、品质和产量形成生理学和病虫害防治等方面的科学基础。同时，结合近几十年来世界柑橘科学的最新发展，述评了柑橘科学目前最新成就和重要文献，对贡柑未来的研究方向进行了探讨。以贡柑的育种和栽培为核心，论述的问题涉及柑橘的资源学、遗传学、育种学、染色体分子结构、基因组学、蛋白组学、转录组学和相关的发育生理的前沿问题。对我国如何把传统的柑橘优良地方品种发展为适应现代市场的新品种群的科学研究有重要参考价值和实用意义。《中国贡柑》适合柑橘科技工作者、生产人员，大专院校相关专业的教师、研究生和本、专科学生阅读和参考。

《蔬菜种子生产技术》作为高职高专植物生产类专业课——蔬菜种子生产技术的配套教材，在介绍我国蔬菜种子生产概况，蔬菜种子生产的基础知识和基本技术的基础上，详细介绍了瓜类、茄果类、白菜类以及其他常见蔬菜的常规种子生产技术，杂交制种技术以及蔬菜种子的加工、贮藏和检验技术，内容精练、实用。本书可作为高职高专、本科院校、职业技术学院、成人教育、五年制高职植物生产类专业教学用书，也可供相关行业、企业生产技术人员参考。

《科学种菜掌中宝丛书：西红柿无公害栽培掌中宝》详细介绍了西红柿的形态特征和生长发育的环境条件，并且重点介绍了无公害西红柿露地栽培技术，西红柿地膜覆盖栽培技术，西红柿塑料大棚、温室栽培技术，西红柿的病虫害及其防治。本书适合农户、菜农、农村工作指导人员等阅读。